老人容易感冒的食物

立文分享 2017-05-10 17:31:19

　　生活中如果老人抵抗能力低就很容易患上感冒发烧，其实不妨通过饮食方法来调理。那么老人容易感冒吃什么?下面小编带你一一了解!

　　1、葱:现代医学认为,葱含葱蒜辣素,具有较强的杀菌或抑制细菌和病毒的功效。葱有刺激人体汗腺,具有发汗解表作用,也能刺激消化液的分泌,具有健胃功能,并可增强人体免疫能力,有强身健体之功。

　　2、大蒜:有提高细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫功能的作用,是良好的免疫促进剂。大蒜提取物可杀灭乙型流感病毒,食用大蒜可让感冒发生概率降低2/3。

　　3、萝卜:萝卜有下气消食、除痰润脏、治喘、解毒、利尿和补虚等功效。萝卜中的萝卜素对预防、治疗感冒有独特作用。萝卜里的木质素,能提高巨噬细胞的活力,还有一种干扰素的诱导剂,能增强机体的免疫力,抗病毒。

　　老人预防感冒的饮食原则

　　首先要保证蛋白质、脂肪、糖类摄入量的均衡比例,其中蛋白质达到10%～15%,脂肪占20%～25%,糖类占60%～70%。营养学家提别提到,要时时达到日常生活的热量需求,一日三餐的饮食习惯是必须保持的,并且三餐热量分配应为:早餐约占30%,午餐约占40%,晚餐约占30%。

　　此外,对于老年人来说,蛋白质中的氨基酸摄取也非常重要。牛奶和鸡蛋是自然界中氨基酸较为平衡的食品。老年人除了每天吃一个鸡蛋外,还可进行食物的合理搭配,来保证膳食营养中氨基酸的平衡,以提高蛋白质的利用率和营养价值。比如,将面粉与豆类或者肉类结合食用,就能提高蛋白质的利用率。

　　1、番茄猪肝汤

　　用料:猪肝250克,虾仁25克,蘑菇40克,鸡蛋1只,番茄150克,黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。

　　制法:将猪肝切去筋膜洗净,切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉,搅打成浆。用旺火蒸10—15分钟至结膏。清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏,再煮沸,调味即可。

　　功用:养肝明目,增强免疫力。用于防感冒、防治夜盲症及免疫力低下者。

　　2、红萝卜炖牛肉

　　用料:牛肉250克、红萝卜250克。

　　制法:牛肉切成小块,加黄酒、姜、葱等配料,再加入红萝卜块,炖熟,即可食用。

　　功用:益气养胃、强健筋骨、增强免疫力。适用于防感冒及免疫力低、虚损消瘦、腰膝酸软者。

　　方解:牛肉补脾胃、益气血、强筋骨,红萝卜增强免疫力,防感冒,健脾,补血,助消化。

　　1、充分的休息和足够的睡眠是迅速减轻症状、促进自愈、早日康复的前提,同时亦可减少传染他人的机会。

　　2、加强抗病毒治疗可应用金刚烷胺以对抗亚洲甲Ⅱ型(A2)流感病毒,每次100毫克,每日2次,有癫痫病史的患者慎用;用病毒唑对抗甲型及乙型流感病毒,每次100～200 毫克,每日3次;有条件者可用干扰素和干扰素诱导物抗病毒。

　　3、积极防治并发症:应严密观察病情,尤其是婴幼儿及老年患者,须注意其体温、血象、痰色、痰量、心率等的变化,防治继发细菌感染。

　　4、饮糖姜茶法:红糖、生姜、红茶各适量,煮或泡每日1~2次,不仅暖身去寒,而且有良好的治疗感冒功用。

　　5、呼吸蒸气:在大口茶杯中,装入开水一杯,面部俯于其上,对着袅袅上升的热蒸气,作深呼吸运动,直至杯中水凉为止,每日数次,治疗感冒特别是初发感冒效果较好。

　　老人感冒发烧能吃退烧药吗?一般家里人最担心的就是老人感冒,他们抵抗力差,因此一旦发烧首先想到的就是吃退烧药。虽然退烧是要吃退烧药,但是老人使用退烧药一定要慎重。

　　老人慎重服用退烧药,原因有以下几点:

　　1、不论老人的身体有多好,也都会服用一些药物,尤其是一些身患慢性病的,服用药物更加频繁,如同时再服用退烧药,为求方便,一般跟其他药物同时服用。其实各种药物内都有不同的化学物质,相互结合会产生一定的化学反应,很有可能降低药物本身的效果,更严重的还会引起一系列不良反应。

　　2、在服用剂量方面,老人从药店买回来的药,说明书上的剂量是针对成人,与老人的体质大不相同,如按此剂量服用,过少则起不到相应的效果,过多则会伤害身体。

　　3、对于有些肝肾功能下降的老人,在不了解自己身体的情况下服用退烧药,因肝肾功能代谢缓慢,使有毒物质无法正常代谢,导致体内药物蓄积,增加毒性反应。

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