引起老人易消化不良的食物
老人的消化功能不太好，容易出现消化不良的现象。下面小编带你了解引起老人易消化不良的食物，希望对你有帮助!
引起老人易消化不良的食物
1、老人吃豆腐易消化不良
豆腐的营养价值很高,但老年人也不宜多吃。豆腐中含有极为丰富的蛋白质,同时也含有植酸和胀气因子,若一次食用过多不仅会阻碍人体对铁的吸收,还容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。制作豆腐的大豆中含有一种叫皂角苷的物质,它不仅能预防动脉粥样硬化,而且还能促进人体内碘的排泄,造成人体内的碘缺乏。中医认为,豆腐性偏寒,所以胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多吃。
2、老人吃多了地瓜炒土豆会消化不良
地瓜炒土豆的味道是非常的好吃,吃起来都是十分的细面的,特别适合老人和小孩子吃的,还含有丰富的营养的。由于地瓜炒土豆的做法简单,需要的材料不多,这道菜可以说是懒人的最爱了。不过,地瓜含有很高的蛋白质和淀粉,土豆被称为“第二面包”,土豆中含有维生素A和C,淀粉的含量也很高,将两者搭配不仅味美而且不失营养,是非常大众的一道菜。另外,土豆还具有消除消化不良的特点。
3、还有哪些食物老人吃了易消化不良
3.1、胀气不消化食物
干豆类、洋葱、土豆、薯以及甜食应适当控制,以免影响胃的运化,而加重症状。
3.2、冬瓜
脾胃虚寒者不宜食用。冬瓜性寒伤阳损胃,多食会导致脾胃虚寒更甚,消化功能减弱,产生食欲不振、腹胀、便溏或泄泻等症状。
3.3、豆腐干
老人病后及体弱者不宜食用。豆腐干为豆腐榨干水分制成的食品。《随息居饮食谱》说:“腐于坚者,甚难消化,小儿及老弱病后,皆不宜食。”食后容易导致消化不良的病变。
3.4、鸽肉
食积胃热者不应食用。食积胃热之病应消食化积,忌食味厚之品,本品味厚,食之碍胃滞脾,食后可加重病情。
老年人易消化不良的原因
1、首先,老年人的牙龈萎缩。牙齿由于长期的磨损引起脱落,咀嚼发生困难,使食物未能被充分咀嚼粉碎就被吞咽到胃中,从而加重胃的负担。
2、其次,老年人消化道黏膜、腺体均在萎缩。口腔黏膜萎缩使味觉迟钝,导致老人喜欢吃一些难以消化的厚味食物;唾液腺萎缩导致每日唾液的分泌量降为年轻人的1/3;胃液的分泌液下降为年轻时的1/5。老年人消化液中不但消化酶含量减少,而且其活性也明显降低,肝胆功能下降,胰酶分泌量和活性下降,胆汁分泌减少。胰酶可以帮助蛋白质、脂肪、淀粉三类物质消化吸收,胆汁能帮助最难消化吸收的脂肪类物质乳化,促进食物被胰脂肪酶分解和利用。胰酶和胆汁的减少,都使得肠胃消化食物的能力大大下降,故可引起消化不良。
3、再者,胃肠道平滑肌纤维萎缩,弹力减弱,胃肠缓慢性扩张以及胃肠道蠕动缓慢无力,使老年人的机械性消化能力减弱。
解决消化不良的方法
1、补充矿泉水功能性消化不良主要表现为不能及时顺畅排出胃内食物,补充矿泉水可促进胃内食物的排空,从而在一定程度上可减轻患者的腹胀、嗳气、早饱等症状。具体做法是每天喝500毫升含高矿物质成分的矿泉水,不必一次喝完,可分几次饮用,最好在吃饭前15分钟饮用150毫升,但千万别喝汽水。
2、喝米汤和大麦粥汤米汤及大麦粥汤对胀气及胃灼热等病症有明显的改善作用。用5份水加1份米或大麦,煮沸10分钟,再盖上锅盖慢熬40分钟。煮好后用漏勺过滤掉米粒或大麦粒,一天喝5~8次,凉了就热一下再喝。
3、常按摩腹部宜在饭后30分钟左右进行,先搓热双手,然后双手重叠,按在肚脐上,用掌心绕脐顺时针方向由小到大螺旋状按摩36圈,再逆时针方向由大到小绕脐螺旋状按摩36圈。此法可以增加胃肠蠕动,理气消滞,对于消化不良引起的腹胀、腹痛、呃逆有良好效果。
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