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雪蛤有什么功效与作用及食用方法

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  想必大家都应该听说过雪蛤,在大家眼里,雪蛤是一种非常不错的食材,对于人体的滋补功效不言而喻。下面由学习啦小编为大家介绍雪蛤的功效与作用及食用方法,希望能帮到你。

  雪蛤的功效:

  雪蛤油润肺养阴.化精添髓、补脑益智、平肝养胃、抗衰驻颜、健脑益智、延缓衰老、用于身体衰弱、产后气虚、肺痨咳嗽、内分泌失调等。

  雪蛤补肾益精、养阴润肺,用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足,心悸失眠、盗汗不止,痨嗽咳血。

  1、降血脂;

  2、抗疲劳;

  3、增强机体免疫力;

  4、提高机体耐力;

  5、镇静、抗焦虑;

  6、提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力;

  7、增强性功能;

  雪蛤的作用:

  1、对年老体弱、产后体虚、久病虚赢有良好的滋补作用。对肺虚咳唆、慢性支气管炎机能障碍,有良好的辅助功效。

  2、提高人体免疫功能,雪蛤含有雌醇、辛酮等激素类物质具有同化激素作用,可促进人体内的蛋白质合成,由其是免疫球蛋白的合成。明显降低感冒次数和其他疾病的发病率。 3、对于治疗更年期综合症有交好疗效调节更年期体内激素平衡、改善心悸失眠、头晕、疲乏、心情烦躁等症。

  4、可治疗精血不足、神经衰弱、记忆力减退、乳汁不足。

  5、抗疲劳,提高肌体耐力及抗应激能力、镇静抗焦虑,提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力、降血脂、增强肌体抗氧化能力、加血蛋白。

  6、抗衰老:其含丰富蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素(A、B、C、D、E)和矿物质,对肌体生长发育、延缓衰老和健康强壮诸方面有很重要的作用。

  7、美容养颜:雪蛤经充分溶胀后释放出胶原蛋白质、安基酸和核醇等物质,可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢,保持肌肤光洁、细腻、保持肌体的年轻态、健康态。含有丰富的胶原蛋白,与人体皮肤有较好的亲和力,极易被皮肤吸收,对防止手足皱裂、保湿、晒后修复、除皱、止痒、淡化色斑、头发护理以及促进伤口愈合都有较好的功效。

  雪蛤的食用方法

  (1)木瓜炖雪蛤

  用料:木瓜一个(约700克重),雪蛤10克,鲜奶一杯,水一杯,冰糖一两(减肥者可不用)

  作法:

  1. 雪蛤膏用水浸四小时或者一晚,拣去污物洗干净,放入滚水中煮片刻盛起,滴干水分;

  2. 木瓜冼干净外皮,在顶部切出2/5作盖,木瓜盅切成锯齿状,挖出核和瓤,木瓜放入炖盅内;

  3. 冰糖和水一起煲溶,然后放入雪蛤膏煲半小时,加入鲜奶,待滚,滚后注入木瓜盅内,

  加盖,用牙签插实木瓜盖,隔水炖一小时即可。

  作用: 润肤养颜。木瓜的色彩之所以如此鲜艳,是因为其含有充沛的橘色色素,此种色素具有维他命A的效果,可保护皮肤,并提供眼睛必要的养分。

  (2)养颜雪蛤

  包括冰糖红枣炖雪蛤、杏汁炖雪蛤等。

  制作:冰糖红枣炖雪蛤只需要两颗红枣即可。

  特点:冰糖红枣炖雪蛤、杏汁炖雪蛤都是甜品;

  功效:这一系列菜肴的主要功效是美容养颜,强身健体,补血活络,对于病后虚弱、身体消瘦以及神经衰弱有特殊的治疗作用。男女老少皆宜。

  (3)雪蛤银耳炖燕窝

  用料:雪蛤3克,燕窝3克,银耳3克,冰糖30克。 作法:

  1、将燕窝、雪蛤、银耳用温水浸透;

  2、燕窝镊去燕毛撕成条状;雪蛤洗干净,去黑色杂质;银耳撕成瓣状;

  3、将燕窝、雪蛤、银耳放进炖盅,加沸水l碗,把炖盅盖上,隔水炖之。

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