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苹果的食用好处与苹果的用法

冠明分享

  苹果,几乎没有人不认识,也是水果中最为常见的一种。你们知道苹果的食用好处有哪些吗?苹果有什么用法?下面由学习啦小编为大家讲解下苹果的内容吧。

  苹果的食用好处

  1.预防癌症

  日本弘前大学的研究证实,苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋:苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂,它不但是最好的血管清理剂,而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果,患肺癌的几率能减少46%,得其他癌症的几率也能减少20%。法国国家健康医学研究所的最新研究还告诉我们,苹果中的原花青素能预防结肠癌。

  2.强化骨骼

  苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现,硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度,这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为,停经妇女如果每天能够摄取3克硼,那么她们的钙质流失率就可以减少46%,绝经期妇女多吃苹果,有利于钙的吸收和利用,防治骨质疏松。

  3.维持酸碱平衡

  70%的疾病发生在酸性体质的人身上,而苹果是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。

  4.抗氧化作用

  美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中,发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比,苹果里含有的栎精是最好的,而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以,对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说,苹果是最好的食品。

  5.降低血脂

  日本果树研究所的人体试验表明,每天吃两个苹果,3周后受试者血液中的甘油三酯水平降低了21%,而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸首。苹果的果胶进入人体后,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯,然后排出体外。同时,苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外,苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。

  6.降血压

  过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。苹果含有充足的钾,可与体内过剩的钠结合并排出体外,从而降低血压。同时,钾离子能有效保护血管,并降低高血压、中风的发生率。英国著名药理学家苏珊·奥尔里奇博士发现,苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。

  7.减肥

  苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥的目的。

  苹果的用法

  1.利用苹果贮存土豆。

  把需要贮存的土豆放入纸箱内,里面同时放入几个青苹果,然后盖好放在阴凉处。

  由于苹果自身能散发出乙烯气体,故将其与土豆放在一起,可使土豆保持新鲜不烂。

  2.将柿子和苹果混装在封闭的容器里,5-7天,可除去柿子的涩味。

  3.将未熟的香蕉和香蕉苹果各半,装入塑料口袋里,扎紧口,约几个小时后,绿香蕉即可变黄被催熟。

  4.每日将一个苹果连皮吃下,对于动脉硬化、关节炎及其它一些老年病症具有一定疗效。

  5.铝锅用的时间长了,锅内会变黑。可将新鲜的苹果皮放入祸中,加水适量,煮沸1刻钟,然后用清水冲洗,铝锅就会变得光亮如新。

  6.早晚空腹吃个苹果,有利于治疗中老年人便秘。

  由于苹果在栽种过程中可能使用了大量农药,大家在吃苹果时如果不仔细清洗,滞留在苹果表皮的化肥农药可能导致白血病等多种疾病,所以,如果不能保证苹果的“天然”,吃苹果前最好洗净、削皮哦!

  苹果的作用

  1、降低胆固醇

  保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇。

  2、防癌抗癌

  减少肺癌的危险,预防铅中毒,原花青素能预防结肠癌。

  3、血管清理剂

  改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响。

  4、促进胃肠蠕动

  协助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的危害。

  5、维持酸碱平衡

  苹果是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质,增强体力和抗病能力。


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