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猪腰子的营养价值

春娜分享

  猪腰子,味甘、咸,性平。略能补肾气,利水,作用缓和。下面是小编带给大家的猪腰子的营养价值,供大家参考。

  猪腰子的营养价值

  补血补钙长肌肉

  首先猪腰子特别嫩,是因为它含有丰富的蛋白质,而且比例非常好。所以吃猪腰子可以对我们的肌肉起到很好的强健作用。而且猪腰子含有丰富的铁元素,我们对它的吸收率也是非常好。所以吃猪腰子可以达到很好的补血效果。猪腰子富含的丰富的钙质也对小孩子的骨骼发育很有帮助,尤其是将猪腰子爆炒后,脆脆的口感深受小孩子的喜爱哦。

  清热消肿利尿

  用猪腰子配合薏米等熬汤,不仅美味,还可以达到补肾利尿的目的哦,对于小便短黄,身体浮肿的人来说,饮用猪腰子汤不仅能增加尿流量,还能使体型回复正常。猪腰子汤还有很好的清热润燥,入喉生津的作用。对于夏天容易引起的口干舌燥,嘴巴发苦,上火等症状有很好的预防和治疗效果,所以,吃猪腰子可不仅仅只是补肾这么简单哦。

  补气养身

  研究还发现,猪腰子里含有丰富的磷,这种元素对我们的肾非常有好处,除此之外,还能滋养男性的前列腺,防止体内结石的发生。食用猪腰子对膀胱癌,前列腺疾病都有很好的防治效果。猪腰子还属于补气食物,对于我们的手脚乏力,气短气虚,都有一定的治疗效果,用猪腰子炖汤,能使我们的宗气更足,一口气上五楼也不费劲哦。

  猪腰子的营养做法

  爆炒猪腰

  材料

  去皮桃仁30克,枸杞20克,猪腰3只,盐1/2勺,料酒1大勺,冰糖粉1大勺,葱姜各2片,水淀粉少许。

  做法

  1、猪腰从中间一分为二,去掉中间的白色臊腺,切花刀。

  2、加盐、葱姜、料酒入味去腥臊,洗净,加少许水淀粉抓匀。

  3、锅中放油,将桃仁炒至金黄色倒出,再将猪腰炒至白色。

  4、放入泡开的枸杞,加盐、冰糖粉,炒匀,盛出,撒上桃仁即可。

  清炖猪腰子

  材料

  猪腰子1只,鸡汤大半碗,娃娃菜,木耳,笋,葱,姜,蒜少许,胡椒粉,料酒,盐。

  做法

  1、猪腰子竖切成3-4MM的薄片,浸泡在清水当中,中途换几次水,至水清澈即可。

  2、鸡汤大半碗,入木耳、笋炖开后,转小火。

  3、猪腰子沥干,入滚烫的开水烫两次,第二次烫成这样就可以了。

  4、汤里入娃娃菜、葱、姜,调一点胡椒粉。

  5、汤开后,入烫好的猪腰子,锅开后略调料酒、盐,放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可。


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