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黑布林要不要剥皮吃注意事项

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  黑布林的皮吃起来酸酸甜甜的,是一种很多人喜欢吃的水果。那么吃黑布林要不要剥皮吃呢?吃黑布林皮要注意什么呢?以下是学习啦小编收集整理的关于吃黑布林的知识,希望对你有帮助。

  黑布林要不要剥皮

  其实在生活当中很多人吃黑布林的时候都是直接清洗干净,食用的并不需要额外地去削皮,而且这样的饮食方式对我们的健康也不会带来不利的影响,因此黑布林的皮当然可以直接吃。

  黑布林的外皮虽然味道不怎么好,但是是可以吃的,并且还营养丰富,因此,在食用黑布林之前将黑布林清洗干净,连带外皮一起食用。

  吃黑布林皮的好处

  (1)缓解衰老

  黑布林的外皮中存在大量的花青素和植物酸,也真是如此,黑布林才会呈现出紫黑色,花青素是一种强效的抗氧化剂,食用可清除体内的自由基,减少自由基对人体的损伤,减少皮肤的衰老,抑制色素的沉淀。

  (2)促进消化

  黑布林的果皮中含有大量的植物酸和膳食纤维,在食用之后可促进胃肠内胃液和肠液分泌,增强胃肠消化功能,促进对食物的消化吸收。

  吃黑布林皮的注意事项

  1、黑布林在收获时期需要喷洒一些农药,黑布林的果皮中多少会残留一些农药,因此,黑布林的皮不能过多的食用,并且食用之前还需进行充分的清洗。

  2、黑布林的皮对胃肠的刺激比较大,因此,脾胃不是很好的人也不能过多食用,尤其是胃酸分泌过多的人,吃太多黑布林果皮会增加胃酸症状。

  黑布林那么营养,吃的方法可是非常的讲究的。加上黑布林的口感香甜,而且果肉在手感上也不亚于口感,许多人都喜欢对黑布林进行剥皮处理,然后进行实用。当然,除了直接吃,黑布林还可以做成不同风味的食物食用哦!例如说,将黑布林做成蛋挞、冰淇淋、冰粥、果酱等等都是可以的。无论是哪一种的口感,都不会影响黑布林的“甜美”哦。

  黑布林的吃法

  1、黑布林果酱

  材料:黑布林600克、麦芽糖150克、细砂糖80克、柠檬半个、水20毫升。

  做法:柠檬洗净,切成细末。黑布要洗净,对切取出果核后再切丁。将柠檬、黑布林、水放入锅中,中火煮开后,改小火熬致大部份果丁融化,色呈鲜红色。加入糖,搅拌均匀。加入麦芽糖搅拌至完全融化,果酱呈浓稠状即可关火。另取锅,加水,水开后,将密封罐放进消毒。将果酱趁热装入密封缸,随即盖紧盖子

  储存:冰箱冷藏,保质期约为两个月。开盖后要尽快食用,所以建议选用小号密封罐,吃完一瓶再开一瓶!

  2、黑布林果汁

  材料:黑布林2个(260g)柠檬小半个、蜂蜜1小匙、冷开水250mL、冰块适量。

  做法:将黑布林表皮用少许食用盐搓擦,用大量流动清水冲洗干净后去核切块;柠檬切片用柠檬夹挤压取汁备用;将黑布林块投入果汁搅拌机中,加入冷开水、冰块及蜂蜜,搅打25秒钟取出,滤渣后调入柠檬汁即可饮用。

  养生专家提醒:鲜果汁最好的饮用时机是早上或两餐之间。

  3、黑布林酒

  配料:黑布林干400克,蜂蜜100毫升,白酒1800毫升。

  做法:将黑布林干和蜂蜜泡入酒中,浸泡时间为2~3个月,过滤备用。每次服10毫升,一日2次。

  功效:可治肠燥便秘。

  4、黑布林大米粥

  配料:黑布林6枚,大米3O克,适量清水。

  做法:将黑布林和白米加适量的水煲粥,分2次,一日服完。

  功效:养肝泻火,破瘀利水,适用于肝硬化腹水。

  黑布林的做法很多,有些做法则是非常复杂的,我们可以做最简单的黑布林呢。只要用四到六个黑布林以及大米或者小米一起煮,都是可以的。这种黑布林米粥可以经常食用,不会有负面影响哦。当然,许多水果吃多了都是会闹肚子的,这种简单方法做成的黑布林适合所有的白领以及学生族在家做呢!如果有空闲的时间,可以做材料更多的黑布林吃哦。

  黑布林的食用禁忌

  1.未熟透的黑布林不要吃。

  2.黑布林含高量的果酸,多食伤脾胃,过量食用易引起胃痛,溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

  3.多食黑布林易生痰湿、伤脾胃,又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃黑布林。

  4.黑布林不能和豆皮、豆腐一起食用,会导致过敏引起腹痛。


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