灵芝的食用方法和功效作用
灵芝虽然味道苦，但是苦而香,药用价值非常高，有益气血、安心神、健脾胃等功效，对人体几乎没有任何毒副作用。以下是学习啦小编收集整理的关于灵芝的食用方法及功效作用，希望对你有帮助。
灵芝的食用方法
1、灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水冲泡后当茶喝，一般成人一天用量10~15g，可连续冲泡5次以上。
2、灵芝炖肉法：无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化。
3、灵芝煮茶：灵芝洗净用水煎煮，切1一米左右，煎3次，第一次两个半小时，第二次一个半小时第三次45分钟，在把三次的煎出液和在一起，放入冰箱保存备用即可。
4、灵芝泡酒：将灵芝剪碎(灵芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成红棕色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖。
灵芝的功效作用
1、提高免疫力
我们知道，一但人体的生态平衡被打乱，就很有可能造成免疫力的下降，从而引起各种疾病。灵芝可以调理机体内部脏腑的功能，理通经脉，维持人体内环境平衡，从而增强抵抗能力。
2、保护肝
灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用。无论在肝脏损害发生前还是发生后，服用灵芝都可保护肝脏，减轻肝损伤。
3、美容养颜
灵芝具有保持和调节皮肤水分，长期大量工作后起到恢复肌肤弹性的作用，使肌肤一直处于湿润、细腻的状态，并且可以抑制肌肤中黑色素的形成和沉淀，清除色斑、使头发增加光泽等功效。
4、抗衰老
灵芝中含有大量的多糖，能够延缓衰老。对成年人和老年人而言，灵芝可以调节免疫力，保证身体健康。还能调整代谢平衡，促进核酸和蛋白质的合成，这样就能够有效地抗衰老。孕期因为代谢加快，女性会感觉自己老得特别快，吃灵芝能够有效的缓解衰老。
5、抗肿瘤
灵芝可以通过促进白细胞介素-2的等内源性抗癌物质的生成，通过促进单核巨噬细胞的吞噬功能、通过提升人体的造血能力尤其是白细胞的指标水平，以及通过其中某些有效成分对癌细胞的抑制作用，成为抗肿瘤、防癌以及癌症辅助治疗的优选中药，同时几乎没有任何的毒副作用。
6、调理内分泌
相关专家指出，当女性身体中的内分泌出现问题的时候，女性的内分泌激素发生了很大的变化，这个时候很容易产生内分泌激素的问题。当然，如果女性不能够真正的处理好病菌的问题，那么病菌的问题也很容易会造成后期的疾病，这也是引起女性患者后期炎症的最大的因素之一。
7、抗神经衰弱
灵芝就已用于神经衰弱症与失眠，故它对中枢起到良好的作用。提取物能激发运动性抑制，使运动性降低，使协调运动失调、呈现用量依赖性镇病效果，对环已巴比妥睡眠作用能缩短睡眠时间，能延长中枢兴奋药咖啡因致痉挛及死亡的时间，这些结果表明，灵芝对中枢呈抑制性作用。
灵芝的营养价值
1、灵芝含水分、蛋白质、粗纤维、灰分、胡萝卜素。
2、灵芝所含维生素的有维生素B、维生素c、维生素E。
3、灵芝所含的微量元素有钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒。
4、灵芝中的氨基酸有天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸等20余种。
5、灵芝还含有肌红蛋白、p一胡萝卜素、海胆烯酮、鸡油菌黄质、磷质、甾醇以及葡萄糖甙、香树脂醇类等。
6、灵芝含有麦角固醇、有机酸、氨基酸、葡萄糖、多糖类、树脂、甘露醇、生物碱、内酯、香豆精、水溶性蛋白质和多种酶类。
猜你感兴趣：
2.灵芝的用法及禁忌
4.灵芝的食用方法
8.灵芝的食用方法
