糖尿病的老人吃什么好
糖尿病是老年人的常见病,很容易因不良的饮食而使血糖控制不佳,导致出现糖尿病并发症,那么吃什么好?下面学习啦小编整理了糖尿病的老人宜吃的食物,一起来看看吧。
糖尿病的老人宜吃的食物
1、洋葱
甜润白嫩,含有前列腺素A和含硫氨基酸,有扩张血管、降血压、降血脂、防止动脉硬化作用,对预防糖尿病的并发症有益。
2、黄瓜
爽脆甘甜,含糖量仅1.6%,糖尿病病人可以此代替水果食用,并可从中获取维生素C、胡萝卜素、纤维素、矿物质等。
黄瓜中还含有丙醇二酸,能抑制身体中糖类物质转变为脂肪,故身体肥胖的糖尿病病人及合并高血压、高血脂的糖尿病病人更应多食黄瓜。
3、竹笋
糖和脂肪含量均很低,其中莴笋含胰岛素激活剂,对糖尿病病人有益。竹笋属高纤维素食物,可延缓糖尿病病人肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收,有助于控制餐后血糖。
4、苦瓜
肉质柔嫩,性寒味苦,富含多种营养成分,尤其维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理试验发现,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,有非常明显的降血糖作用,不仅有类似胰岛素样作用,堪称植物胰岛素,而且还有刺激胰岛素释放的功能。
有人试验,用苦瓜皂甙制剂口服治疗2型糖尿病,总有效率可达到78.3%。所以糖尿病病人经常搭配吃些苦瓜,有利于控制血糖。
5、柚子
柚子不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。
此外,由于柚子含有生理活性物质皮甙,所以可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。
6、番石榴
低糖水果有哪些。番石榴就是其中之一。番石榴是亚热带名优水果品种之一,果皮薄、果肉厚、清甜爽脆、清香可口。而且它所含的营养相当丰富,维生素A、C、纤维质以及磷、钾、镁、钙等微量元素的含量都比较高。
另外还含有蛋白质和脂质。经常食用番石榴可以起到排毒、促进新陈代谢、调节生理机能等作用,是糖尿病患者的最佳水果。
7、猕猴桃
猕猴桃刺激孤立组细胞分泌胰岛素,因此,可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合,可以调节血糖水平。
猕猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇,能有效地调节糖代谢,调节细胞内的激素和神经的传导效应,对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。
多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松,抑制胆固醇的沉积,从而防治动脉硬化,还可改善心肌功能,防治心脏病等,也能对抗癌起到一点儿作用。
多食用猕猴桃,还能阻止体内产生过多的过氧化物,防止老年斑的形成,延缓人体衰老。
8、柑橘
柑橘的维生素B1含量最高,且其脂肪含量低,富含纤维,能补充每日所需的维生素。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C,维生素C能提高机体的免疫力,同时柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。
老年人防治糖尿病的要点
均衡营养,适量运动,充足的睡眠,良好心态。在尹虹的十六字真言中,他认为,健康不仅仅是身体,而且要心理健康,社会道德健康。二十一世纪对人们健康最大的威胁是生活方式,对此,世界卫生组织提出健康三大基石,第一条就是合理膳食,第二是合理的运动,第三是心理健康。
民以食为天,病从口入。尹虹教授认为,油炸食品、腌制食品、加工肉制品、饼干类食品、汽水、可乐、方便面、蜜饯干果、烧烤等食物,我们应少吃甚至不吃。那真正给与我们健康的合理饮食搭配应该是怎样的呢?中国营养学会推出的食物金字塔,蔬菜瓜果每天可以吃400—500克,蔬菜每天可以吃1斤,水果吃2—4两,每天要低脂低盐低油。
生命在于运动,要做有氧运动,且运动量不能过大。那运动的量是怎么计算的?尹虹教授给大家介绍了两个简单的方法,第一,运动到身体微微发热,但没有疲乏、难受的感觉,这是一个合适的运动量。第二个方法,是用170减去自己的年龄,运动之后的心率不要超过这个数字,例如,一个50岁的人,用170-50=120,也就是说此人运动后心率不超过120次,否则运动量就偏大了。
睡眠要根据生物钟的规律,按时按点的休息,晚上十点到次日早上六点,这是一个健康的睡眠时间,要养成好的生活习惯。
此外,作为内分泌科专家,尹虹教授对糖尿病等慢病的预防颇为重视。从健康人到糖尿病患者,并非简单的一步跨越,尽早做好糖尿病的一级预防,则可推迟或阻止糖尿病的发生,同时延缓糖尿病慢性并发症的发生。具体做法归纳为“三多一少”。
多动会儿。不管体形胖瘦,坚持每天至少锻炼40分钟。别小看这“多动会儿”的效果,除了胰岛素之外,运动也是能够降血糖的方法。
多睡会儿。如果得不到充足的睡眠,体内激素分泌的压力变大,身体会通过储存脂肪来“应对危机”,人的饭量会变大,这也是糖尿病前期的危险因素。所以,在日常生活中要建立良好的睡眠习惯。
多学点儿。学习糖尿病的基本知识是预防疾病的好方法,如在日常的体检中,为了避免漏诊,除了空腹血糖还需要定期检查餐后2小时血糖。对已有糖尿病、高血压等危险因素的人应长期坚持服用阿司匹林等。
少吃点儿。糖尿病是一种内分泌代谢性疾病,饮食对它的影响可谓“立竿见影”。每顿吃七八分饱即可。
老人糖尿病的饮食禁忌
1、吃的太丰盛
与过去相比,生活水平提高后的老年人经常食用过多的高脂肪食物,尤其是肉类。而高脂肪、高热量食物一直是引发老年糖尿病重要原因。
2、活动太少
一些劳累半生的老人往往认为退休后就应该把时间用在休息上。于是部分老人整天待在家中看电视、打麻将、听收音机,很少进行户外活动。而具有这种生活习惯的老年人极易患上糖尿病。
3、吸烟和饮酒
烟草中含有刺激肾上腺素分泌的物质,会使机体处于一种应激状态,使抑制胰岛素分泌的物质增多,血糖升高。饮酒会导致血中甘油三酯升高,并对肝脏产生沉重的负担。肝脏在酒精的长期刺激下,会发生硬化,从而对糖元的储存发生影响,这对血糖的稳定极为不利。因此,老年人要尽量做到戒烟、戒酒,否则就会增加患上糖尿病的风险。
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