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夏天姜的养生吃法

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  俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不用先生开药方”,夏天吃姜对养生是很有好处的,下面小编带你了解夏天姜的养生吃法,希望对你有帮助!

  夏天姜的养生吃法

  1、姜糖水

  生姜有解表化湿功效,可将其带皮切下五六片,放入滚开的水中,待几分钟后就可饮用了;如果觉得生姜水味道难以下咽,还可加入一些红糖调味。

  功效:对于畏寒痛经的人尤其有好处。仅在做菜中放入生姜调味,是无法起到化湿作用的。

  2、姜汁牛奶

  姜汁1汤匙、鲜牛奶200毫升、红糖适量,将姜汁、牛奶和红糖混匀,隔水炖熟饮用。

  功效:夏天受凉引起风寒感冒,可趁热喝上一碗红糖姜汤或可乐姜汤,有助于散寒解表。

  3、醋泡姜

  将生姜切片,放到瓶子或罐子里,倒入米醋将姜片淹没,盖上盖子,最好再用一个塑料袋包裹起来可以起到更好的密封效果。放入冰箱浸泡一个星期之后就可以食用了。

  功效:醋的浸泡可以减轻姜辛辣,减少对口腔和肠胃的刺激,可作为早餐的开胃小菜,别具风味。

  4、姜红茶

  取红茶1~3克、鲜姜3片,放茶杯里用沸水冲泡,加盖焖3~5分钟,每天喝1~2次。

  功效:夏季,人的消化功能减弱,再加上空调吹冷风,胃肠功能易紊乱,可喝姜红茶调理肠胃。

  5、可乐姜汤

  3~5片姜切成丝,加入锅里,再倒入1小瓶可乐,沸腾时关火。

  功效:夏天受凉引起风寒感冒,可趁热喝上一碗可乐姜汤,有助于散寒解表。糖尿病患者不宜喝红糖姜汤或可乐姜汤。

  吃姜的注意事项

  1、一次不可吃太多,每天2-3片即可,早上吃更好。

  2、烂姜不能吃,烂姜中含有致癌物,尽管烂姜的味儿变化不大,但是吃了对人体有害无益,甚至会致癌。

  3、有肝病的人,尽量少吃,姜中含有少量的有害物质“黄樟素”,如果肝脏的排毒能力差,会加重肝脏负担。

  4、阴虚的人不宜吃。生姜性温,会容易耗损津液,加重阴虚的程度,使津液亏损得更厉害,还会出现口干、眼干、心烦易怒、失眠等症状。

  5、口臭的人慎吃。中医认为口臭是由胃热所致,生姜性温,胃热的人吃会加重原有的胃热,甚至引起牙痛、头痛、痔疮出血等症状。

  6、便秘人群少吃。便秘多属于肠热,此时如果过食生姜,也会加重症状。

  7、咳痰较黄的人不宜吃。痰黄的人是因为肺热肺燥,生姜性温,食用姜易加重症状。

  8、脱发的人慎吃。中医认为,头发与肾有密切关系,老年人肾精不足,肾阴亏虚,头发得不到充足的滋养,就会脱发,生姜性温,脱发的人食用,肾阴虚更甚,会加重脱发的程度。

  姜的适宜人群

  一般人群均可食用。

  ①适宜伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船者食用。

  ②阴虚内热及邪热亢盛者可少食用。

  ③体质偏寒的人可以大量食用。


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