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梨子的吃法与吃梨子的好处

冠明分享

  梨子是比较常见的水果,很多人爱吃梨子。那么梨子有哪些吃法呢?梨子的食用好处是什么呢?不如跟着学习啦小编一起来学习梨子的吃法与食用好处吧!

  梨子的吃法

  一、生吃

  生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,特别适合秋天食用。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。生吃梨,能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。

  需要注意的是,梨子性微凉,脾胃虚寒的人不宜生吃梨。

  二、榨汁

  将梨压榨成汁,加胖大海、蝉蜕、冰糖少许,煮服饮之,对体质火旺、易生喉炎者,具有滋润喉头、补充津液的功效。

  1、柠檬雪梨汁

  柠檬半个,雪梨两个,蜂蜜少许(根据个人口味添加)。将雪梨,柠檬洗净,去皮。把水果依次放入九阳榨汁机内。两分钟后,取出果汁。

  2、黄瓜雪梨汁

  黄瓜1根,雪梨1粒,冷开水,柠檬汁1t,蜂蜜1t。黄瓜雪梨去皮,切块备用。所有材料放入果汁机打匀,倒入杯中。

  3、火龙果黄梨汁

  红肉火尤果1粒,黄梨1/2粒,冰块2杯,冷水50g,果糖1t。红肉火尤果,黄梨洗净,切块备用。所有材料放入果汁机打匀,滤渣,倒入杯中。

  三、煮熟

  梨虽能清心润肺但性寒,因此体质虚寒、寒咳者不宜生吃,必须隔水蒸,或者放汤,或与药材清炖也可。梨性寒,把梨煮成汤后使其寒性降低,润燥清火作用更佳。蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用,且在蒸的过程中,还可以加入其他的食物或药物,以增强止咳化痰的功效。不同情况的咳嗽,吃梨的方法也应有所不同。

  1、梨与陈皮同煮

  燥则津亏也生痰,表现为咳嗽少痰,色黄或白。对这种情况,在煮梨时可加入一些陈皮,或放入部分糠心白萝卜,与梨同煮,吃梨喝汤,能够起到润燥化痰、理气止咳的作用。

  2、梨与乌梅同煮

  对于干咳日久,或程度较重者,可加入乌梅、甘草各10克,与梨同煮,吃梨喝汤。乌梅味酸,甘草味甘,与梨同煮,养阴润肺止咳作用增强,乌梅还有敛肺止咳功效。此汤味道甘甜爽口,很适宜儿童食用。秋季当茶饮用,也养阴润燥,防治口、鼻、咽部及皮肤干燥。

  吃梨子的好处

  1、祛痰

  补充水分,缓解干燥。秋冬季节气候会变得非常干燥,室内取暖,也会感觉口干舌燥,这个时候如果多吃一些梨子,不仅可以给身体补充水分,而且,还可以缓解干燥。

  2、排毒抗癌

  有研究表明,如果在饭后能够吃一个梨子,有抗癌排毒的作用,尤其是喜欢吃烧烤的朋友,会摄入很多的毒素,如果在吃过烧烤以后能够吃一个梨,可以帮助你排毒,让你远离癌症,因为加热的梨会释放出更多的抗癌的成分。

  3、生津解渴

  雪梨润喉去燥。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

  4、润肺

  雪梨滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

  5、止咳

  生吃梨能显眼排除上呼吸道传染患者咽喉干、痒、痛、音哑及便秘、尿赤等症状。而冰糖蒸梨是中国普通的食疗补品,能够滋阴润肺,止咳祛痰,对嗓子也有很好的维护用处。

  6、净化肠道预防便秘

  梨子是水果,也是纤维含量很多的,含有大量的植物纤维,所以,吃梨子的时候感觉有些粗粗的感觉,其实正是这些粗纤维才是我们肠道的清道夫,因为现在人们吃粗纤维的主食太少了,所以,梨子可以帮忙,纤维是我们肠道的清道夫,可以促进我们的肠蠕动预防便秘,远离直肠癌。

  7、保肝、促进食欲

  因为梨子的含糖量较高,可以给肝脏提供肝糖原,有利于保肝,而且,因为梨子的香甜润口,所以,可以提升人的食欲,所以,雪梨经常被于肝炎、肝硬化病人的辅助食疗。

  梨子的营养价值

  1.梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;

  2.梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;

  3.梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用;

  4.梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状;

  5.食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌;

  6.梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。


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