冬季调理肠胃的食谱

　　肠胃对寒冷的刺激非常敏感，如果肠胃不好的人不注意防护，不注意饮食和生活规律，就会引发肠胃疾病，出现肠道炎。冬季如何调理肠胃?调理肠胃吃什么好?

　　冬季调理肠胃的食谱

　　1、橘普茶

　　原料：陈皮5克， 普洱7-10克。

　　做法：先放入普洱茶，倒少许沸水后轻轻摇晃10-20秒后倒掉头泡茶汤，再放入陈皮即可饮用。

　　功效：降血脂，抗动脉硬化，调理肠胃。

　　2、杂粮汤

　　原料：黑木耳，山药，薏米，嫩玉米，棒骨。

　　做法：黑木耳开水泡发去蒂，棒骨滚水，山药玉米切块。沙锅中装90%的凉水，放入棒，姜片，大蒜，大料2个，，上大火熬开转中火熬30分钟，倒入黑木耳、薏米、开大火熬开转小火熬30分钟，最后加玉米和山药块，小火慢煲40分钟加点盐即可。

　　功效：此汤既降燥又调理肠胃。

　　3、陈皮萝卜汤

　　原料：白萝卜一个，陈皮、山楂各10克，盐少许，香菜少许。

　　做法：先将萝卜洗净后，去皮切块，同时，将香菜洗干净，切碎。把陈皮和山楂过水洗一遍。在煲中放入适量的清水，煮开之后，将以上所有材料放入，用大火煮，煮开之后转成小火，煮到萝卜熟烂。加盐调味、撒上香菜即可。

　　功效：陈皮具有止咳化痰的功效，配上高纤维的白萝卜，可以促进肠胃蠕动，改善肠胃功能，很适合当作秋天的补方。

　　4、山药甜汤

　　原料：新鲜山药200克，冰糖适量。

　　做法：首先要把山药洗净，然后去皮，切成丁。在煲中加入适量的清水，用大火煮开之后，放入山药丁，用小火熬煮约30分钟。最后，加入适量的冰糖调味即可。

　　功效：如果你常常拉肚子，或者有腹痛之类的肠胃问题，这道甜汤可以帮你慢慢改善这些问题哦。以后，出现腹痛、腹泻，除了不要乱吃生冷的食物，尽量保持腹部的温暖，吃清淡食物，还要记得喝这道汤来保养肠胃哦。

　　5、红枣枸杞苹果汤

　　原料：红枣30克，枸杞20克，苹果2个，清水1200克，蜂蜜一大勺。

　　做法：苹果去核切块备用。红枣加足量清水煮沸。加入苹果块。再次沸腾后，转文火煲30分钟。加入枸杞煮10分钟。温度降到80度时，调入一大勺蜂蜜。

　　功效：可以调理肠胃、益胃养心，美白肌肤，还可以降低血液中胆固醇。

　　肠胃不好的人少吃4种食物：

　　1、炸鸡块

　　油炸的食物多半以高脂肪、油腻为主，这类食物在通常情况下都比较难消化，可以说油炸食物对我们的肠胃有着两方面的伤害。特别是一些肠胃有炎症的患者，经常吃这类食物还会引起恶心或者腹泻的症状。

　　因此如果真想吃几块的话，不妨自己在家用面包糠或者采取焙烤的方法，这样除了健康之外而且还不会含过量的油脂。

　　2、辛辣食物

　　一些辛辣的食物能提高食欲，但如果经常食用的话，也会扰乱食道。很多人在吃完辛辣食物之后，经常会出现烧心的现象，虽然说你用乳酸缓解了辣味，但人体仍然摄取了辣性。

　　3、生洋葱

　　对于洋葱、韭菜、蒜头等食物，很多人都知道具有杀菌、保护心脏的作用，但你如果过量食用的话，也会引起腹痛的情况，这是以往内在这类食物中含有植物基化合物所导致。

　　因此在烹制的时候可以先过水，这样可以分解其中的一些化合物，并且最好是混合生和熟的洋葱，这样除了能保证人体对营养的吸收之外，同时还能减少许多副作用。

　　4、西兰花和生包心菜

　　这类食物中含有丰富的纤维素以及营养素，对肠胃的蠕动有着很好的帮助，但它们也会在肠道中产生气体。因此在每次炒的时候先再沸水中浸泡，这样便能分解掉其中的一些硫磺物质，从而减少气体的产生。