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柠檬水的功效及正确泡法介绍

王燕分享

  柠檬为芸香科柑橘属植物,别称柠果、洋柠檬、益母果等,含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”。下面一起来看看柠檬水的功效及正确泡法吧!

  柠檬水的功效

  1、美白护肤:柠檬水含维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分,还富含有机酸、柠檬酸,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。

  2、清热化痰:柠檬水能袪痰,袪痰功效比柑橘还强,夏季天气湿热,人体的内湿和自然气候的外湿相互感应,湿浊郁积日久就可生痰,当咽喉不适时喝柠檬水可将喉咙积聚的浓痰咳出。

  3、生津解暑:柠檬水富含芳香挥发成分,可生津解暑、开胃醒脾,夏季很多人神疲乏力,长时间工作或学习后往往胃口不佳,喝一杯柠檬水能让人精神一振,更可以打开胃口。

  4、预防疾病:柠檬水富含维生素C和维生素P,能增强血管弹性和韧性,可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状,而且青柠檬中好含有一种近似胰岛素的成分,可以使异常的血糖值降低。

  5、抗菌消炎:柠檬水富含维生素C,而维生素C对人体发挥的作用犹如天然抗生素,具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效,因此平时可多喝热柠檬水来保养身体。

  吃柠檬有的好处

  1、开胃果:别看柠檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾。夏季暑湿较重,很多人神疲乏力,长时间工作或学习之后往往胃口不佳,喝一杯柠檬泡水,清新酸爽的味道让人精神一振,更可以打开胃口。

  2、降压果:柠檬富含维生素C和维生素P,能增强血管弹性和韧性,可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现,青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分,可以使异常的血糖值降低。

  3、化痰果:柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热,如果饮食上不加以注意,人体的内湿和自然气候的外湿相互感应,湿浊郁积日久就可生痰。因此,夏季痰多,咽喉不适时,将柠檬汁加温水和少量食盐,可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。

  4、消炎果:柠檬富含维生素C,对人体发挥的作用犹如天然抗生素,具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效,平时可多喝热柠檬水来保养身体。

  5、美容果:柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分,还含有丰富的有机酸、柠檬酸,为高度碱性食品,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。

  6、止吐果:怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边,早上起来嗅一嗅,有消除晨吐的效应。

  注意:柠檬味极酸,易伤筋损齿,不宜食过多,牙痛者忌食,糖尿病人亦忌,另外胃及十二指肠溃疡或胃酸过多患者忌用。

  柠檬水的正确泡法

  1、方法一:柠檬切开将汁水挤入杯中,注入纯净水或冷开水,根据喜好加冰块即可。

  2、方法二:柠檬切片后放入玻璃杯中,注入纯净水或冷开水,根据喜好加冰块即可。

  3、方法三:柠檬片直接放入充满纯净水或冷开水的冷水壶中,根据喜好加冰块即可。

  泡柠檬水的误区

  1、泡得浓点好:实际上柠檬泡水一定要淡,一片带皮柠檬泡一扎水能倒3~4杯,这样的柠檬水没有很浓的酸味,不加糖或蜂蜜即可饮用,这样所含能量更低。

  2、不能用热水:实际上泡柠檬的水不能太凉,否则香味泡不出来,其实维生素C在酸性条件下耐热性较好,没有想象中那么容易损失,水温高于60度完全没问题。

  3、会促进结石:实际上柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石,相反柠檬酸等有机酸有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收,而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的。

  4、胃病不能喝:实际上用一片柠檬来泡一大瓶水,泡出来的柠檬水味道很淡,根本没有可乐之类甜饮料那么酸,也不至于会造成胃溃疡。

  5、柠檬是酸性:实际上柠檬是碱性,柠檬中的钾、钙等离子会以金属阳离子的形式留在体内,这些离子都可以与酸根离子结合,可以降低尿液的酸性,故而被称为“成碱性食品”。


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