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菠萝和凤梨的区别图片精美漂亮

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  凤梨和菠萝以前在我看来都是一样的,因为感觉也没多大的差别,可是后来偶然得知他们还是有区别的。那么,菠萝和凤梨有哪些区别呢?接下来,学习啦小编跟你分享菠萝和凤梨的区别图,一起来看看凤梨和菠萝的不同吧。

  菠萝和凤梨的区别图 菠萝和凤梨有哪些不同

  菠萝和凤梨的区别1、看叶子

  菠萝的叶子边缘有很多锋利的锯齿,摸起来扎手,还有可能划破手指。而凤梨的叶子则较平滑,没有锯齿。

  菠萝和凤梨的区别2、看果皮

  成熟的菠萝表皮是黄色,闻起来有很浓的菠萝味,而凤梨成熟时表皮带青绿色。

  菠萝和凤梨的区别3、看果肉

  菠萝削去皮以后有很多嵌入果肉的刺根,需要拔去才能食用,所以一般菠萝削出来都是螺旋形的,而凤梨没有刺根,削去皮即可食用。

  菠萝和凤梨的区别4、看口味

  菠萝吃前需要用盐水浸泡,否则吃起来口感酸涩,这是因为菠萝中含有大量有机酸和菠萝蛋白酶,可以水解蛋白质,对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,浸泡盐水可以使菠萝蛋白酶失活。凤梨则无需浸泡盐水即可直接食用。

  菠萝和凤梨有哪些区别 菠萝和凤梨的不同点

  1.首先凤梨的叶子是平的,没有那些像锯齿一样的东西,而菠萝的叶子锯齿是很明显的,摸起来像是要割破手的感觉。

  2.凤梨削开之后我们就可以发现它是没有那些刺根的,不用再剜掉那些黑黑得了,可是菠萝削开之后还要剜掉刺根才可以吃。

  3.凤梨的皮是呈那种浅绿色的,看起来淡淡的,而菠萝则是那种黄色的。

  4.凤梨是那种切开之后洗洗就可以直接吃的,而菠萝则是必须用盐水泡一下才可以吃,要不然会不甜的。

  5.凤梨身上的那个点点看起来要大些,饱满些,但是菠萝的比较小。

  菠萝的营养价值

  菠萝含有大量的果糖,葡萄糖,维生素B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物质。每100克菠萝含水分87.1克,蛋白质0.5克,脂肪0.1克,纤维1.2克,尼克酸0.1毫克,钾126毫克,钠1.2毫克,锌0.08毫克,碳水化合物8.5克,钙20毫克,磷6毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.08毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.02毫克,维生素C8~30毫克,灰分0.3克,另含多种有机酸及菠萝酶等。

  菠萝的食用禁忌

  1、由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,它会分解体内的蛋白质,而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,如果吃菠萝前不用盐水泡,会让人有一种麻痹刺痛的感觉。因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃,用盐水泡菠萝后,能够有效破坏“菠萝朊酶”的内部导致过敏的结构,从而失去使人过敏的能力,并丧失对于有的体质的毒性。

  2、在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝对身体大有好处,“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。

  3、菠萝和鸡蛋不能一起吃,鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化。

  4、菠萝加蜂蜜可以同时食用,而且菠萝加蜂蜜煎水服可治支气管炎。但是对于身体不适或腹泻症状的人建议不要这样食用。

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