孕妇饮食要点大全(2)

　　四、钙对孕妇的影响

　　钙是点燃细胞活力的火焰，钙是延续生命进程的使者。如果没有钙，根本就不会有生命的产生。在精子与卵子碰撞的刹那，起决定性因素的就是钙。如果钙摄入不足，精子的活力会大大减弱。对于没有“精气神”的精子，卵子连碰都不碰。而卵子如果缺钙，再活力四射的精子也会与其擦肩而过。许多为不孕煞费苦心的男女，恰恰缺了补充足够的钙这一必备功课。对于孕妈咪而言，能够促进分娩的钙同样扮演着主要角色。 许多妊娠并发症——都是受万分之一钙浓度差的影响

　　众所周知，人体内钾、钠、氯的浓度差只有1倍至数10倍不 等，唯有钙的浓度差是万分之一，隔着一层细胞膜，细胞内为1，细胞外为1万。这万分之一倍数的精确比例一旦被破坏，人就会生病甚至死亡。要维持细胞内外1/万比例的精确天平，唯一的途径就是将钙补足。而钙是外源性物质，用掉一个就消耗一个。体内不能合成，需要源源不断地从体外补充，

　　女性怀孕后，一张嘴变成了两张嘴，许多妊娠并发症的肆疟其实都与钙代谢失衡有关。如果孕妈咪本身摄钙不足，就会从自己的骨骼中取出钙来喂饱胎儿的嘴。当甲状旁腺分泌的甲状旁腺激素从骨库中紧急取钙时，由于骨骼中的钙含量远远高于血液，往往一取就会超出过多。这些多取出的钙在血管与组织中暴增，成为破坏分子，在母体内四处游走，最终成为“垃圾钙”堆积在血管与肾脏。最致命的是会破坏细胞内外万分之一的钙浓度差，从而引起妊娠高血压、妊娠肾功能失调，更严重的会引起子痫症、肾脏衰竭，而较常见的妊娠血糖高甚至糖尿病也与缺钙有关，因为胰岛素的精确分泌全靠钙的指令。

　　钙——孕妈咪顺利分娩的保护神

　　分娩时，妈咪的子宫会从弱到强一阵又一阵地收缩，妈咪全身都会在医生与助产士的指导下用力，把胎儿和胎盘强力推出，妈咪的心血管系统循环加快，骨盆也为此承受巨大的张力。如果妈咪缺钙，心脏的收缩舒张就不够有力，骨盆就不够强健，就必定承受不住这种全力推挤，婴儿往往会被骨盆卡住难产。

　　子宫的肌肉称为平滑肌，和构成人类手脚的骨骼肌即横纹肌不同，不能以妈咪的意志力控制，但收缩的原理是相同的，促使平滑肌强烈收缩的信使就是钙，充足的钙离子进入平滑肌细胞后，“指令”子宫有力收缩，充足的钙摄入是顺产的有力保障。 孕妈咪每天应该补充多少钙?

　　一个出生时2800-3000克的胎儿，骨头中至少含有40克以上的钙。但婴儿体内不能生成钙，全是从妈咪身上要来的。中国营养学会规定，我国成年人每天应该摄入800毫克钙。但多次全国营养调查证明，国人人均钙摄入量缺了一半甚至更多。妈咪为了制造胎儿的骨骼，几乎要在180天内将吃下去的所有的钙全部交给胎儿。如果没有食物摄钙以外的额外补充，那么妈咪在怀孕期间身体所摄取的钙值是零。若换算孕

　　妈咪每天的钙摄取量，至少要补充中国营养学会规定的800毫克的两倍以上，即1600毫克，这样收支才能平衡。

　　孕妈咪补钙注意事项

　　1.孕妈咪补钙应少食多餐，即早6：00、16：00、21：00各补钙一次。这些时间是人体相对生理低潮时段，此时补钙能加速钙的吸收。孕妈咪补充钙剂比正常人加了一倍，所以最好选择不用加服维生素D就能顺利吸收的钙产品，切记脂溶性维生素

　　A、E、D孕期决不能过量服用。

　　2.有的孕妈咪刚刚生完宝贝就觉得大功告成，自动停止“补钙”，这是很危险的放弃。因为，母乳含钙虽然比牛奶与奶粉少，但却更容易被宝贝吸收。当孕妈咪做了新妈咪后，母体内仍需补充大量的钙，以偿还给予宝贝的“钙债”，所以哺乳期妈咪仍需比平时补足两倍的钙。

　　3.以往，有专家建议产妇分娩时带些巧克力进产房，认为巧克力能使人体内产生内啡吠，而内啡吠可以让人兴奋、快乐，具有止痛作用。建议带一些不加维生素D就可吸收的钙片进去，可以和巧克力间隔半小时服用，效果也很好。

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　　* 缺钙和高血压关系密切

　　医学科学家对患有高血压的小白鼠做动物实验，充分摄取钙以后，血压趋向平稳，一旦停止或减少钙的摄取量，血压立刻上升。这与人类因钙摄入不足引起的高血压同出一辙。如果动手术取出患高血压的小白鼠的甲状旁腺，小白鼠的血压就不会再上升。这个实验证明，当体内缺钙时，甲状旁腺的确会自动到骨库取钙，而取出的多余的钙就会存积在血管中，刺激血管引起高血压。

　　* 妊高症的主因——长期缺钙

　　据解放军301医院临床报告，该院对249例住院孕妇营养状况进行调查，将孕妇分为饮用牛奶组(每日喝奶250毫升且持续饮用2个月以上)与不饮或偶饮牛奶组两组，结果不饮或偶饮牛奶组妊娠高血压发生率是饮牛奶组的3倍以上。这个临床报告证实，妊高症的主要病因是长期缺钙引起，增加钙摄入可以消除妊高症。由于孕妇很难从食物中获得足够的钙，所以必须另外服用钙剂补充。

　　推荐孕妇适宜吃的水果

　　水果的营养丰富，味道鲜美，男女老幼，人人爱吃。有些人认为，水果是生冷的食物，产妇怕着凉，吃生冷的水果对身体有没有好处呢?孕妇适当吃些水果，不仅能增加营养，帮助消化，补充维生素和矿物质，而且水果还有一些特殊的医疗作用，对孕妇的身体健康，很有帮助作用。孕妇适宜多吃水果，这里特别推荐以下几种水果。 秋梨——清热降压

　　秋梨被誉为“百果之宗”，是我国最古老的果木之一。它质脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃炖熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，

　　不仅可保护嗓子，也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。将生梨去核后塞入冰糖10克、贝母5克、水适量，文火炖熟，服汤吃梨，可防治外感风寒、咳嗽多痰等疾患。 柿子——润肺通便

　　柿子，汁多味甘，是一种物美价廉的水果。每100克柿子含糖20克、蛋白质0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克，还富含多种维生素及钾、铁、钙、镁、磷等，其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子性寒，有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效，适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等症。柿子的蒂和叶都是中药。柿蒂可以降逆气、止恶心，治疗呃逆、嗳气等。柿叶有抗菌消炎、止血降压等作用，是民间常用的草药。其营养及药用价值均适宜孕妇适量食用。尤其是妊娠高血压综合征的孕妇可以“一吃两得”。

　　吃柿子应该以一餐一个为宜，因为柿子虽然有很好的营养及医疗作用，但是它有涩味，吃多了会感到口涩舌麻，收敛作用很强，引起大便干燥。

　　柑橘——维生素的宝藏

　　柑橘品种繁多，有甜橙、南橘、无核蜜橘、柚子等。它们都具有营养丰富、通身是宝的共同优点。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分，是孕妇喜欢吃的食品。500克橘子中含有维生素C250毫克，维生素A2.7毫克、维生素B1的含量居水果之冠。柑橘中所含的矿物质以钙为最高，磷的含量也超过大米。柑橘的皮、核络都是有名的中药。常吃柑橘可以预防坏血病及夜盲症。

　　但是，柑橘性温味甘，补阳益气，食用过量容易引起燥热而使人上火，发生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。一次或者多次食用大量的柑橘后，身体内的胡萝卜素会明显增多，肝脏来不及把胡萝卜素转化为维生素A，使皮肤内的胡萝卜素沉积导致皮肤呈黄疸样改变，尤以手及脚掌最明显，并常伴有恶心、呕吐症状。

　　孕妇每天吃柑橘不应该超过3只，总重量在250克以内。

　　苹果——益智防哮喘

　　苹果素有“益智果”与“记忆果”之美称，而且还有“一天吃一苹果，医生远离我。”的谚语。这是因为它不仅富含锌等微量元素，还富含脂质、碳水化合物、多种维生素等营养成分，尤其是细纤维含量高，有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，有助于胎儿后天的记忆力。而且，有调查研究发现，女性在怀孕期间多吃苹果，可以使孩子童年患哮喘的概率大为降低。

　　孕妇每天吃l-2个苹果即可以满足对锌的需要量。

　　无花果——止泻通乳

　　无花果的果实无论鲜品还是干品均味美可口。它富含多种氨基酸、有机酸、镁、锰、铜、锌、硼及维生素等营养成分。它不仅是营养价值高的水果，而且是一味良药。它性甘味酸平，有清热解毒、止泻通乳之功效，尤其对于痔疮便血、脾虚腹泻、咽喉疼痛、乳汁干枯等疗效显著。孕妇最容易患痔疮，宜常吃。