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咖啡豆的功效作用以及营养价值

小花分享

  咖啡豆就是制作咖啡的原材料,那么,咖啡豆的功效与作用是什么呢?下面是小编整理的咖啡豆的营养价值。欢迎借鉴。

  咖啡豆为咖啡树的果实,制作咖啡的原料。选用新鲜的咖啡豆,可从豆的颜色、颗粒的大小、光泽、香气等方面考察。也可以拿一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下,清脆有声、齿颊留香是上品,阿拉伯人食用咖啡的历史最长,最早期的方式是将整颗果实咀嚼,以吸取其汁液。其后他们将磨碎的咖啡豆与动物的脂肪混合,因为咖啡具有提神效果,所以他们把咖啡当成长途旅行的体力补充剂,咖啡供饮用,据说是开始于十一世纪初。非洲、印度尼西亚及中南美洲是世界三大咖啡主要产区。

  咖啡豆的营养价值

  咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。

  1.咖啡中含有咖啡因,咖啡因能刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳,促进消化液分泌。

  2.咖啡有促进肾脏机能,有利尿作用,可帮助体内将多余的钠离子排出体外。

  咖啡豆的功效与作用

  咖啡有利尿除湿的功效。

  咖啡因可促进肾脏机能,排出体内多余的钠离子,提高排尿量,改善腹胀水肿,有助减重瘦身。

  咖啡可以开胃主食。

  咖啡因会刺激交感神经,刺激胃肠分泌胃酸,促进化、防止胃胀、胃下垂,及促进肠胃激素、蠕动激素,使快速通便。

  咖啡的美白功效。

  所以,餐后喝杯黑咖啡,就能有效地使皮肤变白。 此外,黑咖啡更有利尿作用。黑咖啡还可以促进心血管的循环。 对女性来说,黑咖啡有美容的作用,经常饮用,能使你容光焕发,光彩照人。低血压患者每天喝杯黑咖啡,可以使自己更佳。在高温煮咖啡的过程中,还会产生一种抗氧化的化合物,它有助于抗癌、抗衰老、甚至有防止心血管疾病的作用,可以与水果和蔬菜媲美。

  咖啡可熄风止痉。

  咖啡可增加高密度胆固醇,加速代谢坏的胆固醇,减少冠状动脉粥样化、降低中风机率。

  咖啡对皮肤有益处。

  咖啡可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法,有减肥的作用。

  咖啡可以消除疲劳。

  要消除疲劳,必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能,而咖啡则具有这些功能。

  一日三杯咖啡可预防胆结石。

  对于含咖啡因的咖啡,能刺激胆囊收缩,并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇,最新美国哈佛大学研究人员发现,每天喝两到三杯咖啡的男性,得胆结石的机率低于40%。

  常喝咖啡可防止放射线伤害。

  放射线伤害尤其是电器的辐射已成为较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论,并表示可以应用到人类。

  咖啡的保健医疗功能。

  咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。

  咖啡豆适用人群

  一般人群均可食用。

  1.切忌在空腹时喝咖啡,因为咖啡会刺激胃酸分泌,尤其是有胃溃疡的人更应谨慎。

  2.高血压患者慎用。因为咖啡中的咖啡因可能导致血压上升,若再加上情绪紧张,就会产生危险的相乘效果。

  3.摄取过多会导致咖啡因中毒。

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