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石榴的功效与吃法有什么

冠明分享

  石榴是非常常见的食物。石榴的功效有哪些呢?石榴怎么吃呢?下面学习啦小编就来告诉你的石榴的功效与吃法,欢迎阅读。

  石榴的功效

  1.强身健体

  石榴有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压,可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效。

  2.抑制大肠杆菌

  石榴皮有明显的抑菌和收敛功能,能使肠黏膜收敛,使肠黏腊的分泌物减少,所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症,对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。

  3.驱虫

  石榴的果皮中含有碱性物质,有驱虫功效。

  4.止血、明目

  石榴花性味酸涩而平,若晒干研末,则具有良好的止血作用,亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼,尚有明目效能。

  石榴的吃法

  一、石榴苹果汁

  材料:石榴、苹果、柠檬各1个。

  做法

  1、用方便快捷的方法取出石榴的果实;将苹果清洗干净、去核、切块;将柠檬洗干净;

  2、将苹果、石榴、柠檬放入榨汁机中榨汁即可。

  功效

  石榴富含人体所必须的多种营养成分,其中包括维生素C和B族维生素、有机酸等,能增强人体免疫力。

  苹果中富含锌,是构成核酸及蛋白质不可缺少的营养素,多吃苹果能促进胎儿的大脑发育,并且苹果中富含膳食纤维,能促进消化,缓解孕期便秘。

  柠檬有安胎止吐的作用。这道饮品味道适中,营养丰富,是孕妈妈孕早期的健康饮品。

  二、甜石榴西米粥

  材料:石榴、西米、蜂蜜。

  做法

  1、将鲜甜石榴去皮,取子掰散;

  2、西米洗净,入开水锅内略氽后捞出,再用冷水反复漂洗,沥干水分备用;

  3、取锅加入冷水、石榴子,煮沸约15分钟后,滤去渣,加入西米,待再沸后,调入蜂蜜待滚,最后关火冷却后即可食用。

  功效

  这款粥健胃提神、增强食欲,并且有调理腹泻预防癌症的功效。石榴汁中富含多种氨基酸和微量元素,能助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖。

  三、石榴火龙果酸奶沙拉

  材料:石榴、火龙果、酸奶。

  做法

  1、石榴去皮,取出石榴的果实;

  2、将火龙果切成小丁;

  3、将酸奶倒入杯中撒上石榴粒、火龙果、叶装饰即可。

  功效

  这道饮食非常适合夏季食用,具有开胃的功效。并且石榴、火龙果都是富含营养的水果,对孕妇和胎儿的发育都有不错作用。酸奶具有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效,还能调理肠胃。

  四、凉拌石榴花

  原料:保鲜石榴花200克,奶油生菜300克。

  制法

  1、石榴花用热水煮2~3分钟,过凉水备用。

  2、奶油生菜切丝拌入石榴花,放入香油、盐少许,鸡精少许,拌匀即可食用。

  中医认为,石榴花可清肺泄热、养阴生津、解毒、健胃、涩肠。经常上火或胃口不佳者,可多食凉拌石榴花。

  五、石榴花炒酱肉

  原料:保鲜石榴花200克,五花肉500克,韭菜少许,干辣椒少许。

  制法

  1、保鲜石榴花用热水煮1~2分钟,过凉水备用。

  2、油热放入五花肉翻炒,放入大酱炒至九成熟时,加入石榴花,翻炒几下,放入少许盐、韭菜,即可起锅。

  石榴皮的常用药理配方

  1、治小儿冷热痢

  酸石榴皮1.5克(炙令焦,锉),黄连1.5克(去须,锉),赤石脂1.5克。上药捣粗罗为末。以水二升,煎至五合,去滓,纳蜡50克,更煎三五沸。不计时候,温服半合,量儿大小,以意加减。(《圣惠方》石榴皮煎)

  2、治虚寒客于下焦

  肠滑洞泄,困极欲死:酸石榴皮(微炒)、干姜(炮)各50克,黄柏(去粗皮,炙)、阿胶(炙令燥)各1.5克。上四味,粗捣筛。每服20克,用水二盏,煎至四分,去渣,空心温服。或无黄柏,用黄连亦得。(《圣济总录》石榴皮汤)

  3、治久痢成疳

  便下白色,食不为肌肤:石榴皮(焙,锉)100克,无食子四枚,厚朴(去粗皮,生姜汁炙)、干姜(炮)各75克,枳实、附子(炮裂,去皮、脐)各100克。上六味,捣罗为末,米饭和丸如梧子大。每服三十丸,食前,生姜汤下,日再。(《圣济总录》石榴丸)

  4、治虚劳尿精

  石榴皮、桑白皮(切)各五合。上二味,以酒五升,煮取三升,分三服。(《千金要方》)

  5、治蛔去心痛

  腹中(疒亏)刺痛不可忍,往往吐酸水:酸石榴皮1.5克,槟榔(炮,锉)0.5克,桃符75克(碎锉,分为五度用),胡粉0.5克(微炒,别研)。上四味,先粗捣筛前二味,后以胡粉拌匀,分为五服煎。每服,水一盏,入一分,酒半盏,向煎至七分,去渣,空心温服,至晚再服。(《圣惠方》石榴皮散)


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