绿橙的营养价值有哪些

　　绿橙以皮绿橙甜汁多皮薄而称著全国，是海南热带水果的一大品牌。下面，学习啦小编为大家介绍一下绿橙的营养价值，欢迎大家阅读。

　　绿橙的营养价值：

　　单果重300克左右，可食率75%以上，可溶性固性物12%~14%。实中含有丰富的果胶、多种维生素、蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，尤其是维生素C含量高，此外还富含有机酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。

　　保健作用：对促进新陈代谢、延缓衰老现象及增强身体的抵御能力等都十分有帮助。

　　富含维生素c，维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。

　　绿橙的食材介绍：

　　果形颜色：海南绿橙皮为绿色，肉为红色，看似尚未成熟，实则味甜汁多。此品种皮薄汁多、酸甜适中、化渣率高等优点。与普通的橙子比起来，其纤维更纤细，口感更好。

　　“海南绿橙”，果实饱圆，色光碧润，皮薄多汁，内质柔软，化渣率高，酸甜适度，鲜美可口，风味独特，为清热消暑，解渴之佳果。在岛外享有盛名，2002年被评为海南省优质农产品。

　　绿橙的适宜人群：

　　适宜容易疲倦，在污染环境工作，嗜好抽烟，从事剧烈运动和高强度劳动，长期服药的人。有助于淤血、紫癍、出血等症状，色素斑、白内障患者、坏血病患者的治疗。

　　如何挑选绿橙：

　　一、看。正宗琼中绿橙的皮光滑细腻，颜色为绿中带黄，果蒂剪痕齐整，果头有明显硬币状圆圈，呈凹陷状，无凸起，果皮与果肉贴合紧密，捏起来无中空感。

　　二、切。正宗琼中绿橙切开后，通常会有果汁外流，比普通橙子的果汁明显多一些，果肉为红色，果肉纹路有亮灿灿的感觉，果肉颗粒均匀，紧密、无剥落，成瓣橙籽明显饱满，果皮薄厚均匀。

　　三、闻。正宗琼中绿橙有自然芳草之味，拿个琼中绿橙慢慢闻，会感觉到有一些自然橙香味浸入鼻中，普通橙子的香味远不及琼中绿橙。

　　四、吃。琼中绿橙的甜度口感要比普通的橙子好，微酸，果渣残留量小，果汁多，果肉中间的白芯味微苦，有韧性，与果肉紧密相连，无法剥离。