橘子有什么功效和作用
橘子是多年生芸香科植物的果实,中国也是橘树的主要发源地之一,那么你知道橘子有什么功效和作用吗?下面,学习啦小编为大家介绍一下橘子的功效与作用,欢迎大家阅读。
橘子的功效与作用
1.消除疲劳
桔子中含有大量的维生素C和蛋白质,脂肪等营养成分,食用桔子可以增加人体细胞的活性程度,缓解身体疲劳现象。另外桔子中所含的维生素对人体肌肤还有很好的滋养作用,经常食用能起到美容养颜功效。
2.祛痰止咳
橘子有祛痰、止咳、平喘的功效,适合咳嗽并伴有咽喉疼痛的人群食用。其中橘子皮的化痰止咳的功效特别明显。
3.促进通便
橘子的膳食纤维的含量相当高,多吃可促进排便。
4.美容养颜
桔子具有美容的作用,因为桔子的维生素C含量是最高的,多吃不仅可保持皮肤的水嫩,同时还有助于抑制黑色素的形成。
5.保护心血管
健康橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
6.防癌抗癌
在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。
橘子的营养价值
1、橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用。
2、橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇。
3、橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
橘子的正确吃法
1、吃橘子先去橘络不科学
中医学认为,橘络性味苦平,具有清热化痰、畅通经络、顺气活血的作用,可用于治疗久咳胸闷、胸痛、咳痰带血、痰滞经络等病症。另外,橘络中还含有大量的类黄酮,可防治高血压病,还能防止糖尿病患者发生视网膜出血。橘络有益健康,尤其是有血管硬化倾向的老人应多吃橘络。
2、有苦味的橘子不宜食用
橘子保存时间过久或者受冻后,就会出现苦味,这种橘子不宜再食用。橘子中的这种苦味,主要是来自于柚皮苷和新橙皮苷,这两种物质摄入过多,会使人的活动能力下降,疲劳程度增强,且不易恢复。尤其是在夏季,更易导致人的食欲降低,电解质摄入减少,从而使人感到疲劳无力、肌肉酸痛。
3、不宜空腹吃橘子
很多人认为橘子味酸,有开胃作用,所以喜欢在饭前吃点橘子,以为这样能刺激食欲,其实不然。橘子中含有大量糖分和有机酸,空腹时吃橘子会刺激胃黏膜,导致胃酸增加,容易引起胃胀、泛酸等不适症状。因此不能空腹吃橘子,最好饭后再吃。
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