喝酒不脸红是怎么回事

　　来来来，喝完这杯还要下一杯，喝酒是人们日常中必不可少的一个环节。往往有些人不管喝多少酒都不会脸红，这是怎么回事呢?

　　为什么有些人喝酒会脸红

　　喝酒脸红是乙醛引起的。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶 (alcohol dehydrogenase)。 不过我们不能忘了还有一种酶，乙醛脱氢酶(aldehyde dehydrogenase)。喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸。不过大家都有经验，当1-2个小时后红色就会渐渐腿去，这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入TCA循环而被代谢。

　　为什么有些人喝酒不会脸红

　　脸红是个人体质问题，这个和遗传是有一定关系的。两种酶都缺少的不会脸红，也就是不能迅速把乙醇转化为乙醛，主要靠肝脏里的P450慢慢氧化和体液稀释酒精，属于不会喝酒的类型。两种酶都充足的就是传说中的酒篓子了。这种类型的人，酒精在体内能迅速变成乙酸进入TCA循环而发热，所以大量发热而出汗。碰到这样的人你只能自认倒霉，就是十个八个正常人也斗不过他。好在这样的人不多，大概10万分之一左右吧。

　　喝酒脸红好还是不红好

　　酒脸红的人不容易伤肝脏，而喝酒脸白的人特别容易伤肝脏。红脸的人大家一般少劝酒，因此喝得少，酒后发困，睡上15-30分钟就又精神抖擞了。而白脸的则往往不知自己的地线，在高度兴奋中饮酒过量，直到烂醉。他们体内的酒精由于没有高活性的酶处理而发生积累，导致肝脏损伤。酒精性肝损伤一般只发生在这些人身上。红脸的人可以连续几餐即便喝吐了也喝酒，而白脸的人需要更多时间的休息，因为酒精的代谢需要一两天的时间。

　　所以说喝酒并不取决于脸红好还是不红好，而是要小酌怡情，过量伤身，喝酒要节制的道理。