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番石榴的药理作用和吃法

冠明分享

  番石榴是一种富含维生素C和各种微量元素的水果。那么番石榴有哪些药理作用呢?番石榴怎么吃呢?下面由学习啦小编为大家讲解下番石榴的相关内容吧。

  番石榴的药理作用

  1、降血糖作用

  兔灌服25g/kg番石榴果汁,会使正常家兔的血糖值下降19%。

  而糖尿病家兔则下降25%,药效均在服药后4小时达最高,24小时内即恢复原来血糖值。

  2、止血作用

  从番石榴提取的并没食子酸给家免静注20mg/kg,可使平均凝血时间缩短51%。

  3、抗生育作用

  番石榴根煎剂对小鼠抗生育、抗着床、抗早孕和中期引产都有明显的效果。

  给药途径以腹腔注射效果为最好,皮下给药次之,口服几乎无效。

  对小鼠离体及在体子宫都有增强收缩的作用,尤其是妊娠子宫更为敏感。

  与前列腺素E2合用时对小鼠抗早孕和兴奋离体子宫都有明显的协同作用。

  其作用机理可能是损害胎盘滋养叶细胞,引起变性、坏死,也可能是干扰黄体酮的分泌。

  番石榴根抗生育有效成分可能是鞣质类,尤其是番石榴鞣花酸葡萄糖。

  番石榴的吃法

  一、生吃

  鲜果洗净(免削皮)即可食用,整个原味吃法,也可当蔬果食用,最佳抗氧化水果,能够有效延缓肌肤衰老及美白肌肤。

  切成片或颗粒,可随意切成不规则的小块,一口一块的吃法,更香脆味美;也可根据个人不同的口感加入细盐巴、咸梅、咸梅粉等,若放入冰箱,味道更佳。

  陈皮拌番石榴

  材料:番石榴130g、陈皮25g、番石榴汁适量

  做法:番石榴洗净去皮(可不去),切丁;陈皮取出,撕小块;两者混在一起;加两勺番石榴汁;搅拌一下,即可食用。

  这种做法有更简单的版本,直接在切好的番石榴块上撒陈皮粉即可。

  二、泡酒

  番石榴酒

  材料:番石榴、九江双蒸、冰糖

  做法:番石榴洗净,切小块;放进无油无水的玻璃瓶中;装入适量的冰糖;九江双蒸浸过面;耐心等待3个月;3个月之后,过滤装瓶

  三、榨汁

  根据个人口味、身体需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之类饮用,芳香可口,乃是高级饮料之一。可滋养皮肤,令肌肤回复光泽。

  番石榴汁

  材料:番石榴1个、温开水、白糖

  做法:将番石榴洗干净,切成小块;将石榴块放入搅拌机,加适量的水,开机搅拌最多一分钟;加适量的糖。

  三、炖汤

  番石榴瘦肉汤

  材料:番石榴1个、瘦肉100g、盐适量、姜3小片

  做法:番石榴和瘦肉洗净切片;所有材料下炖盅加满水;上锅炖2小时即可。

  四、炒着吃

  番石榴炒桂圆肉

  材料:番石榴5个、桂圆肉60克、生油15克

  做法:将番石榴洗净,每个切成4-6块(斜形块);烧锅放在旺火上,下花生油烧至八成熟;将番石榴、桂圆肉一起倒入锅内翻炒,片刻即可食用。

  五、腌制

  腌番石榴

  材料:番石榴、盐、黄粉

  做法:先将番石榴以热水略烫过备用;准备1盆水,置入黄粉与盐拌匀;将番石榴浸入水中,并以手慢慢搓洗番石榴,待番石榴不会浮起,也不会沉到水底,表示已经入味,即可食可。

  吃番石榴的好处

  1、抵抗感染病

  番石榴具有防止细胞遭受破坏而导致癌病变,避免了动脉粥状硬化的发生,抵抗感染病。还能维持正常的血压及心脏功能。

  2、补充营养

  番石榴能够有效的补充人体缺失的或容易流失的营养成分。 番石榴含纤维高,能有效的清理肠道,对糖尿病患者有独特的功效。

  3、抗氧化作用

  番石榴具有抗氧化功效,能美白肌肤、防止黑斑及雀斑形成、增加皮肤对紫外线的抵抗力,是女士们保持美白肌肤的最佳选择。

  4、防老化

  番石榴根及其果实同时具有防老化的作用,特别是其所含的铁、磷、钙极多,尤其是种籽部份,铁的含量为热带果实中最多的一种。

  5、降血糖作用

  番石榴根皮及其果实有降血糖作用,对糖尿病患者有独特的功效;含纤维高,能有效的排走积存在肠内的宿便。

  6、解酒功能

  番石榴根皮及果实富含维生素C、铁、钙、磷等矿物质,补充人体维生素的需求,对喝酒超量者具有解酒功能。

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