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枸杞的吃法及吃枸杞的好处

冠明分享

  枸杞是古老的中药。那么枸杞有哪些吃法?吃枸杞有哪些好处呢?下面学习啦小编就来告诉你的枸杞的内容,欢迎阅读。

  枸杞的吃法

  1、银耳大枣枸杞粥的做法

  配料:银耳20克,红枣10克,枸杞3克,大米适量。

  做法:银耳温水中浸泡30分钟;大米淘干净,加适量的水进锅中煮;15分钟左右,大米煮开,加银耳、大枣、枸杞;等到大米煮开花之后,即可食用。可根据个人口味加一点冰糖。

  2、大枣枸杞养颜茶的做法

  材料:红枣、枸杞、冰糖适量。

  做法:先把红枣洗净,放入锅中;用中火炒制10分钟左右,看到红枣外皮上色即可,凉透放到保鲜袋里随用随取就可以了;把枸杞洗净,把枣放到玻璃茶壶里,放冰糖,倒入刚开的热水;焖2-3分钟,倒入玻璃碗里就可以喝了。

  3、大枣枸杞莲子羹的做法

  材料:大枣100g,枸杞15g,莲子7g,冰糖20g。

  做法:红枣洗净,莲子洗净后用清水泡一小时后捞起。电压锅里加入清水,再把红枣,莲子和冰糖加入,盖上调煲汤档。等排完气后打开把枸杞子加入即可。

  4、冬瓜枸杞排骨汤的做法

  材料:猪大排400g,冬瓜300g,枸杞、食盐适量,姜3g,料酒5g。

  做法:把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜切片;将排骨放在开水锅中烫5分钟,焯去血沫,捞出;将排骨、姜、料酒和适量清水,装在瓦煲里,加盖大火烧开;撇去浮沫再改用小火炖约60分钟,可根据排骨量来确定时间;放入冬瓜枸杞再炖约20分,加入盐即可。

  5、杜仲枸杞酒的做法

  材料:川杜仲100克,枸杞子100克,桑寄生60克,全当归20克,淮山药50克。

  做法:从中药店购取以上五味中药,置入一容器内,加入高度白酒2000毫升,密封瓶口,置阴凉干燥处,每天振摇2~3次,浸泡两周以上,即成。

  服法:每次从药酒瓶中取出10~20毫升药酒饮服。每日三次。当瓶中的药酒饮完,可在原药渣中加入适量同样白酒再浸一周后同法饮用。

  功用:本药酒有补肾壮腰、聪耳明目等作用。适用于中老年腰膝酸软、失眠多梦、耳鸣、遗精早泄等由肾气亏虚引起者。

  6、枸杞淮山海参汤锅

  原料:淮山5钱、巴戟天5钱、枹杞5钱、海参8两、红枣20粒。

  做法:将淮山、巴戟天、枸杞、海参、红枣洗净;海参切块,与上述材料一起放入炖锅,加入适量水分,隔水炖煮三小时。

  7、枸杞炖羊肉

  原料:羊肉1公斤,枸杞20克,清汤2公斤,香葱、食盐适量。

  做法:先把羊肉放入沸水中煮透,捞出切成小方块;与生姜片一起倒入热油锅内煸炒,烹入料酒,然后倒入砂锅内;放入枸杞20克,清汤2公斤,香葱、食盐适量,用小火炖烂。加味精调味食用。

  8、红参片枸杞鸽子汤

  材料:50g红参片,1只鸽子,枸杞适量。

  做法:红参片与枸杞过滤洗净倒入高压锅中;倒入适量开水,浸泡20分钟左右,便于出味;洗净的鸽子放入浸泡参片的水中;再加入适量水,盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火炖40分钟即关火。

  吃枸杞的好处

  1.提高免疫力

  因为枸杞是具有增强机体的效果,也就是说吃枸杞的话是可以帮助我们提高免疫力的。

  2.抗癌

  枸杞对于癌细胞的扩散是有很强的抑制作用,有专家研究,经常喝枸杞茶的人比不喝枸杞茶的人患癌症的几率要低得多。

  3.明目

  说到吃枸杞是具有明目的效果,想必这个是很多人都知道的,主要是因为吃枸杞可以治疗肝血不足的症状,而眼睛跟我们的肝是息息相关的。所以才说吃枸杞是具有明目的效果。

  4.抗疲劳

  现在很多上班族为什么那么喜欢吃枸杞呢?其实除了上面一个明目的原因,还有一个原因就是抗疲劳。因为吃枸杞的话是可以帮助我们提高人体的活力,所以才具有抗疲劳的效果。

  5.增强记忆力

  因为枸杞是具有非常强大的改善大脑的功能,所以吃枸杞的话也就等于起到了增强人体记忆力的效果。如果你是经常健忘的人,平时就可以吃点枸杞来增强记忆力了。

  枸杞的营养功效

  1、养肝明目

  枸杞性甘、平,归肝肾经,具有滋补肝肾,养肝明目的功效,常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。

  2、延缓衰老

  枸杞自古就是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高。

  3、补虚生精

  枸杞全身都是宝,枸杞子能补虚生精,用来入药或泡茶、泡酒、炖汤,如能经常饮用,便可强身健体。

  4、美白养颜

  对于女性而言,常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。

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