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常见食物功效和作用

冠墩分享

  不同的食物功效与作用不同,正确的食物组合能让食物达到对人体更好的功效与作用!下面学习啦网小编为大家介绍下常见营养食物混吃功效与作用,希望能帮到大家。

  常见食物的性能和功效

  温热性(阳)

  动物类

  猪肚:甘,温。补虚损,健脾胃。治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积。

  猪肝:甘苦,温。补肝,养血,明目。治血虚萎黄,夜盲,目赤,浮肿,脚气。

  黄牛肉:甘,温。补脾胃,益气力,强筋骨。治虚损羸瘦,消渴,脾弱不运,痞积,水肿,腰膝酸软。

  牛脂:甘,温。润燥止渴;止血;解毒。主消渴;黄疸;七窍出血;疮疡疮癣

  牛髓:甘,温。润肺,补肾、填髓。治虚痨羸瘦,精血亏损,泄利,消渴,跌扑损伤,手足皴裂。

  牛肚:甘,温。补虚赢;健脾胃。主病后虚赢;气血不足;消渴;风眩;水肿。

  羊肉:甘,温。益气补虚,温中暖下。治虚劳羸瘦,腰膝酸软,产后虚冷,腹疼,寒疝,中虚反胃。羊肉补力很足,加上性温,本人用生姜、羊肉、当归做成汤喝,治疗关节痛、妇科痛经等效果很理想。

  羊外肾:甘,温。补肾,益精,助阳。治肾虚腰痛,遗精,带下,阳痿,消渴,小便频数,疝气,睾丸肿痛。

  猫肉:甘酸、温。治虚劳,风湿痹痛,瘰疬,恶疮,烫伤。

  鹿肉:甘,温。补五脏,调血脉。治虚劳羸瘦,产后无乳。

  鹿肾:甘,平。补肾壮阳、下乳。用于肾虚,性神经衰弱,遗精,滑精,乳汁不足。

  鹿血:咸,温。补虚,补血,益精。用于贫血,性神经衰弱,遗精。

  狗肉:咸,温。补中益气,温肾助阳。治脾肾气虚,胸腹胀满,鼓胀,浮肿,腰膝软弱,寒疟,败疮久不收敛。

  熊掌:甘、咸,温。健脾胃、养气血和去风湿的作用。

  鸡肉:甘,温。温中,益气,补精、添髓。治虚劳羸瘦,中虚胃呆食少,泄泻,卞痢,消渴,水肿,小便频数,崩漏,带下,产后乳少,病后虚弱。

  鸡肝:甘,微温。补肝肾。治肝虚目暗,小儿疳积,妇人胎漏。

  火腿:咸,温。健牌开胃,生津益血。治虚劳怔忡,胃口不开,虚痢,久泻。

  带鱼:甘,温。补虚;解毒;止血。主病后体虚;产后乳汁不足;疮疖痈肿;外伤出血。

  海虾:甘咸,温。补肾兴阳;治痰火后半身不遂,筋骨疼痛。

  对虾:味甘;咸;性温。补肾兴阳;滋阴熄风。

  海参:咸,温。补肾益精,养血淘燥。治精血亏损,虚弱劳怯,阳痿,梦遗,小便频数,肠燥便艰。

  海鳗:味甘;性温,补虚损;润肺;祛风通络;解毒。主病后、产后体虚;遗精;贫血;神经衰弱;气管炎;面神经麻痹;骨节疼痛;急性结膜炎;疮疖;痔瘘。

  黄鳝:甘、咸,温。补五脏。主治虚劳,身体消瘦,湿热,身痒,臁疮及肠风痔漏。性善通,又能补,产妇乳汁不足的,吃了能通乳。

  淡菜:甘,温。补虚,去胸中烦热,降丹石毒。叶天士对淡菜的养阴作用很看好,对温病后期养阴的,应用最频率高。

  植物类

  糯米:甘,温。补中益气,治消渴溲多,自汗,便泄。

  高粱:甘、涩,温。温中,利气,止泄,涩肠胃。

  刀豆:甘,温。温中,下气,止呃。用于虚寒呃逆,呕吐。

  南瓜:甘,温。补中益气,消炎止痛,解毒杀虫。

  韭菜:辛、甘,温。健胃,提神,止汗固涩。用于噎膈反胃,自汗盗汗,外用治跌打损伤,瘀血肿痛,外伤出血。

  荠菜:止血。治肺出血,子宫出血,流产出血,月经过多,头痛、目痛或视网膜出血。

  生姜:辛,温。发表,散寒,止呕,开痰。治感冒风寒,呕吐,痰饮,喘咳,胀满,泄泻;解半夏、天南星及鱼蟹、鸟兽肉毒。

  辣椒:辛,热。温中散寒,健胃消食。用于胃寒疼痛,胃肠胀气,消化不良;外用治冻疮,风湿痛,腰肌痛。

  葱:辛,温。发汗解表,通阳,利尿。用于感冒头痛,鼻塞;外用治小便不利,痈疖肿毒。

  大蒜:辛,温。健胃,止痢,止咳,杀菌,驱虫。

  杏子:酸甘,温。润肺定喘,生津止渴。

  桃子:甘、酸,温。补益气血、养阴生津的作用。可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者。

  松子:甘,温。润肺,滑肠。用于肺燥咳嗽,慢性便秘。

  橘子:甘、酸,温。润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴。吃多会引起结石和上火对心血管有很好的保住作用。

  石榴:甘、酸、涩,温。生津止渴,收敛固涩,止泻止血。主治津亏口燥咽干,烦渴,久泻,久痢,便血,崩漏等病症。

  山楂:酸、甘、微温。消食健胃,行气散瘀。用于肉食积滞,胃脘胀满,泻痢腹痛,瘀血经闭,产后瘀阻,心腹刺痛,疝气疼痛;高脂血症。焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积滞,泻痢不爽。

  樱桃:甘,温。益气,祛风湿。洽瘫痪,四肢不仁,风湿腰腿疼痛,冻疮。

  大枣:甘,温。补中益气,养血安神。用于脾虚食少,乏力便溏,妇人脏躁。

  核桃:甘,温。补肾,温肺,润肠。用于腰膝酸软,阳痿遗精,虚寒喘嗽,大便秘结。对老年肾虚便秘的效果很好。

  板栗:甘,温。养胃健脾,补肾强筋,活血止血。治反胃,泄泻,腰脚软弱,吐、衄、便血,金疮、折伤肿痛,瘰疬。板栗被称为肾果,对肾虚、肾气不足之人,炖猪筒骨吃,效果理想。

  龙眼:甘、温。补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉。思虑伤脾,头昏,失眠,心悸怔忡,虚赢,病后或产后体虚,及由于脾虚所致之下血失血症。思虑过多,手术以及大病后的人,所引起的心血虚的失眠,多吃,效果不错。

  荔枝:甘;酸;温。养血健脾;行气消肿。主病后体虚,津伤口渴;脾虚泄泻;呃逆;食少;瘰疬;疔肿;外伤出血。

  槟榔:苦、辛,温。杀虫消积,降气,行水,截疟。用于绦虫、蛔虫、姜片虫病,虫积腹痛,积滞泻痢,里急后重,水肿脚气,疟疾。

  椰子:甘,温。补脾益肾;催乳。主脾虚水肿;腰膝酸软;产妇乳汁缺少

  向日葵:甘,温。透疹;止痢;透痈脓。主疹发不透;血痢;慢性骨髓炎

  茴香:辛,温。温肾散寒,和胃理气。治寒疝,少腹冷痛,肾虚腰痛,胃痛,呕吐,干、湿脚气。

  胡椒:辛,热。温中散寒,下气,消痰。用于胃寒呕吐,腹痛泄泻,食欲不振,癫痫痰多。

  胡荽:辛,温。发汗透疹,消食下气。治麻疹透发不快,食物积滞。

  花椒:辛,温。温中止痛,杀虫止痒。用于脘腹冷痛,呕吐泄泻,虫积腹痛,蛔虫症;外治湿疹瘙痒。

  桂皮:辛,温。暖脾胃,散风寒,通血脉。治腹冷胸满,呕吐噎膈,风湿痹痛,跌损瘀滞,血痢肠风。

  牛肝菌:甘,温。消食和中;祛风寒;舒筋络。主食少腹胀;腰腿疼痛;手足麻木。

  白酒:甘、苦、辛,温,有毒。通血脉,御寒气,行药势。治风寒痹痛,筋脉挛急,胸痹,心腹冷痛。黄酒湿热之性。啤酒性寒,有养阴利尿的作用。

  酒糟:甘辛,温。温中,消食,散瘀,止痛。治伤折瘀滞疼痛,冻疮,风寒湿痹。

  酒酿:甘;辛;温。补气;生津;活血。主痘疹透发不起;乳痈肿痛;头痛头风。

  醋:酸苦,温。散瘀,止血,解毒,杀虫。治产后血晕,痃癖症瘕,黄疸,黄汗,吐血,衄血,大便下血,阴部瘙痒,痈疽疮肿。解鱼肉菜毒。

  红糖:甘,温。益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤。

  寒凉性(阴)

  动物类

  牛筋:甘,凉。补肝强筋,祛风热;利尿。主筋脉劳伤;风热体倦;腹胀;小便不利。

  猪肠:甘,微寒,无毒。治便血,血痢,痔疮,脱肛。

  猪皮:味甘,寒。清热养阴;利咽;止血。主阴客热下痢;咽痛;吐血;血衄;月经不调;崩漏。

  猪脑:味甘;性寒。补益脑髓;疏风;润泽生肌。主头痛;眩晕;失眠;手足皲裂;痈肿;冻疮

  马肉:甘、酸,寒。补中益气,补血,滋补肝肾,强筋健骨。

  田螺:甘、咸,寒。清热利水、除湿解毒。用于热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。有很强的利尿作用,本人治疗水肿、肝硬化腹水等疾病,有时病人病重,内服药又不能攻,就用田螺和葱白捣烂外缚肚脐,效果不错。

  蟹:咸,寒。清热,散血,续绝伤。治筋骨损伤,疥癣,漆疮,烫伤。治疗受伤,效果很好,特别是内伤瘀血,用生蟹捣碎,再加热米酒冲服,本人以前在山村里治疗过好些。

  章鱼:味甘,咸;凉。养血通乳;解毒;生肌。主血虚经行不畅;产后缺乳;疮疡久溃

  蛤蜊:咸,寒。滋阴,利水,化痰,软坚。治消渴,水肿,痰积,癣块,瘿瘤,崩、带,痔疮。

  牡蛎:咸,微寒。化痰软坚,清热除湿,止心脾气痛,痢下,赤白浊,消疝瘕积块,瘿疾结核。

  蚌肉:甘咸,寒。清热,滋阴,明目,解毒。治烦热,消渴,血崩,带下,痔瘘,目赤,湿疹。

  兔肉:甘,凉。补中益气、凉血解毒、清热止渴。治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。是最易消化吸收的肉类食物。

  鸭肉:甘,寒。主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。

  鸭蛋:甘,凉。滋阴,清肺。治膈热,咳嗽,喉痛,齿痛,泄痢。

  鸭血:咸,寒。补血,解毒。治劳伤吐血,痢疾。

  皮蛋:咸,凉。泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛,治疗咽喉痛,咽疗,声音嘶哑,便秘。

  植物类

  西洋参:甘、微苦,凉。补气养阴,清热生津。用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥咽干。

  草菇:甘;性寒。清热解暑;补益气血;降压。

  苡仁:甘、淡,凉。健脾渗湿,除痹止泻,清热排浓。用于水肿,脚气,小便不利,湿痹拘挛,脾虚泄泻,肺痈,肠痈;扁平疣。对扁平疣的治疗效果很好,一天100克,加上20克生姜,20个红枣,煮粥喝,一般喝一个月下来,大都会好掉。去年义乌小楼的儿子也长扁平疣,教她这样弄给她儿子吃,后来不知不觉的治好了。

  绿豆:甘,寒。清热解毒,消暑。用于暑热烦渴,疮毒痈肿等症。可解附子、巴豆毒。

  油菜:甘,凉。活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,强身健体。主治游风丹毒,手足疖肿,乳痈,习惯性便秘,老年人缺钙等病症。

  芹菜:甘、辛,凉。清热除烦,平肝,利水消肿,凉血止血。主治高血压,头痛,头晕,暴热烦渴,黄疸,水肿,小便热涩不利,妇女月经不调,赤白带下,瘰疬,痄腮等病症。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

  空心菜:甘,凉。解饮食中毒,清热凉血;捣汁冲水服治鼻出血和大、小便出血。

  木耳菜:甘、酸,寒。清热、解毒、滑肠、凉血的功效,可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎等病。

  波菜:甘,凉。滋阴平肝,止咳润肠。主治高血压,头痛,目眩,风火赤眼,糖尿病,便秘。

  莴苣:甘、苦,凉。能增强胃液,刺激消化,增进食欲,并具有镇痛和催眠的作用。

  黄花菜:甘,凉。止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。

  芦笋:甘,寒。治热病口渴,淋病,小便不利。

  竹笋:甘、微寒。有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。

  萝卜:辛甘,凉。消积滞,化痰热,下气,宽中,解毒。治食积胀满,痰嗽失音,吐血,衄血,消渴,痢疾,偏正头痛。

  黄瓜:甘,寒。清热利尿。主治烦渴,小便不利;外用治烫火伤。

  冬瓜:味甘;淡;性微寒。利水,消痰,清热,解毒。治水肿,胀满,脚气,淋病,痰吼,咳喘,暑热烦闷,消渴,泻痢,痈肿,痔漏;并解鱼毒,酒毒。

  丝瓜:甘,凉。清热,化痰,凉血,解毒。治热病身热烦渴,痰喘咳嗽,肠风痔漏,崩带,血淋,疔疮,乳汁不通,痈肿。

  苦瓜:苦,寒。清暑涤热,明目,解毒。治热病烦渴引饮,中暑,痢疾,赤眼疼痛,痈肿丹毒,恶疮。

  西瓜:甘,寒。清热解暑,除烦止渴,利小便.治暑热烦渴,热盛津伤,小便不利;喉痹,口疮。

  甜瓜:甘,寒。清热利尿、止渴,可治暑热、发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮。

  南瓜藤:甘、苦,微寒。清肺;平肝;和胃;通络。主肺痨低热;肝胃气痛;月经不调;火眼赤痛;水火烫伤。

  枇杷:甘、酸;凉。润肺下气;止渴。主肺热咳喘,吐逆,烦渴。

  茄子:甘,凉。清热止血,消肿止痛的功效;用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。

  西红柿:酸、甘,微寒。生津止渴,健胃消食。清热止渴,养阴,凉血,归肝、胃、肺经。具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。

  魔芋:辛,寒。有毒。消肿散结,解毒止痛。用于肿瘤,颈淋巴结结核;外用治痈疖肿毒,毒蛇咬伤。

  藕:甘,寒。凉血散瘀,止渴除烦。用于热病烦渴,咯血,衄血,吐血,便血,尿血。

  茭白:味甘;性寒。解热毒;除烦渴;利二便。主烦热;消渴;二便不通;黄疸;痢疾;热淋;目赤;乳汗不下;疮疡

  荸荠:甘,寒。清热止渴,利湿化痰,降血压。用于热病伤津烦渴,咽喉肿痛,口腔炎,湿热黄疸,高血压病,小便不利,麻疹,肺热咳嗽,矽肺,痔疮出血。

  莼菜:甘,寒。清热解毒,止呕。主治高血压病,泻痢,胃痛,呕吐,反胃,痈疽疔肿,热疖。

  甘蔗:甘,寒。消热,生津,下气,润燥。治热病津伤,心烦口渴,反胃呕吐,肺燥咳嗽,大便燥结。并解酒毒。

  紫菜:甘,寒。化痰软坚,清热利尿。

  海带:咸,寒。具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效,并对防治矽肺病有较好的作用。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。

  柿子:甘涩,寒。清热,润肺,止渴。治热渴,咳嗽,吐血,口疮。

  梨子:甘微酸,凉。生津,润燥,清热,化痰。治热病津伤烦渴,消渴,热咳,痰热惊狂,噎膈,便秘。

  橙子:甘,酸,凉。止呕恶,宽胸膈,消瘿,解酒,杀鱼、蟹毒。

  柚子:甘、酸,寒。消食;化痰;醒酒。主饮食积滞;食欲不振;醉酒

  柑子:甘酸、凉。生津止渴,醒酒利尿。

  猕猴桃:酸、甘,寒。调中理气,生津润燥,解热除烦。用于消化不良,食欲不振,呕吐,烧烫伤。

  苹果:甘,凉。生津,润肺,除烦,解署,开胃,醒酒。

  芒果:酸、甘,凉。益胃,止呕,解渴,利尿。

  香蕉:甘,寒。通便润燥,安神。

  桑葚:甘、酸,寒。补血滋阴,生津润燥。用于眩晕耳鸣,心悸失眠,须发早白,津伤口渴,内热消渴,血虚便秘。

  百合:甘,寒。养阴润肺,清心安神。用于阴虚久咳,痰中带血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚。

  茶叶:苦、甘,微寒。清头目,除烦渴,化痰,消食,利尿,解毒。治头痛,目昏,多睡善寐,心烦口渴,食积痰滞,疟,痢。

  豆腐:甘,凉。益气和中,生津润燥,清热解毒。治赤眼,消渴,休息痢;解硫黄、烧酒毒。

  金银花:甘,寒。清热解毒,凉散风热。用于痈肿疔疮,喉痹,丹毒,热毒血痢,风热感冒,温病发热。

  菊花:甘、苦,微寒。散风清热,平肝明目。用于风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛,眼目昏花。

  食盐:咸,寒。涌吐,清火,凉血,解毒。治食停上脘,心腹胀痛,胸中痰癖,二便不通,齿龈出血,喉痛,牙痛,目翳,疮疡,毒虫螫伤。

  苦丁茶:苦甘,大寒。散风热,清头目,除烦渴。治头痛,齿痛,目赤,聤耳,热病烦渴,痢疾。

  平性

  动物类

  猪肉:甘咸,平。滋阴,润燥。治热病伤津,消渴羸瘦,燥咳,便秘。

  猪血:咸,平。治头风眩晕,中满腹胀,嘈杂。

  猪心:甘咸,平。治惊悸,怔忡,自汗,不眠。

  猪肾:咸,平。治肾虚腰痛,身面水肿,遗精,盗汗,老人耳聋。

  猪蹄:甘咸,平。补血,通乳,托疮。治妇人乳少,痈疽,疮毒。

  牛奶:甘,平。补虚损,益肺胃,生津润肠。治虚弱劳损,反胃噎膈,消渴,便秘。

  牛血:咸,平。理血,补中。治便血,血痢,经闭,血虚羸瘦。

  牛肝:甘,平。养血,补肝,明目。治血虚萎黄,虚劳羸瘦,青盲,雀目。

  鹌鹑:甘,平。益中气;止泄痢;壮筋骨。主脾虚泻痢;小儿疳积;风湿痹证;咳嗽。

  鹅肉:甘、平。益气补虚、和胃止渴、止咳化痰,解铅毒。

  鹌鹑蛋:治胃病、肺病、神经衰弱、肋膜炎等。

  鸽子:咸,平。滋肾益气,去风解毒。治虚羸,消渴,久疟,妇女血虚经闭,恶疮疥癣。

  鸽蛋:味甘;咸;性平。补肾益气;解疮痘毒。主疮疥痘疹。

  鸡蛋,甘平。补阴益血,除烦安神,补脾和胃。用于血虚所致的乳汁减少减少或眩晕,夜盲;病后体虚;阴血不足,失眠烦躁,心悸;肺胃阴伤,失音咽痛,或呕逆等。

  鸡肠:甘;平。益肾;固精;止遗。主遗尿;小便频数;失禁;遗精;白浊;痔漏;消渴

  银鱼:甘,平。补虚;润肺;健胃。主营养不良;咳嗽;脾虚泄泻;小儿疳积。

  鱼翅:补五脏,长腰力,益气开膈,清痰健胃。

  鱼螵:甘,平。补肾益精,滋养筋脉,止血,散瘀,消肿。治肾虚滑精,产后风痉,破伤风,吐血,血崩,创伤出血,痔疮。

  海蜇:甘、咸,平。清热,化痰,消积,通便。

  乌贼:咸,平。养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效;用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。

  海鳗:咸,平。补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核。

  青鱼:甘、平。益气化湿、和中、截疟、养肝明目、养胃的功效;主治脚气湿痹、烦闷、疟疾、血淋等症。

  鲈鱼:甘,平。益脾胃,补肝肾。治水气,风痹,并能安胎。

  鲫鱼:甘,平。健脾利湿。治脾胃虚弱,纳少无力,痢疾,便血,水肿,淋病,痈肿,溃疡。

  鲤鱼:甘,平。利水,消肿,下气,通乳。治水肿胀满,脚气,黄疸,咳嗽气逆,乳汁不通。

  黄鱼:甘,平。健脾、益气,开胃。

  乌龟:甘咸,平。益阴补血。治劳瘵骨蒸,久嗽咯血,久疟,血痢,肠风痔血,筋骨疼痛。

  鳖肉:甘,平。滋阴凉血。治骨蒸劳热,久疟,久痢,崩漏带下,瘰疬。

  牡蛎:甘咸,平。滋阴养血。治烦热失眠,心神不安,丹毒。

  泥鳅:甘,平。补中益气,利尿除湿。用于急、慢性传染性肝炎,水肿,皮肤搔痒,痔疮下坠。

  蚕蛹:味甘;咸;性平。杀虫疗疳;生津止渴。主肺痨;小儿疳积;发热;蛔虫病;消渴。

  蜂蜜:甘,平。补中,润燥,止痛,解毒。用于脘腹虚痛,肺燥干咳,肠燥便秘;外治疮疡不敛,水火烫伤。

  植物类

  豆浆:甘,平。补虚润燥,清肺化痰。治虚劳咳嗽,痰火哮喘,便秘,淋浊。

  豆腐渣:甘;微苦;平。解毒;凉血。主肠风便血;无名肿毒;疮疡湿烂;臁疮不愈。

  黑米:滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱

  粳米:甘,平。补中益气,健脾和胃,除烦渴,止泻痢。

  黑芝麻:甘,平。补肝肾,益精血,润肠燥。用于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘。

  玉米:甘,平。调中开胃。

  黑大豆:甘,平。活血,利水,祛风,解毒。治水肿胀满,风毒脚气,黄疸浮肿,风痹筋挛,产后风痉、口噤,痈肿疮毒;解药毒。

  黄大豆:甘,平。健脾宽中,润燥消水。治疳积泻痢,腹胀鼠疫,妊娠中毒,疮痈肿毒,外伤出血。

  赤小豆:甘、酸,平。利水消肿,解毒排脓。用于水肿胀满,脚气肢肿,黄疸尿赤,风湿热痹,痈肿疮毒,肠痈腹痛。

  扁豆:甘,平。健脾化湿,和中消暑。用于脾胃虚弱,食欲不振,大便溏泻,白带过多,暑湿吐泻,胸闷腹胀。

  蚕豆:甘,平。健脾,利湿。治膈食,水肿。

  豇豆:甘,平。健脾利湿,清热解毒,止血。

  花生:甘,平。润肺,和胃。治燥咳,反胃,脚气,乳妇奶少。

  茨实:甘,平。滋养强精,收敛,具镇静作用。主治遗精白浊,小便失禁,带下,泄泻,腰膝痹痛,神经痛,关节炎。

  莲子:甘、涩,平。补脾止泻,益肾涩精,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。

  菱角:甘、涩,平。健胃止痢,抗癌。用于胃溃疡,痢疾,食道癌,乳腺癌,子宫颈癌。

  葫芦:甘,平。利尿,消肿,散结。用于水肿,腹水,颈淋巴结结核。

  香椿:苦,平。清热解毒,健胃理气,润肤明目,杀虫。主治疮疡,脱发,目赤,肺热咳嗽等病症。

  胡萝卜:甘,平。健脾,化滞。治消化不良,久痢,咳嗽。

  土豆:甘,平。和胃健中,解毒消肿。外用可以美容。

  芋头:甘辛,平。消疬散结,治瘰疬,肿毒,腹中癖决,牛皮癣,汤火伤。

  红薯:甘,平。补中、和血、暖胃、肥五脏。主补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴。日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜排行榜,红薯第一。

  卷心菜:甘,平。补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛;主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、胃脘疼痛等病症。

  小白菜:甘,平。肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。

  茼蒿:甘、涩,平。平补肝肾,缩小便,宽中理气。主治心悸,怔忡,失眠多梦,心烦不安,痰多咳嗽,腹泻,脘胀,夜尿频繁,腹痛寒疝等病症

  蕨菜:微涩,平。解疮毒。

  香菇:甘,平。扶正补虚;健脾开胃;祛风透疹;化痰理气;解毒;抗癌。主正气衰弱;神倦乏力;纳呆;消化不良;贫血;佝偻病;高血压;高脂血症;慢性肝炎;盗汗;小便不禁;水肿;麻疹透发不畅;荨麻疹;毒菇中毒;肿瘤

  磨菇:甘,平。消食,清神,平肝阳。主治消化不良,高血压。

  猴头菇:甘,平。有利五脏、助消化、滋补身体等功效。 20 世纪 70 年代以来,现代医学陆续证明猴头菌有良好的药用价值,临床应用表明,猴头菇可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。但如果是轻度神经衰弱患者,食用猴头菇不失为较好的辅助治疗。在临床应用上面,采用猴头菇结合中药百眠安进行治疗,对于轻度或是重度神经衰弱均可取得较为显著理想的疗效。

  木耳:甘,平。益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血。

  银耳:甘,平。补肺益气,养阴润燥。用于病后体虚,肺虚久咳,痰中带血,崩漏,大便秘结,高血压病,血管硬化。

  山药:甘,平。补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少,泄泻便溏,白带过多。

  菠萝:甘、微酸,平。有清热解暑、生津止渴、利小便的功效,可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。

  柠檬:酸、甘,平。化痰止咳,生津健胃。用于支气管炎,百日咳,食欲不振,维生素丙缺乏症,中暑烦渴。

  杨梅:酸、甘,平。生津止渴。用于口干,食欲不振。

  李子:甘酸,平。清肝涤热,生津,利水。治虚劳骨蒸,消渴,腹水。

  葡萄:甘,平。解表透疹,利尿,安胎。用于麻疹不透,小便不利,胎动不安。

  橄榄:甘涩酸,平。清肺,利咽,生津,解毒。治咽喉肿痛,烦渴,咳嗽吐血,菌痢,癫痫,解河豚毒及酒毒。

  白果:甘、苦、涩,平。有小毒。归肺经。具有敛肺定喘、止带、缩尿的功能。生白果有小毒,内服用量宜小,能降浊痰,杀虫。用于疥癣、酒皶、阴虱。

  无花果:甘、平。润肺止咳,清热润肠。用于咳喘,咽喉肿痛,便秘,痔疮。

  香榧:甘,平。杀虫消积,润燥通便。用于钩虫、蛔虫、绦虫病,虫积腹痛,小儿疳积,大便秘结。

  枸杞子:甘,平。滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。

  白沙糖:甘,平。和中缓急,生津润燥。主治中虚腹痛,口干燥渴,肺燥咳嗽。

  冰糖:甘;平。健脾和胃;润肺止咳。主脾胃气虚;肺燥咳嗽;或痰中带血

  花生油:淡,平。润肠通便。用于蛔虫性肠梗阻;外用穴位注射治肠炎,地图舌。

  咖啡:微苦;涩;平。醒神;利尿;健胃。主精神倦怠;食欲不振。

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