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通草的功效作用及食用方法

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  通草是一味药用价值较高的中药,多数用于产妇下奶。通草还有什么其他的营养价值呢?下面学习啦小编为大家推荐一些通草的功效价值,希望大家有用哦。

  通草的种类

  1、空心通草

  别名:大通草,通脱木。

  来源:为五加科灌木或小乔木植物通脱木的干燥茎髓。多为野生。

  产地:主产于贵州、云南、四川、广西和台湾等地。

  性状鉴别:茎髓圆柱形,长约30~50厘米,直径1.5~2厘米。表面洁白色,有纵向纹理。中央有直径约0.5~1厘米的半透明圆形薄膜,纵剖后可见排列整齐的间隔。体极轻而疏松,浮于水,并有吸湿性。易折断,折断面平坦,显银白色闪光。气无,味淡。

  以条粗壮,色洁白,中央有薄膜者为佳。

  2、实心通草

  别名:小通草、通草棍。

  来源:为旌节花科小乔木植物通条树及其同属植物的干燥茎髓。均为野生。

  产地:四川、湖北、江西、广西、山西、甘肃等地。

  性状鉴别:茎髓呈细圆柱形,长短不一,直径0.4~1厘米。表面白色或微黄色,平台,无纵向纹理,质松软,可弯曲,手捏能使其变形。断面洁白色,无空心。水浸后外表及断面均有粘滑感。气无,味淡。

  以条均匀,色白,无霉斑者为佳。

  通草的功效与作用:通气下乳

  可用于乳汁不通或乳汁稀少症:妇女产后乳汁不通或乳汁稀少,有因寒、因热,或因脾胃素虚,肝气郁结所致,故有散寒泄热,健脾胃,舒肝解郁之治。通草治乳汁不通是因其性极好通利,入胃经,通气上达而下乳,故可用于各种原因所致乳汁不通证。历代医家对其通气下乳之性均予以肯定。如《日华子本草》曰:“通草可催生,下胞,下乳。”《本草求真》亦日其:“兼入胃,邋气上达而下乳汁之为耳。”

  《本草纲目》记载:“通草色白而气寒,味淡而体轻。引热下降而利小便,通气上达而下乳汁。临床上西药常作为通乳药而使用。通草味甘不苦,可作药膳,或治疗产后乳汁不通。民间有通乳的食疗验方:通草、王不留行子,煮猪爪子或河鲫鱼,喝汤和食猪爪或鱼肉,有一定的疗效。

  通草的功效与作用:通利血脉

  可用于厥寒证。厥寒证为素体厥阴肝血不足,感受寒邪,气血因寒凝阻滞而不畅,血不能通达四肢,脉无气血充盈,脏腑因经脉阻滞而失养。症见:手足不温或厥寒,脉细欲绝,小腹冷疼,或寒疝疼痛,妇女月经衍期。经行量少色暗不畅等通草其性通利善通阴阳,内通九窍,外通营血。《神农本经》日其可“通利九窍血脉关节。早在东汉时期,名医张仲景就用其通利之性治疗厥寒证。《伤寒论》曰:“手足厥寒,脉细欲绝者,当归四逆汤主之。若其人内有久寒者,宜当归四逆加吴萸生姜汤。”在以上二方中,均以通草通利经脉,利气血之行,调营卫之和,气血通,营卫通,手足自温,脉细欲绝自解。

  通草的功效与作用:利水渗湿

  膀胱为州都之官,津液在此经气化而成小便,排出体外,若膀胱功能失常,气化不通,则出现小便异常。通草味甘淡,性微寒,取其气,用其味,可清热利湿,用于热与湿结于膀胱所致小便短赤或淋证。《本草求真》曰:“入肺,引热下降,及利小便,通淋治肿。” 然通草体轻气薄,若舍其气,用于味,则可淡渗利湿,用于偏渗小便不利证。《医宗必读·小便闭癃》曰:“……又或有水液只渗大肠,小便因而燥渴,宜以淡渗之品茯苓、猪苓、通草、泽泻之类。”

  通草怎么吃最好

  通草鲫鱼汤

  材料:鲫鱼1条,食盐少许,姜适量,通草5克,胡麻油适量,水500毫升。

  做法:

  (1)鲫鱼去鳞去腮,洗净后悬挂晾干(或者用厨房纸擦干)。

  (2)再用胡麻油炸至两面金黄。

  (3)汤煲里面加入姜片、通草,放入鲫鱼后再加500毫升水。

  (4)大火烧开后,小火炖至汤色发白,吃前根据自己的口味放适量盐即可。

  三仙通草汤

  材料:猪手1只,鸡腿2只,墨鱼干50克,通草3克,盐5克,香菜头10克,胡椒粉少许。

  做法:

  (1)猪手、鸡腿洗净斩件,用沸水飞去血秽,装入炖盅,加入盐。

  (2)墨鱼干洗净,置放于面上,加入香菜头、通草和适量沸水,隔水约炖90分钟,至烂即成。

  (3)起锅时除去药渣和香菜头,撒下胡椒粉。

  通草猪蹄汤

  材料:通草一钱,炙甘草二钱,猪蹄一付,新鲜香菇三朵,姜三片,盐二小匙。

  做法:

  (1)猪蹄洗净切半,香菇[4]去蒂、切半备用。

  (2)滚水中加姜片,快速烫过猪蹄,捞起备用。

  (3)通草以清水快速冲洗干净、沥干,装入棉袋中。

  (4)将以上所有材料及炙甘草一起放进炖锅,对五、六碗水炖煮,以大火烧滚后,转小火慢炖一小时,待蹄肉熟透,加盐调味,熄火。

  (5)将通草捞起丢弃,饮汤吃猪脚。

  通草花生猪脚汤

  材料:猪前脚2个,花生60克,通草2钱,红枣6颗,盐适量。

  做法:

  (1)所有材料洗净。

  (2)猪脚剁大块放炖锅中炖至八成熟,加入通草和花生继续炖。

  (3)红枣捏破去核放入汤中,少加盐即可。


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