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杨梅酒有什么功效作用

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  杨梅是一种常见的水果,不仅可以食用,还能制作成其他的美食。那么杨梅酒的功效怎样呢?杨梅有什么作用?接下来学习啦小编带大家了解一下吧。

  杨梅酒的功效

  1.生津止咳:在名家论述《本草纲目》中记载,杨梅具有生津,止咳的作用。

  2.助消化:杨梅酒中含有丰富的维生素C,多种有机酸,鲜果味酸,食之可以增加为重酸度,促进食物消化,增强食欲,所以具有健胃助消化的功效。不仅可以直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,所含的果酸既能开胃生吞生津,又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于消化减肥。

  3.解暑:杨梅鲜果是夏季祛暑之良品,可以预防中暑,解除烦渴。再加上杨梅酒含有一定的酒份,食之可以增加血液的循环,出汗,蒸发汗水都可以带走热量,是夏天最合适不过的饮用品。

  4.止泻利尿:腹泻的时候,喝杨梅酒具有收敛止泻消炎的功效。研究表明,杨梅果实中含有大量的钾元素,而且还含有微量的杨梅皮素。杨梅皮素可以直接用于肾脏,能够兴奋心脏,从而间接的发挥出强效的利尿作用。另外,还有抗血管渗透作用。因此具有益肾利尿除湿的作用。

  杨梅酒的作用

  1.促进新陈代谢:杨梅果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动,有利于体内有害物质的排泄,有利于促进新陈代谢,起到排毒养颜的作用;杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能,有提高免疫力、抗自由基、预防衰老。

  2.防癌抗癌:医学也先后证明,杨梅酒对于癌细胞的抑制也有着一定的作用。这是由于,杨梅中的维生素C,维生素B12都含有一定的抗癌物质。杨梅核仁中还有一定量的维生素B17,它所含的氰苷类和脂肪油等物质也对癌细胞有治愈和抑制的作用。所以,对于防治癌症杨梅酒是有一定积极作用的,多多饮用没有什么坏处哦!

  杨梅的功效

  1、减肥美容抗衰老

  杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动,有利于体内有害物质的排泄,有排毒养颜的作用;杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能,有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用。

  中国吃网温馨提示:杨梅所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥,是减肥的理想水果。

  2、祛暑生津止渴

  杨梅鲜果能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以预防中暑,去痧,解除烦渴。

  3、助消化增食欲

  杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,鲜果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促进食欲。

  4、防癌抗癌

  杨梅中含有维生素C、B,对防癌抗癌有积极作用。杨梅核仁中含有维生素B17,这是一种抗癌物质,所含的氰苷类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

  5、降血压防中风

  杨梅鲜果中钾的含量极为丰富,每100克鲜果含钾量达100毫克左右。现代医学研究证明,钾元素在维持心脏功能、参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出,还有助于调节情感,稳定情绪,减少中风的发病率。因此具有理气活血,调节血脂,降低胆固醇和血压,预防中风等作用。

  6、益肾利尿除湿

  杨梅果实钾的含量很高,并含有微量的杨梅皮素,杨梅皮素直接作用于肾脏可以兴奋心脏,间接发挥强力的利尿作用。

  7、抑菌止泻消炎

  杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者亦有良效。

  杨梅的食用方法

  杨梅奶豆腐

  材料:杨梅糖水350ml、牛奶100ML、明胶12g

  做法

  1、取100ml杨梅糖水加入12g明胶,隔水加热至明胶溶解。

  2、牛奶加热至60度,加入融化好的明胶氺,搅匀。

  3、再将牛奶加热至80度,加入剩下的250ml杨梅糖水搅匀。

  中国吃网温馨提示:装入容器,放入冰箱冷藏至凝结即可,吃时面上浇适量杨梅糖水。

  酸梅汤

  材料:杨梅10只、清水800ml

  做法

  1、锅内放入清水,加入杨梅烧煮。

  2、煮开后中火煮15分钟关火放凉。

  3、待凉后放入冰箱二小时食用更佳。可根据各人口味可以加入白糖。


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