荔枝怎么吃才不上火方法有效

　　夏天是吃荔枝的大好时机!除了买买买!就是吃吃吃!一不小心买多了怎么办?以下是学习啦小编收集整理的关于荔枝的知识，希望对你有帮助。

　　荔枝怎么吃才不上火

　　吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤。或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中，放入冰柜里冰后食用。成年人每天吃荔枝一般不要超过300克，儿童一次不要超过5枚;不要空腹吃荔枝，最好是在饭后半小时再食用。不要空腹吃荔枝，最好在饭后半小时再食用。

　　荔枝能放冰箱吗

　　荔枝是一种比较矫情的水果!和芒果一样害怕低温，因此是不能放在冰箱保存的。

　　如果放在冰箱里冷藏，反而会“冻伤”，荔枝的外皮颜色会变暗，内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点，往往不能再吃。另外，将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。如果坚持一定要放入冰箱，最好放在保鲜区，保存的时间最好不要超过两天。

　　荔枝要怎样保存

　　可能你也听说过荔枝不能放冰箱吧?但是夏天室内的气温也很高，不冰冻荔枝很容易腐烂变质，应该怎么保存更科学?如果你习惯将荔枝放在阴凉干燥的地方，说明你还是很机智的。

　　其实荔枝也可以放到冰箱，但不能放太久，最多放置2-3天，否则荔枝容易发生黑皮现象。荔枝短时间放在冰箱里，比保存在常温下更好哦，低温条件下能避免维生素流失过快，但切记不要放置太久。

　　其实荔枝放得太久也有弊端，不知道你有没有听说过荔枝放得越久，吃了越容易上火这一说法，其实是有道理的。所以无论是将荔枝放冰箱，或是常温下保存都最好尽快食用。

　　最后补充一点，如果将荔枝放冰箱的话，最好用保鲜膜装起来，这样能避免食物交叉污染，防止食品串味。

　　荔枝怎么挑选

　　一、观察颜色

　　新鲜的荔枝并不是完全鲜艳的红色，而是有些暗红色，许多表皮上还会带有些许的绿色。

　　二、检查外表

　　首先要检查荔枝的头部，也就是带柄的部位，这是非常重要的一步，因为许多荔枝都是同生在一根柄上。要检查柄部有没有小洞以及蛀虫，一旦其中一个有蛀虫，那么其余几个多数也有蛀虫。其次，要检查荔枝外壳的龟裂片是否平坦、缝合线是否明显，如果都是，就说明该品种不错。那些外壳都干硬了的多数都是经过储藏的，不是新鲜产品。最后，还要检查荔枝的外表有没有发霉发黑的痕迹，如果有，一定要谨慎。

　　三、检查手感

　　用手触摸外壳，轻轻地按捏一下。一般而言，新鲜荔枝的手感应该是紧硬而且有弹性;稍微有些软但又不失弹性的，是相对而言比较成熟一些的;如果又软又没有弹性，那么说明该荔枝已经熟透了，或者是烂了。

　　四、检查气味

　　凑到鼻尖闻一闻。新鲜的荔枝一般都有一种清香的味道，如果有酒味或是酸味等异常的味道，说明已经不是新鲜的荔枝了。

　　五、检查大小形状、果肉

　　荔枝以个头大、外形匀称的为佳品。另外，剥开外壳之后，如果果肉是晶莹剔透的，那么说明该荔枝比较新鲜;如果带有点红色或褐色，那么说明该荔枝可能变味了。一般来说，新鲜的荔枝吃到嘴里，果肉富有弹性，果汁清香诱人，酸甜可口。

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