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红石榴的功效与营养价值

冠明分享

  石榴在中国传统文化中是一种吉祥的水果。大家知道红石榴的功效有哪些吗?红石榴的营养价值是什么呢?下面学习啦小编就来告诉你红石榴的功效与价值,欢迎阅读。

  红石榴的功效

  1、有助消化

  跟其它水果一样,石榴里也富含维生素,而且跟常见的苹果相比,石榴所含的维生素要比苹果高出两倍,比梨高出一倍多,所以说,营养价值上,石榴要比秋季常见的苹果和梨高出许多。

  除此之外,石榴里还含有丰富的有机酸,可以帮助我们有效消化胃中食物,并且促进这些食物中的营养更好地被人体吸收,所以秋季出现不消化的时候,不妨试试更有营养的石榴吧。

  2、清热降火

  秋季到来,除了天气变得凉爽了起来,还有一个显著的特征,就是人在秋天总会觉得干燥,具体表现为身上皮肤干燥、眼睛干痒流泪等等,这是因为秋天的时候,空气中的含水量降低,导致人们在秋天常会觉得干燥。

  所以除了上述的现象外,还有可能会有喉咙干痒、肺热咳嗽、上火流鼻血等症状。

  很多人会说石榴吃了会上火,其实这真的是给石榴蒙冤,因为上火的那物是番石榴而不是石榴,而石榴恰恰是可以降火的。

  石榴具有润肺生津的作用,吃完石榴后,原本干渴的嘴里也会有种水润感,具有很好的解渴作用,秋季如果上火的话,不妨吃点石榴来消消火吧。

  3、杀菌抗病毒

  秋天是各种食物大量上市的时节,虽然供人们食用的选择有很多,但是吃得多了,那么就要考虑到一些食物里可能含有一些寄生虫,尤其是随着海产品的不断上市,人们又都很喜欢吃海鲜。

  那么海鲜里的寄生虫则是一个需要注意的地方,虽然在烹制的时候,高温会杀死海鲜里大部分的寄生虫,但是还是会有少量的寄生虫和细菌残留,对人体健康构成潜在威胁。

  石榴的果肉可谓是营养丰富,但是石榴全身都是宝,石榴的果皮也是一味中药,因为石榴的果皮含有果酸、鞣质和一种生物碱,这些物质的组成使石榴果皮有着很强的杀菌作用,可以麻痹人体的寄生虫。

  是中医里驱虫杀虫的一味重要的药,吃完海鲜喝一杯石榴皮泡的茶,可以有效杀死肠胃里的各种虫菌,保护肠胃不被这些寄生虫伤害。

  4、保护肠胃

  除了可以杀死肠胃的病菌外,石榴也有着保护肠胃的作用。

  通常在秋季,虽然天气不是那么炎热了,可是肠胃还是比较容易受到细菌的侵害,造成腹泻、痢疾的疾病出现。加上初秋又是一个多雨的季节,季节的变化带来的就是晴雨无常的天气,这就导致食物里会滋生出一些霉菌,如果吃进这些食物,那么对肠胃也是非常不利的。

  红石榴的营养价值

  1. 广谱抗菌

  石榴皮中含有多种生物碱,抑菌试验证实,石榴的醇浸出物及果皮水煎剂,具有广谱抗菌作用,其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用,其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强,石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎剂还能抑制流感病毒;

  2. 收敛,涩肠

  石榴味酸,含有生物碱、熊果酸等,有明显的收敛作用,能够涩肠止血,加之其具有良好的抑菌作用,所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品;

  3. 驱虫杀虫

  石榴的果皮以及石榴树的根和皮都含有石榴皮碱,这对我们人体的寄生虫是有麻痹的作用,是驱虫杀虫的要药,尤其是对绦虫的杀灭作用更加的强,可用于治疗虫积腹痛、疥癣等;

  4. 止血,明目

  石榴花性味酸涩而平,若晒干研末,则具有良好的止血作用,亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼,尚有明目效能。

  不能和石榴一起吃的食物

  1、西红柿

  西红柿忌与石榴同食。如果一起吃的话,容易造成营养的吸收不足,同时可以对胃部有一定的伤害的,除此之外没有太大的异常的,但是最好还是可以分开服用,这样就不会造成这个不良影响的。

  2、螃蟹

  螃蟹与石榴不宜同食。螃蟹富含蛋白质和钙,石榴富含鞣酸。二者如果同时食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,还会使螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。所以石榴不宜与螃蟹等海味食品同时食用。

  3、西瓜

  石榴是温性水果,但西瓜则是寒性水果,二者一温一寒,功能相反,最好不要同吃。

  4、土豆

  石榴和土豆一起吃会引起中毒。若与土豆同时服用,可用韭菜泡水喝下去解毒。


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