适合夏天孕妇解暑的食谱
孕妇属于特殊人群，在炎炎夏日，孕妇也需要吃些消暑的食物，但是雪糕、冰冻西瓜等，准妈妈们只能看而不能吃，下面小编带你了解适合夏天孕妇解暑的食谱，希望对你有帮助!
适合夏天孕妇解暑的食谱
1、青衣素心
原料:白菜4片、金针菇100g、芥兰20g、胡萝卜20g、香菇10g,核桃油5ml、盐5g、鸡精3g、胡椒粉5g。
做法:选整洁白菜4整片,起锅将水煮开,将白菜片放入锅中烫软即可。将白菜片取出过冷水;再将金针菇、香菇、芥兰放入水中烫熟后取出切成细丝。将金针菇丝、香菇丝、芥兰丝用鸡精、盐、滋采核桃油和胡椒粉腌制10分钟。取一片白菜叶,取适量三丝放在上面包起来呈小笼包的形状,将金针菇微微露出一些。依次将剩余白菜片包好后,水煮开,将白菜包放入大火蒸5分钟。最后将蒸出来的汁水加鸡精、盐调和后,浇在白菜包上即可。
功效:孕妈咪容易出汗,皮肤也变得干燥,白菜含丰富的营养及水分,性味甘平,有清热解暑、解渴利尿、通利肠胃的功效;使营养更全面,给孕妈咪带来清鲜宜人,爽口自然的一餐。
2、茭白炒鸡蛋
原料:鸡蛋50克,茭白100克,核桃油10克,精盐、葱花、高汤各适量。
做法:将茭白去皮,洗净。茭白切成丝。鸡蛋磕入碗内,加入精盐调匀。将核桃油放入锅中烧热,葱花爆锅,放入茭白丝翻炒几下,加入精盐及高汤,炒干汤汁,待熟后盛入盘内。另起锅放入核桃油烧热,倒入鸡蛋液,同时将炒过的茭白放入一同炒拌,待鸡蛋熟后装盘即可。
功效:此菜色泽黄白,味道鲜美,富含维生素A和钙质,营养丰富,并且清热解暑，非常适于孕妇食用。
3、黄瓜紫菜汤
原料:紫菜10g,黄瓜100g,香油10g,精盐、酱油、味精、高汤各适量,姜末15g,葱末10g。
做法:将紫菜洗干净后,撕成片;黄瓜洗净,切成片。 锅内加清汤,上火烧沸,加姜末,沸后加酱油、黄瓜片,烧开,撇去浮末,下紫菜,用精盐、味精调味,淋香油,撒上葱末即成。
功效:孕妈妈食用此汤,可获得较全面的营养,黄瓜还能解暑开胃，非常适合孕妈。
夏天孕妇解暑水果
1、西瓜
西瓜有清热解暑、利小便、降血压的功效,西瓜性寒,吃多了容易伤脾胃,多食容易引起腹胀、腹泻、食欲下降等疾病,所以孕妇吃西瓜要适量。
2、香瓜
适当吃香瓜可以缓解暑热、发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮等疾病。不过香瓜性凉且高糖,孕妇不要吃太多,患有妊娠糖尿病的孕妇应慎吃。
3、梨
梨果鲜美,肉脆多汁,酸甜可口,风味芳香优美。梨子具有清热解暑的作用。一般情况下孕妇、哺乳期妈妈是可以吃梨的,但不能过多的吃梨。
4、水蜜桃
水蜜桃是一种很好的消暑水果,营养价值十分高,含有丰富的碳水化合物,可为人体提供多种热量和水分。水蜜桃味道鲜美,营养丰富,可以补充孕妇需要的营养成分。
5、哈密瓜
哈密瓜味道十分鲜美,被称为瓜中之王,风味独特,营养丰富,药用价值高。有清凉消暑,除烦热,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。孕妇注意适量食用哈密瓜,不要吃太多。
6、苹果
苹果比较常见了,一般我们平时吃苹果是比较多的,含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等,它富含的糖类和钾盐塞,有清热止渴解暑之功效,还能缓解精神疲劳。一般人群均可食用。
夏天孕妇饮食注意事项
1、卫生要讲究
夏季是病菌最易滋生繁殖的季节,准妈妈夏季要注意饮食卫生,预防食物中毒。生吃水果前必须洗净;冰箱食物要生熟分开,煮过后才能进食;绝对不吃变馊的菜,尽量不吃隔夜菜,不到卫生状况差的餐馆就餐,以免病从口入,危及母婴健康。
2、营养但清淡
夏天天气炎热,很多准妈妈都会出现食欲下降的情况。因此夏天的食物要清淡,少吃多餐。同时为了胎儿的发育,准妈妈还是要均衡饮食,保证营养,每天保证优质蛋白如蛋、鱼、鸡等的摄入,荤素要搭配。
3、补水很重要
准妈妈的新陈代谢到了夏季,比平时有所增加,生理负荷加大,再加上气温较高,容易脱水,极易发生中暑,因此平时应该注意多喝水,多吃新鲜蔬菜、瓜果以及新鲜豆制品。
看过“适合夏天孕妇解暑的食谱”的人还看了：
2.夏天孕妇食谱
