猪油的正确食用方法

立文分享 2017-06-19 14:52:59

　　猪油,为猪科动物猪的脂肪油,在西方被称为猪脂肪。猪油色泽白或黄白,具有猪油的特殊香味,深受人们欢迎。下面小编带你了解猪油的正确食用方法，希望对你有帮助!

　　猪油的正确食用方法

　　1、猪油炒小白菜

　　1.1、健康功效小白菜:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目;

　　1.2、备好食材,小白菜,蒜粒;

　　1.3、锅里放熟猪油化开后,放蒜粒爆香;

　　1.4、倒入小白菜翻炒;

　　1.5、加入少许盐,鸡精炒匀;

　　1.6、翻炒出锅,装盘,即食。

　　2、菊花酥

　　2.1、富含碳水化合物、活血化瘀;

　　2.2、油酥(100克面粉,50克猪油),水油皮(面粉100克,猪油10克,温水五十克)揉成面团;

　　2.3、醒发后的面团,均匀的揪成大小一样的挤子;

　　2.4、用水油皮包上油酥,醒发十五分钟;

　　2.5、挤子擀成牛舌状,由上向卷起,依次完成;

　　2.6、完成后醒发十五分钟;

　　2.7、还是像5步骤一样做;

　　2.8、两面对折擀成圆面片,像包包子一样,包上豆沙;

　　2.9、包上豆沙,用手按一下,用刀切成八角,八角都捏一下即可,抹上蛋黄,撒上芝麻;

　　2.10、烤箱预热170度20分钟,即可。

　　猪油的注意事项

　　1、哪些人不能吃猪油

　　一般人群均可食用。老年人、肥胖和心脑血管病患者、外感诸病、大便滑泻者慎食。

　　2、猪油的适用人群

　　一般人群均可食用。尤适宜寒冷地区。

　　3、猪油的食用禁忌

　　老年人、肥胖和心脑血管病患者、外感诸病、大便滑泻者慎食。

　　猪油的主要功效

　　主治：

　　1.赤白带。炼猪油三合、酒五合，煎开，一次服下。

　　2.大小便不通，用猪油、姜汁各二升，微火上煎至二升，加酒五合同煎，分次服。

　　3.上气咳嗽。用猪油四两，煮开多次，切小，和酱醋吃下。

　　4.手足皲破。用猪脂化热酒中擦洗。

　　5.口疮塞咽。用猪油、白蜜各一斤，黄连末一两，合煎取汁、熬浓。每服枣大一团，一天服五次。

　　6.瘰疬。用猪油淹生地黄，煮开六、七次，涂患处。

　　食疗作用

　　猪油味甘、性凉、无毒。

　　有补虚、润燥、解毒的作用。

　　可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症。

　　可药用内服、熬膏或入丸剂。外用作膏油涂敷患部。

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