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肝炎患者有哪些饮食方法

冠明分享

  肝炎是肝病中最常见的一个类型。那么肝炎患者有哪些饮食方法?以下是学习啦小编给你整理肝炎患者的相关饮食方法。

  肝炎患者的饮食方法

  1.要保持一定的蛋白质摄入量

  可吃些豆浆、鱼汤、蛋羹等,待病情稳定后,可食牛奶、瘦肉、鱼、鸡蛋、豆腐皮等。但急性发作期蛋白质摄入不宜过多,否则会加重病人肝脏的负担。

  2.经常吃含糖丰富的食物

  主要为粮食和食糖,但病人除正常饮食外,不要过多地食用葡萄糖、果糖、蔗糖。因为吃糖过多会影响食欲,在肠道内发酵加重腹胀气,产热量过剩会转化为脂肪,贮存在肝脏,促发脂肪肝。社会上流传的“肝炎病人吃糖越多越好”的说法是不科学的。适量供应保证能量的需要,减少蛋白质的分解,对肝炎的恢复是有利的。

  3.适量摄入脂肪

  脂肪可提供热量,有利人体吸收维生素A、D、E、K,且对促进食欲有好处。所以,目前主张对脂肪不必过分限制。脂肪就是食用油、肥肉等食物。

  4.多食富含维生素的食物

  维生素有增强肝脏修复、解毒、止血的功能。可选食含维生素多的食物,如新鲜蔬菜、水果、谷类、豆类、猪肝、鱼、乳制品等,这些食品中还含有人体必须的钙、磷、镁、锌等无机盐元素。

  5.多饮水

  慢性肝炎病人的饮食调理,过去很长时间一直强调“三高一低”,即高蛋白、高糖、高维生素和低脂肪。但近年来的研究证明,这种饮食模式会引起病人肥胖及并发脂肪肝,甚至肝功能长期不正常,尤其是过量的蛋白质和糖会加重肝脏负担,造成消化不良,使肠内产生一些腐败物质,进一步损害肝脏。因此,应改变“三高一低”,强调营养平衡的原则,适量增加水份供应是很有必要的。

  预防肝炎的方法

  一、注意个人卫生和防护,切断传染途径

  饭前便后以及外出归来一定要洗手;勤换、勤洗、勤晒衣服被褥,不随地吐痰。保持办公地点以及家中室内外空气流通,家中备用一些常用的消毒剂,定期对室内表面进行消毒清洗。少去人烟嘈杂的公共场所,如农贸市场、电影院、游艺活动场所等。

  二、注意加强体育锻炼,提倡健康文明的生活方式

  春天,人体的各个器官、组织、细胞的新陈代谢开始旺盛起来,正是运动锻炼的大好时机,应多到郊外、户外呼吸新鲜空气,并选择适合自己的运动项目。在锻炼的时候,要注意根据气候变化,避开晨雾风沙,合理安排运动量。另外,要合理安排好作息,做到生活规律,劳逸结合。

  三、注意合理饮食

  冬春季尤其北方多风、干燥、阴冷,人们易得感冒及各种呼吸道传染病,因此饮食上不宜太过辛辣,不宜过食油腻,要多饮水,摄入足够的维生素,多食富含优质蛋白、糖类及微量元素的食物,如瘦肉、禽蛋、大枣、蜂蜜、新鲜蔬菜、水果等,确保营养平衡。同时要拒绝生吃各种海产品和肉食及野生动物,拒绝暴饮暴食,杜绝酗酒、吸烟。

  易患上肝炎的人群

  1、机体免疫力较差者

  各年龄段机体免疫较低者都属乙肝易感人群,因为当乙肝病毒侵袭人体时,免疫力低下者不能识别、清除乙肝病毒,从而导致机体感染并携带乙型肝炎病毒。

  2、医护人员

  因为医护人员有时会直接接触乙型肝炎患者的血液或分泌物,所以医护人员属于乙肝易感人群。

  3、儿童

  儿童,特别是婴幼儿免疫系统及不成熟,当乙型肝炎病毒侵袭机体时,不但不能及时识别、清除乙型肝炎病毒,而且较易产生免疫耐受,从而导致机体长期携带乙型肝炎病毒。

  4、孕妇

  因为妊娠后母体得为胎儿的生长发育提供大量的营养物质,所以此时孕妇的肝脏负担不但会大大加重,而且抗病度能力也会随之明显下降,从而导致乙型肝炎病毒侵袭人体后不能被及时有效清除,所以孕妇属于乙肝易感人群。

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