芒果核的功效和药用价值

宇能分享 2017-07-04 17:23:51

　　芒果核，入药部分为漆树科植物杧果的果核。具有健胃消食;化痰行气。主饮食积滞的功效，那么芒果核除了以上的功效还有其它功效吗？下面学习啦给大家分介绍芒果核的的其它功效吧。

　　芒果核的功效

　　健胃消食;化痰行气。主饮食积滞;食欲不振;咳嗽;疝气;睾丸炎。

　　1、《岭南采药录》：能消食滞。

　　2、《南宁市药物志》：治疝痛。

　　3、《中国药植图鉴》：内果皮粉末作驱虫药。

　　芒果核的药用价值

　　芒果核，为漆树科植物芒果的干燥果核及种子入药，性味甘酸苦平，归肺、脾胃经，合健脾、止咳、化痰、行气与消积之功于一体，《中医大辞典》中药分册云：“行气，消滞……”。亦为黎族常用民间药。

　　祖国医学认为，芒果味甘酸、性凉无毒，具有清热生津，解渴利尿，益胃止呕等功能。《食性本草》上载文说：“芒果能治‘妇人经脉不通，丈夫营卫中血脉不行’之症。”芒果特别适合于胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕船等症。芒果甘酸益胃，故古时飘洋过海者多购买它以备旅途急用，食之不晕船恶心，堪称果中神品。

　　芒果除食用外，具有极大的药用价值，其果皮也可入药，为利尿、浚下剂。其核仁肥大，含蛋白质6%，脂肪16%，碳水化合物69%，仁与芒果树叶均可入药。患慢性咽喉炎、音哑，用芒果煎水，代茶饮用，可去炎消哑，使嗓音甜润;取芒果2~3个，煎汤口服，可治疗疝气;芒果肉1~2枚，分早晚两次服用，能治愈多发性疣，若取果皮涂擦患处，效果更佳。

　　芒果的功效与作用

　　1、抗菌消炎

　　芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。

　　2、防癌抗癌

　　芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。

　　3、祛痰止咳

　　芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

　　4、降低胆固醇、甘油三酯

　　芒果中含维生素C量高于一般水果，为56.4～98.6毫克%，芒果叶中也有很高的维生素C含量，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点。常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。

　　5、明目

　　芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。唯一要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。

　　芒果核的用法与用量

　　内服：煎汤，6-12g;或研末。

　　芒果的三种吃法

　　一、做甜品

　　芒果西米露

　　材料：西米100克、芒果(大个)1个、冰淇淋1个球、牛奶250克、白砂糖20克、水适量

　　做法：

　　1、锅中放入足量的水烧开，倒入西米，搅拌几下，待煮开，转中小火继续煮;

　　2、在中间搅拌几下，盖上盖子煮15到20分钟。基本上西米呈少许白芯了，关火焖;

　　3、大约焖5到10分钟左右，西米基本就透明了，这时候就用滤网一勺一勺在水龙头下用细细的水流冲洗，至表面粘液冲淋干净;

　　4、一次未用完，可以用少许温水兑砂糖搅匀，将西米泡在里边，放冰箱冷藏，尽快用完;

　　5、将煮好的西米按个人喜好取适量放入容器中，芒果去皮，一半切成丁，剩下的果肉剥干净;

　　6、将牛奶、芒果果肉、砂糖、冰淇淋用搅拌机搅拌均匀;

　　7、将芒果奶昔倒在西米上，表面用适量切成丁的芒果肉装饰即成。

　　芒果椰汁糯米饭

　　材料：黑白糯米250克、椰汁180ml、芒果1个、白糖20克、盐1/4茶匙、椰汁50ml、椰糖8克

　　做法：黑、白糯米分别泡水6小时;沥干水，装入碗里，放入蒸锅蒸20分钟;加入材料中的椰汁、白糖、盐，再蒸10分钟;取出，将碗倒扣，把糯米饭倒在碟子上;汁料下锅煮开后，小火煮至汁浓稠，待凉备用;将芒果去皮，切大块，放在糯米饭的四周，淋上适量的汤汁，即可享用。

　　芒果奶昔

　　材料：芒果1个、酸奶200ML、糖20克

　　做法：芒果去皮切块，放入搅拌机;倒入酸奶和糖，搅拌匀;放入冰箱冷藏，加入切快芒果装饰即可。

　　二、煮糖水

　　芒果冰糖饮

　　材料：芒果2个、枸杞十来颗、冰糖10克

　　做法：锅中加入适量水，约800ml，把切好的芒果肉放进去;大火将锅中的水烧开;放入冰糖进去，改为小火将冰糖煮至化开，再煮5分钟;枸杞洗净放进去;煮两分钟，盛出趁热即可食用;天气热的时候也可冰镇食用。

　　三、制果酱

　　芒果酱

　　材料：芒果果肉、吉士粉(可不加)、白糖

　　做法：芒果洗净去皮去核;放到榨汁机中榨成果泥;将果泥倒入不锈钢锅中(瓷锅也可以)，做开后放入白砂糖，不停搅拌熬至10分钟;筛入一小勺吉士粉增香、增色、增强黏滑性。如果没有不加也没关系。

　　四、泡茶

　　芒果红茶

　　材料：芒果1个、红茶茶包1包、冰糖适量

　　做法：将芒果去皮切块，放入锅中，加入适量的清水与冰糖一起煎煮;开锅煮到15分钟左右;煮好后再放入红茶包一起煮，煮沸过滤即可饮用。

猜你感兴趣：

芒果核的功效和药用价值