天麻粉的功效与作用及吃法

　　对于天麻粉的功效与作用，人们最了解的应该是缓解头痛。其实天麻粉的功效与作用还有很多，天麻粉也可以用来做很多事情呢!下面由学习啦小编为大家介绍天麻粉的功效与作用及吃法，希望能帮到你。

　　天麻粉的功效与作用有：

　　1、抗惊厥作用

　　天麻粉对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。天麻粉还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。

　　2、健脑作用

　　天麻粉对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，天麻粉能激活人体内促进休眠状况的神经干细胞、脑神经细胞发育、修复脑细胞损伤、抑制脑细胞死亡、增加神经细胞数量。

　　3、镇痛作用

　　用天麻粉制出的天麻粉注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，天麻粉有明显的镇痛效果。

　　4、改善睡眠，增加记忆力

　　天麻粉可用于顽固性失眠，神经衰弱。天麻粉对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，天麻粉对用脑过度，学习紧张，生活压力大，电脑综合症等人群具有良好的增强记忆的作用。

　　5、降低血压作用

　　天麻粉能治疗高血压。久服天麻粉可平肝益气、利腰膝、强筋骨，天麻粉还可增加外周及冠状动脉血流量，天麻粉对心脏有保护作用

　　天麻粉的吃法

　　1、天麻粉三丝羹

　　材料：天麻粉9克、松子仁15克、鸭胸脯肉200克、鸡蛋2个、冬瓜300克、生姜10克。

　　天麻粉三丝羹的做法：各物洗净。鸭肉蒸熟、切丝;蛋去壳去黄取蛋清拌匀，煎薄皮状切丝;冬瓜去皮切小方块。瓜、姜下瓦煲，加水1500毫升(约5碗量)滚至软熟状，下天麻粉松子仁，再推入稀芡和盐便可。为3~4人用。

　　2、天麻粉蒸鸡蛋

　　材料：天麻粉6克，鸡蛋1个。

　　天麻粉蒸鸡蛋的做法：将鸡蛋一头开一小孔，灌入天麻粉，用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔，孔向上放入蒸笼内蒸熟，去壳食用鸡蛋和天麻粉。

　　天麻粉蒸鸡蛋的用法：早晚各食服一次天麻粉蒸鸡蛋，10天为1个疗程。停服2天再服天麻粉蒸鸡蛋，连服3个疗程。

　　3、天麻核桃鱼

　　原料:去皮鲜天麻100克，核桃仁30克，川芎10克，茯苓10克，鲜鲤鱼1条(约1500克)，酱油5克，料酒10克，精盐5克，味精2克，白糖5克，胡椒粉2克，香油10克，葱姜各10克，水豆粉10克。

　　做法:

　　1.将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，装入盒内;将川芎、茯苓切成片，用第二次淘米水浸泡，再将天麻放入泡过川芎、茯苓等的淘米水中浸泡4小时左右，捞起沥干水份切片(丝)待用。

　　2.将天麻片(丝)、核桃仁放入鱼头和鱼腹内，鱼置盆内，然后放入葱、姜，加入适量清水后，上笼蒸30分钟左右。

　　3.将鱼蒸好后，拣去葱、姜，另用水豆粉、清汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡，浇在鱼上即成。

　　功效:平肝熄风、定惊止痛、行气活血、补脑益智。

　　应用:佐餐食用。适用于虚火头痛、眼黑肢麻、神经衰弱高血压头昏、智力低下等症的辅助食疗。

　　4、天麻鱼头汤

　　原料:活鲤鱼一条，去皮鲜天麻100克，茯苓10克，川芍、姜末各6克，酱油、麻油各10毫升，黄酒15毫升，白糖20克，葱9克，精盐、味精、胡椒粉各3克，水淀粉、鲜汤各适量。

　　做法:

　　1.将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，装入盘内;将川芎、茯苓切成片，用二次淘米水浸泡数小时，再将天麻放入泡过川芎、茯苓的淘米水中浸泡1-2小时，捞出天麻切成薄片待用。

　　2.将天麻片放入鱼头和鱼腹内，置盆中，然后放入葱、姜，加水适量，上笼蒸30分钟出锅待用。

　　3.用水淀粉、鲜汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、酱油、麻油等调料，在锅内烧开勾芡，浇在鱼头上即成。

　　功效:活血祛风，养血生发，健脾和中，补益肝肾。

　　应用:佐餐食用。适用于生发护发，此适用于肝肾阴虚、肝阳上亢所致头痛、目眩肢麻、高血压、神经衰弱等症的辅助食疗。