黄桃的营养价值及食用方法
黄桃是桃子的一个种类，常见的吃法就是黄桃罐头，其实，新鲜黄桃不仅可以直接吃，还能有很多新的做法，具有很好的食用价值，深受人们的喜欢。那么，下面我们一起了解下黄桃的营养价值吧。
黄桃的营养价值
维生素E：抗衰老
黄桃含有的丰富的维生素E、维生素C、α-胡萝卜素、β-胡萝卜素等抗氧化剂，能够有效的清除自由基，起到抗衰老的作用。
膳食纤维：润肠通便
黄桃中含有大量的膳食纤维和维生素C，能有效的刺激肠胃粘膜，促进肠胃蠕动，起到润肠通便的作用，对于预防便秘也是有帮助的。
维生素A：明目
黄桃中的纤维素和胡萝卜素、维生素A等营养成分，能够起到滋润眼睛，明目的功效，也适合白内障患者食用。
维生素C：美容祛斑
黄桃中的维生素C含量是很高的，是具有祛除黑斑的功效的，可以帮助美容祛斑。
碳水化合物：提供能量
黄桃含有的碳水化合物，是构成机体的重要物质，可以为身体储存和提供热能，还能起到调节脂肪代谢的作用。
维生素C：增强免疫力
黄桃富含维生素C和其他营养成分，维生素C具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞，提高身体免疫力等功效。
黄桃的食用方法
一、黄桃罐头
材料：黄桃6个，冰糖400克，水，盐少许。
做法：
1.将黄桃洗净，然后去皮，切成小块后用淡盐水浸泡;
2.浸泡5分钟后倒掉淡盐水，放入锅中，加水，加冰糖煮;
3.煮大约20分钟的样子，黄桃变软关火冷却即可。
4.这样，干净卫生的黄桃罐头就做好啦，装入密封罐，放冰箱储存。
二、黄桃派
材料：无盐黄油60克，中粉80克，椰蓉10克，糖25克，盐1克，牛奶45毫升，黄桃罐头1瓶，(这些原料能做一个六寸的派和一个直径6.5cm的小派)
做法：
1.从冰箱里拿出来的黄油无需放软直接切成小丁。
2.中粉筛入盆中，放入黄油丁，轻轻搅动让黄油沾满面粉。
3.用勺子压碎黄油，用手把黄油和面粉搓成小粒。
4.加入20克糖、椰蓉和盐拌匀，加入牛奶，用手轻轻揉成面团。只要揉成面团就行，千万不要揉得很均匀，有黄油的颗粒没有关系，这样做出来的饼皮才会有层次。
5.铺一张保鲜膜，再撒一些干面粉，把面团放在保鲜膜上面，再在面团上撒些面粉，盖上一张保鲜膜后用擀面棍擀成比派盘稍大一点的饼皮。
6.揭去饼皮上的保鲜膜，用擀面棍把饼皮卷起来，放在派盘上，用手轻轻压平后用一把小刀沿派盘边把多余的饼皮切下。
7.用叉子在饼皮上叉些洞，放置10分钟。
8.罐头黄桃去汁切成小片，铺在饼皮上，再倒1大匙汁，均匀的撒上一些糖。
9.烤箱200度预热，中层烤20分钟左右。表面上色后可以移到最下层。
黄桃的食用禁忌
1.未成熟的黄桃不能吃，否则会腹胀或生疖痈。
2.黄桃不能和李子同食。吃了会便血。
3.黄桃也不能和甲鱼一起吃的，两者一起吃的话，不但降低了它们各种的营养价值还有可能出现上火以及发炎的情况。
4.糖尿病患者血糖过高时应少吃黄桃。黄桃中含有较高的糖分，糖尿病患者血糖过高时应尽量少吃或不吃黄桃，以免血糖升得更高。
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