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玉竹的功效与食用方法以及经济价值

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  玉竹,又称地竹,味甘,性平,是一种虚补良药,那么玉竹具体有什么功效呢?接下来学习啦小编带大家了解一下吧。

  玉竹的治病功效

  1、治小便卒淋

  玉竹一两,芭蕉根四两,加水两大碗,煎剩一碗半,然后加入二钱滑石,分三次服用。

  2、治发热口干

  发热、小便涩,取五两玉竹加水煎汁,频饮。

  3、治眼见黑花

  玉竹焙干四两,每次取二钱,放入两叶薄荷、一片生姜和少许蜂蜜,加水一盏,煎至七分,温服,每天一次。

  4、治赤眼涩痛

  取等份玉竹、黄连、当归、赤芍药,加水煎汤,熏洗即可。

  玉竹食疗偏方

  1、玉竹山药黄瓜汤

  材料:黄瓜100克,山药15克,玉竹15克

  做法:黄瓜洗净切块,山药洗净切片,将黄瓜、山药、玉竹一起放入砂锅里,倒入适量水和盐,旺火煮沸,小火煮半小时即可。

  功效:清热润肺、补脾益胃,口渴、痰少而黏、大便干燥、口干舌燥者适宜食用。

  2、玉竹炖猪心

  材料:猪心400克,玉竹50克,葱段2段,姜片5片,卤汁、鸡精、花椒适量

  做法:猪心剖开洗净,玉竹洗净切段,把猪心和玉竹都放入砂锅里,将姜片、葱段、花椒叶放进去,用中火将猪心煮到七成熟时,加入卤汁、鸡精,然后再将猪心煮到熟烂即可。

  功效:润燥止渴、养阴生津、安神宁心,冠心病患者可以经常食用。

  玉竹的经济价值

  玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。用作滋补药品,主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症,并可作高级滋补食品、佳肴和饮料,具有保健作用,值得广大农民种植。

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