学习啦>生活课堂>健康知识>食材知识>

红头鱼的功效作用和营养价值有哪些

学良分享

  红头鱼属于一种营养价值成分,非常高的鱼类,而且他们当中富含的营养价值成分,也是非常的高。下面学习啦小编为大家整理了红头鱼的功效作用,希望大家能够喜欢。

  红头鱼的功效作用

  红头鱼的属性

  1、科属

  红娘鱼属。

  2、产地

  分布于印度-西太平洋热带及暖温带海域。东大西洋及地中海也产。为近海底层鱼类,常栖息于泥沙底质海区。

  3、别名

  红娘鱼,红娘子。

  4、简介

  红头鱼体色红润,身体苗条,颇有妇女之貌,故称红娘鱼。分布于印度-西太平洋热带及暖温带海域。东大西洋及地中海也产。为近海底层鱼类,常栖息于泥沙底质海区。能用胸鳍游离鳍条在海底匍匐爬行。为东,黄海拖网捕捞主要对象。

  5、图片

  红头鱼的营养价值

  红头鱼的营养价值

  红头鱼含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。鱼类具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富,口味好、易于消化吸收的优点。

  吃红头鱼的好处

  1、清热除火:味苦,能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

  2、通乳生乳:有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

  3、养胃:暖胃,治疗胃寒症。

  4、利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。

  5、养阴补虚:补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

  吃红头鱼的最佳时间

  4~5月。

  红头鱼的选购方法

  新鲜的红头鱼,一是鱼嘴紧闭,口内清洁。二是鱼鳃鲜红,鳃盖紧闭。三是鱼眼珠饱满,稍突出,角膜透明且有光泽,四是鱼鳞纹理清晰且有光泽,五是鱼体表面有清洁透明的粘液层,鱼体肉质发硬,质实而富有弹性。

  体长可达300毫米。体延长,亚圆筒形,略侧扁,向后渐细小。头大,略呈长方形,背面及侧面均被骨板。项棘尖长,伸越背鳍起点。吻长,向前倾斜,吻端凹入,两侧角状突出。眼上侧位。口前腹位。鳃孔宽大。鳃耙短小。体被中、大型栉鳞,背鳍基底具一纵列骨板。侧线位高,较平直。背鳍Ⅷ~Ⅸ,14~16,分离,臀鳍与第二背鳍同形相对,胸鳍长大,腹鳍胸位,尾鳍后缘微凹。体红色,胸鳍内侧面蓝灰色,常具斑点。

  红头鱼的副作用

  1、高血压,小儿营养不良,心脑血管系统疾病的人群不适宜食用红娘鱼。

  2、乳母体质的人不适宜吃红娘鱼。

  3、气虚体质,气郁体质,湿热体质,痰湿体质疾病的患者不适宜食用红娘鱼。

  4、消化性溃疡,痛风体质的人不适宜食用红娘鱼。

  5、慢性病者不宜多食。

  6、吃鱼前后忌喝茶,忌与猪肝同食影响消化,不宜与西红柿同食。


猜你喜欢:

1.鱼丸的营养价值及功效

2.红葱头的功效和作用

3.女人吃百合的好处

    2333518