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养生粥膳有哪些

保燕分享

  粥是我国饮食文化的精粹,它不仅具有调剂品味、平衡膳食的独特作用,而且还是日常膳食中主要的食疗佳品。下面学习啦小编给大家介绍养生粥膳,希望对你有用!

  养生粥膳一、芝麻粥:

  黑芝麻适量,淘洗干净、晾干炒熟研碎,每次取30g,与大米lOOg同置锅中加水煮成粥,此粥具有补肝肾、润五脏的功效,适合身体虚弱、头发早白、大便干燥、慢性便秘者食用。

  养生粥膳二、龙眼粥:

  龙眼肉30e,粳米100eI同煮作粥。龙眼又称桂圆,具有大补气血、养气安神的作用,人们常将其作为冬令进补佳品,用以补虚疗损。

  养生粥膳三、牛奶粥:

  大米100克淘洗干净,入锅加水按常法煮粥,当米将煮烂时,倒入300g牛奶稍煮即成。牛奶含有丰富的蛋白质及多种维生素与矿物质,与米做粥同食具有特殊的奶香。

  养生粥膳四、白木耳粥

  材料:白木耳60克,糯米100克。

  白木耳先用清水发泡洗净。糯米淘净后,置入锅内加水烧开,再放入银耳,熬煮成粥,调入一些冰糖即成。

  此粥滋阴生津、润肺养胃、益气和血,可治虚劳咳嗽、痰中带血、阴虚口渴。

  养生粥膳五、鸡粥。

  材料:小母鸡一只,姜片,米。

  做法:水开放鸡,煮到水再次开,舀掉上层鸡油,下米下姜。煮到鸡肉骨分离,米绵软。

  绝对香!!!

  养生粥膳六、豆粥:

  材料:各种豆类。可以是眉豆,小麦,绿豆,芝麻等。

  做法:和米同放,煲。

  养生粥膳七、冰糖莲子粥

  原料:

  主料:江米250克

  配料:净莲子100克

  调料:冰糖200克

  做法:①江米用清水淘清,沥水,入沸水中将米煮制成粥。

  ②净莲子经过初步加工,去掉红衣,捅莲心、再上屉蒸熟

  ③锅置旺火虽加入清水2500克,江米、蒸熟莲子,一起放入锅内加入冰糖,小火熬制熟烂成粥。

  养生粥膳八、甘草绿豆粥

  ----本品清热解毒,可凉吃或热吃。

  原料:

  主料:大米150克

  配料:绿小豆50克,甘草50克

  调料:白糖适量

  做法:①大米用清水淘净、沥水

  ②绿小豆去掉杂质,用清水洗净沥水

  ③甘草洗净用沙布包成小包

  ④锅置旺火上放入清水甘草包,将水熬制成金黄色,放入绿豆再烧沸,放入大米熬煮,成粥后加入白糖,调匀即可食用。

  特点:色泽黄绿;清香宜人;甜香味美。
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