姜有哪些功效作用和食用价值
在我们的生活中，姜不仅可以放在我们的食物中作为一种辅料，还可以治百病。别看它小巧，浓缩就是精华，不同的功效对应的做法也不同。具体姜有哪些功效和作用呢？下面一起随学习啦小编来看看。
姜的功效和作用
1.治脚臭
如果的脚是香港脚，用了一些其他的方法都行不通，那就试试用姜治疗。正确的做法是：打一盆热水，把姜放入里面，再加点盐。我们的脚侵泡在里面即可，大概要15分钟左右~
2.治感冒
如果你是有点鼻子不通，老打喷嚏，感冒没有特别严重。正确的做法是：准备一碗热水，将姜切成细丝，放入碗中，再切点葱白(葱的须不要扔掉)，再加点盐，睡一觉就好了~
3.治牙痛
牙痛的患者不要轻视这种小病，痛起来晚上无法入睡。正确的做法是：准备一点姜，然后涂于患处。一天涂三次，可以缓解疼痛。不过不能治根不治本，建议还是去医院看~
4.治头痛
平时生活中大部分人因为工作或者其他原因而压力大，导致头痛等症状。正确的做法是：先按摩一下太阳穴的部位，然后准备一盆水，放点姜进去，双手侵泡在里面，最后睡一觉缓解疼痛~
5.治白头发
有的年轻人，年龄还是20岁左右头发上已经明显有白头发了。正确的做法是：每次在洗头发之后，准备一点姜，然后用力擦在头皮上，来回摩擦大概几分钟，一个月后效果明显~
6.治喉咙疼痛
如果你早上起床后，发现喉咙疼痛。正确的做法是：准备一碗姜汤，在汤里再加点少许的盐。饭前喝一碗，一天保证两次的量，一周后可以看到效果，有明显得到消除~
7.治痛经
女性一个月总有那么几天，不过绝对部分女性来大姨妈后的第一天腹部会有疼痛感。正确的做法是：准备一点红糖，放入姜汤内，趁热喝下去，可以暂时缓解疼痛~
姜的食用禁忌
生姜性辛温，不宜一次食入过多，痛肿疮疖、目赤内热、便秘、痔疮患者不宜食用。烂姜中含有黄樟素，可使肝细胞变性、坏死，诱发肝癌、食道癌等，也不宜食用。痔疮患者不宜食用。
①阴虚体质的人。阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
②内热较重者。如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。
③肝炎病人。因为常吃姜会引起肝。肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。
食用姜需要注意的事项
古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜”。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。
生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。但它既有利亦有弊，民间也因此留下了”上床萝卜下床姜”一说，说明姜可吃，但不可多吃。特别是秋天，最好别吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的”警示”：”一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜。”看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的。
“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”、“家备小姜，小病不慌”、“夏季常吃姜，益寿保安康”、“四季吃生姜，百病一扫光”、“早吃三片姜，胜过人参汤”等诸多民谚都反映了生姜的保健功效，而自古以来中医也有“生姜治百病”的说法。中医讲究冬吃萝卜夏吃姜，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用，可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状，生姜还有健胃增进食欲的作用。
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