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冬季养生素食食谱大全

保燕分享

  有的素食是秋冬进补的宝贝,那么冬季吃什么素食好呢?下面学习啦小编给大家介绍冬季养生素食食谱,希望对你有用!

  冬季养生素食食谱1:芋头八宝粥

  推荐原因:八宝粥含有多种材料,有补铁补血,养气安神,健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。八宝粥还是婴幼儿和老年人的最佳食品。

  材料:糯米50克,花生20克,红豆20克,绿豆20克,芋头2个,薏米30克,黑米20克,小米15克,红枣9粒。

  做法:将花生、红豆、薏米、黑米洗干净。红枣提前20分钟浸泡。芋头切成小块。在锅里放入1000毫升清水,将花生、红豆、薏米、黑米放入锅里,煮30分钟。然后放入芋头、红枣、糯米、绿豆和小米,盖锅继续煮。

  冬季养生素食食谱2:香芋紫薯粥

  推荐原因:有益于肠胃,适合上班族。

  材料:紫薯100克,大米100克,香芋100克,水1500毫升。

  做法:紫薯、香芋去皮切块。大米讨喜干净。将紫薯、香芋和大米一起倒入高压锅里加入1500毫升水,用高压锅煮15分钟即可。

  冬季养生素食食谱3:芋头苹果西米露

  推荐原因:适合做早餐和下午茶。

  材料:芋头100克,西米20克,苹果半个,牛奶1袋,炼奶10克。

  做法:在锅里倒入开水放入西米煮5分钟,关火焖一会儿。然后加入切丁的苹果和芋头,和西米一起煮熟。然后捞出西米、苹果、香芋,用冷水过一下,在大碗里加入牛奶和一勺炼奶搅拌均匀即可。

  冬季养生素食食谱4:养生糖水

  推荐原因:润肺解燥,滋润皮肤。

  材料:番薯116克,芋头115克,核桃38克,南瓜129克,红糖适量,姜片数片。

  做法:剖开核桃,用开水浸泡10分钟,用牙签踢去核桃衣。将南瓜切块,番薯和芋头去皮切块。放入番薯、芋头和清水用大火煮开,然后加入两片姜片,煮10分钟。再放入南瓜和适量的红糖,盖锅用大火煮5分钟即可,最后放入核桃即可。

  冬季养生素食食谱5:补肾黑米粥

  材料:黑豆1小把、黑米2把、黑芝麻1小把、百合10片、薏仁3把、桃仁(或花生)2个、大米2把、红糖适量

  做法:

  1.将食材泡约5-8小时

  2.将食材洗净放入锅中加水煮至粘稠(也可以用高压锅或电饭锅煮更方便)

  冬季养生素食食谱6:红薯丸子

  材料:红薯400克、面粉130克、食用油适量

  做法:

  1.红薯去皮洗净,蒸熟后捣成红薯泥。

  2.红薯泥加入面粉揉匀备用。

  3.从揉匀的面团中取一小剂子,像搓汤圆一样搓成圆球。

  4.油锅烧到5成热时,沿锅边滚入搓好的红薯球剂子,转小火慢炸至表面金黄即可捞出。

  Tips:

  1.红薯是还未蒸之前的重量。

  2.炸红薯丸子时需要中途不断摇晃锅,这个动作既可以避免红薯球粘锅,还可以是红薯球越滚越圆。

  冬季养生素食食谱7:白萝卜清粥

  材料:大米80克、白萝卜1段、清水700ML、盐5克

  做法:

  1.白萝卜去皮,或者用盐搓洗表皮,再洗后切丁,同米一起放入电压力锅中。

  2.加入水,调入盐。

  3.盖上锅盖直至煮熟。

  冬季养生素食食谱8:香菇芋头炊饭

  材料:米饭1碗、芋头200克、香菇3朵、盐1/2小匙、生抽1大匙

  做法:

  1.荔浦芋头一块,去皮切丁。香菇三朵洗净去蒂切片。米用水浸泡半小时,控掉水待用。

  2.锅烧热下少许油,下香菇和芋头炒香,下入米一同炒匀(炒均匀即可),加盐生抽拌匀即可。把炒好的料放入电饭锅中,加米量的1.3倍水,按上米饭档即可。

  Tips:

  炒料的时候无需把芋头炒熟,请不要忽略炒米的步骤,炒米可增加香气

  冬季养生素食食谱9:清炒包心菜

  材料:包心菜半颗、油适量、盐适量、白糖少量

  做法:

  1.将包心菜洗净,放置切板上切好。

  2.将油锅加热,放入适量油,等油温差不多的时候,放入包心菜,将其炒至半熟时,放入盐、少量白糖,炒至熟时,关火,盛盘,这样简易清炒包心菜就完成了。

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