火龙果有什么功效与作用

　　火龙果是很多人都爱吃的一种水果,火龙果的好处有很多,也有很多的功效,那么,你知道火龙果的好处有哪些吗?下面由学习啦小编为大家介绍火龙果的功效与作用，希望能帮到你。

　　火龙果的功效与作用

　　防止血管硬化

　　火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

　　排毒护胃

　　火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

　　美白减肥

　　火龙果富含美白皮肤的维生素 C 及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

　　预防贫血

　　火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

　　吃法是把火龙果对半一切，用刀把肉划成一小块一小块的(不能划破皮)，然后用手指顶出肉来，用牙签挑出来吃即可。

　　火龙果的价值

　　食用价值

　　火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特，很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以平般生长。因此，火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。它富含维生素 B1、B2、B3 和维生素 C、胡萝卜素、花青素，并含有钙、磷、铁等微量元素和水溶性膳食纤维，具有明目降火，预防便秘、养颜美颜、预防贫血等多种功能。

　　火龙果营养成分

　　火龙果少有病虫害，几乎可以不使用任何农药和激素同样可以满足其正常营养生长和生殖生长。因此，火龙果是一种消费概念上的绿色、环保果品和具有一定疗效的保健营养食品。

　　一般人群均可食用，糖尿病人少量食用。

　　火龙果对咳嗽、气喘有独特疗效，还有预防便秘、防老年病变、抑制肿瘤等多种功效。

　　火龙果是热带水果，最好现买现吃。在 5 ℃～9 ℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月。在 25 ℃～30 ℃的室温状态下，保质期可超过 2 个星期。

　　富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命 B1、B2、B3、B12、C 等，果核内 (黑色芝麻之种子) 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)，花、茎及嫩芽更有如其近亲 (芦荟) 之各种功效。

　　可预防便秘，促进眼睛健康，增加骨质密度，助细胞膜生长，预防贫血，抗神经炎，预防口角炎。增加食欲，美白皮肤，防黑斑等的功效。

　　值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用。但火龙果的葡萄糖不甜导致大家误以为这是低糖水果，其实火龙果的糖分比想象中的要高一些，需要注意的是糖尿病人不宜多吃。

　　吃火龙果的禁忌

　　1、腹泻的人不要吃火龙果略偏凉，有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。

　　2、女性少吃女性体质虚冷者，亦不宜进食太多火龙果。

　　3、来大姨妈的时候别吃女性月经期间不宜食用火龙果，以免行经不畅。

　　4、这些体质的人要少吃气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。

　　5、孕妇吃要慎重火龙果中富含植物性白蛋白，过敏体质的孕妇要慎食。

　　6、最好不要和牛奶一起吃火龙果不宜与牛奶同食，以免影响消化。

　　7、糖尿病人不能多吃火龙果几乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖为主，容易吸收，食用过多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。

　　8、要挑新鲜的吃火龙果表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，即已表示不新鲜，最好少吃。

　　9、表皮也要洗干净火龙果虽然是吃里面的肉，但表皮也要清洗干净，再切开食用，以免病菌污染。

　　10、现吃现买火龙果属热带水果，最好现买现吃，如需保存，则应放在阴凉通风处，而不要放在冰箱中，以免冻伤反而很快变质。