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做寿司的食材有哪些

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  寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。下面是小编为你精心整理的做寿司的食材,希望对你有帮助!

  爱心寿司的食材

  材料:

  白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻

  做法:

  1、把煮好的饭放凉后,倒入适量的甜醋,拌均匀

  2、模具内涂一点油,方便脱模

  3、先放一层饭在模具底,压实压平

  4、放上馅料

  5、放一层饭上去封顶,压平、结实

  6、倒扣脱模

  7、紫菜剪成与心饭团的高度同高,然后捆着边包围饭团,再在上面放些蟹籽、黑芝麻,压实,切段。

  迷你日式手卷的食材

  (手卷,是寿司的一种形态。就是图中的锥形状紫菜卷)

  材料:

  正方形紫菜、蟹籽、腌渍黄瓜、黑白芝麻、海菜

  做法:

  1、把紫菜卷成一个锥形,用几粒饭粘住紫菜接口

  2、把事先准备好的材料拌匀

  3、然后把东西放进去

  心里美寿司的食材

  材料:

  米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋

  做法:

  1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖,2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下

  2、半小时后,把心里美里泡出的甜醋汁,倒入米饭里拌匀

  3、卷成卷后切断

  点评:

  心里美萝卜富含多种维生素以及钙、磷、铁等,所含的芥子油能促进胃肠蠕动,帮助消化,顺气解郁,还有改善血液循环,保护心脏,延缓衰老防癌的作用

  小熊寿司的食材

  材料:

  海苔、米饭、酱油、肉松、火腿

  做法:

  1、一部分米饭用寿司醋拌匀待用(白色部分),另一部分米饭用酱油和肉松拌匀待用(棕色部分)

  2、用海苔将棕色米饭卷成小卷(做耳朵),再用棕色米饭和火腿卷成卷(做脸)

  3、把小卷卷放在白米饭里卷成大卷卷

  4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子

  稻荷寿司的食材

  材料:

  油豆腐泡、米饭、紫菜、火腿、黄瓜、盐、芝麻油、白芝麻、酱油、糖、料酒

  做法:

  1、油豆腐泡先用开水略煮(去掉油腥气),然后在锅里加酱油、料酒和糖,煮开后放入豆腐泡煮几分钟(这样味道会更好),煮好后晾干

  2、米饭做好后趁热加盐、芝麻油和白芝麻(炒熟)拌匀,再加上切碎的火腿和紫菜、黄瓜丁一起拌好

  3、拿一个油豆腐泡,从一面撕开一个口子,把拌好的米饭放进去就可以了

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