荸荠怎么做止咳
荸荠又名马蹄,脆甜多汁,具有清热解毒、止咳化痰的功效,是给孩子止咳的优良食材。荸荠怎么做才能止咳呢?为此学习啦小编为大家推荐了一些荸荠止咳的方法,欢迎大家参阅。
荸荠止咳的方法:百合荸荠雪梨羹
材料:荸荠20克、梨50克、百合20克、冰糖10克。
做法:
1、将鲜百合一瓣一瓣的掰下来洗净。
2、将荸荠、雪梨分别去皮,切成一样的小丁备用。
3、在锅里加入适量的水,放入冰糖,把荸荠丁、雪梨丁、百合一起放入锅里,用大火煮。
4、待锅开后改用小火,煮20分钟,倒入盆里即可。
荸荠止咳的方法:梨汁马蹄饮
材料:梨两个、马蹄12个。
做法:
1、梨和马蹄分别去皮切成小丁。
2、梨和马蹄入料理机打成汁(如果不容易打碎,可以加少许水,尽量少加或不加,以免影响味道)。
3、用筛网把汁过滤出来。
4、过滤好的汁煮开趁热喝(梨和马蹄本身都很清甜,不用另外加糖)。
荸荠止咳的方法:止咳下火荸荠汤
材料:荸荠250g、冰糖适量。
做法:
1、洗干净的荸荠。
2、剥皮,千万不要弄掉黄色的那层。
3、把皮放到水里煮,大火烧开,小火慢炖30分钟。
4、买冰糖要买这种大的,有营养,等煮好后再加入冰糖冷却即可。
5、小孩子太小的话可以放到奶瓶里喝。
荸荠止咳的方法:醪糟醉马蹄
材料:马蹄500克、醪糟4大勺、冰糖少许、枸杞10余粒。
做法:
1、马蹄清洗干净后去皮放入锅中,水可以多放一些。
2、水煮开后放入冰糖和冲洗过的枸杞一起中火煮十分钟左右。
3、将煮好的马蹄捞出放入一个干净的保鲜盒中。
4、稍晾凉后盛入四五勺醪糟。盖上保险盖放到冰箱里冷藏至少两小时以上,能过夜最好。
荸荠止咳的方法:胡萝卜荸荠汤
材料:胡萝卜100克、荸荠200克、甘草适量、盐、白糖少许。
做法:
1、把胡萝卜、荸荠去皮洗净,胡萝卜切块,荸荠切半,甘草洗净备用。
2、把胡萝卜、荸荠、甘草放入锅中,加入适量开水,用大火煮沸,再改小火炖1小时。
3、加入盐、白糖调味后即可饮用。
荸荠止咳的方法:马蹄银耳汤
材料:马蹄(又称荸荠)、银耳一朵、枸杞一小把、冰糖适量。
做法:
1、银耳提前泡发。荸荠洗净去皮对半切块,枸杞用凉水泡上。
2、银耳入锅,加足量水,大火烧开,转小火煮炖半小时,加荸荠与冰糖继续熬30分钟至银耳变得粘稠,临关火前2分钟加入泡好的枸杞即可。
荸荠止咳的方法:荸荠黄冠饮
材料:黄冠梨1个、荸荠8个、冰糖适量。
做法:
1、准备原料,冼净备用。
2、将梨和荸荠分别去皮切成小块。
3、放入榨汁机,加适量水。
4、加上过滤网,高速打2分钟。
5、过滤出汁的部分加入冰糖,可直接喝,也可加热后再喝。
荸荠止咳的方法:川贝荸荠
材料:荸荠、川贝、红枣、半晶冰糖或蜂蜜。
做法:
1、将荸荠洗净去皮、红枣、川贝母洗净浸泡片刻。
2、再将川贝、荸荠、红枣、冰糖一起放入电饭煲,加入足量清水高温煲煮一个半小时即可。
小贴士:由于添加川贝母,汤羹有些苦的味道,建议添加冰糖,也可食用时添加蜂蜜。
荸荠的功效与作用
1、治疗呼吸道疾病
在呼吸道传染病较多的季节,吃鲜荸荠有利于防治流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎。
2、利肠通便和利尿排淋作用
荸荠含有粗蛋白、淀粉,能促进大肠蠕动,临床上常用于治疗热邪引起的食积痞满和大便燥结等;荸荠水煎液能利尿排淋,是尿道感染患者的食疗佳品。
3、治疗糖尿病
荸荠质嫩多,可生津止渴,对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
4、清肺化痰
荸荠性甘、寒,能清肺热,又富含粘液质,有生津润肺化痰作用,故能清化痰热,治疗肺热咳嗽,咳吐黄粘浓痰等症。
5、功能性子宫出血
功能性子宫出血常表现为经期紊乱和不正常的子宫出血。现代医学一般把功血分为排卵型功血和无排卵型功血两大类。排卵型功血常见于育龄期妇女,无排卵型功血多见于青春期或更年期妇女。实践证明,对于宫血患者采用荸荠和荠菜进行药膳食疗,对女性功能性子宫出血有良好效果。
6、其他临床常用作用
荸荠治疗舌赤少津、咽干喉疼、酒醉昏睡等症。高血压、便秘及痔疮出血等患者,宜食用鲜荸荠,将荸荠捣烂外敷,可治妇女乳头裂。若制成荸荠粉,内服清咽化痰,对嗓子、声带保健大有裨益。荸荠与海蜇煮服可以治疗甲状腺肿大。
通过专家给我们介绍的荸荠的功效与作用当中,我们得知了荸荠从蔬菜还是从水果当中,都是可以吸收到很多的营养成份的如各类的维生素,蛋白质,钙,铁,磷等。同时我们还得知了荸荠可以预防及治疗各种的疾病,如糖尿病,呼吸道感染之类的疾病等。
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