健康养生十谷粥
十谷粥含有丰富的维生素、矿物质及微量元素、降血压、具有降胆固醇、清除血栓、纡缓神经、可治便秘、皮肤病、阑尾炎、失眠,口角炎,还可以预防血管硬化、脑中风、痛风、心肌梗塞、各种癌症等。下面学习啦小编给大家介绍健康养生十谷粥,希望对你有用!
健康养生十谷粥的做法
1 十谷粥材料:糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片、薏仁等分量混合。
2 十谷粥做法:将混合好的十谷用水清净,以一杯谷配八杯水的比例放入锅中同煮。水开后改用慢火,煮到谷米烂熟即可。
3 十谷粥的营养价值:十谷粥有非常丰富的维生素B群(B1、B2、B6、B9、B12),还有维生素A、C、E、D、K,矿物质(钙、铁、镁、钾),微量元素(锌、钼、锰、锗)及多种人体必需氨基酸,具有降血压、降胆固醇、清除血栓、舒缓神经的功效。
注意事项:
如果小孩吃觉得口感不好,在粥里加入一不把葡萄干,这样又好吃又有营养。
补血养颜粥推荐
一、花生红枣粥
花生红枣粥是一道传统的汉族药膳。
主料:大米(100克)
辅料:花生仁(生)(45克) ,枣(干)(10个) ,山药一段
调料:水适量
做法:
1 山药洗净去皮切滚刀块;
2 花生 红枣用水冲洗干净,沥干水分;
3 锅中加适入两碗水
4 把山药 花生 红枣放冷水中,盖上盖子中火烧开
5 煮开后把大米放进去
6 米放进去去后,用勺子把融化开的米搅拌一下,防止粘锅
7 边煮边搅拌,过10分钟粘糯浓稠的粥就煮好了
8 盛到碗中就可以享用了
红枣具有补充气血,健脾胃的作用;花生连红衣一起食用不仅有悦脾和胃,滋养调气的作用,还可以补血;山药有很好的补脾养胃,补中益气的作用。所以呢,这三种食物一起食用,对于补虚养脾胃有很好的作用。
二、四红补血粥
花生、红豆、紫米和红枣都是补血的良品,就是这一款非常简单的粥,在我们辛苦疲惫了一天后,只是一小碗,便可添功不少呢。
原料:花生、红豆、紫米(或者黑米)、红枣各适量
做法:
1、将所有原材料洗干净,红豆提前3-4小时浸泡;紫米很难煮,因为有一层外衣,建议 先浸泡5-7小时。
2、锅中加水,放入全体原料,水开后转中小火50分钟
注意:
1、花生要带红衣的;
2、紫米富含纯天然营养色素和色氨酸,下水清洗或浸泡会出现掉色现象(营养流失),因此不宜用力搓洗,浸泡后的水请同紫米一起蒸煮食用,不要倒掉。
功效:
红枣也叫大枣,是一味药食两用佳品。中医认为,大枣味甘、性平,能补脾和胃、益气生津,从而使气血充足,改善血虚引起的面色萎黄等症状。现代研究也证明,红枣中的多糖成分能影响造血系统,促进造血机能。
花生味甘、性平,有益气健脾、补血止血的功效。花生止血又补血的双重功效主要指花生衣(花生仁外表的红衣)。花生衣能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量和改善血小板的纸量,同时还能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有效。
红豆,即赤小豆,性平,味甘、酸。可利尿、消肿、健脾。红豆含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质和维生素B12,有补血和促进血液循环功能。若女性经期失血过多出现头晕眼花、面容苍白等,常喝加红糖的热红豆汤,能补血且改善贫血症状。
紫米:《本草纲目》记载:紫米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等作用。民间作为补品,有紫糯米或“药谷”之称。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口,因其含有丰富的营养,具有很好的滋补作用,因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。
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