四季养生粥谱配方
四季喝粥也养生是很多人的习惯，那么四季养生粥的配方有哪些呢？下面学习啦小编给大家介绍四季养生粥谱配方，希望对你有用!
养生粥谱配方1：清热利湿的赤小豆粥
做法：赤小豆50克、粳米100克、白糖少许。赤小豆和米同放锅中，大火煮开，改用文火熬煮，食用时，放入白糖即可。
功效：赤小豆有清热解毒、利水消肿之功。经过一个夏天的潮湿闷热，加之脾胃功能受损，体内湿气加重，服些有清热利湿作用的赤小豆粥，为接下来的秋冬进补打好基础。
养生粥谱配方2：滋阴补血的芝麻粥
做法：芝麻50克、米100克。先将芝麻(黑，白混合更佳)炒熟，最好研成细末，可加少许盐，胡椒粉，俗称“芝麻盐”，待米煮熟后，拌入芝麻同食。
功效：芝麻可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。秋季常食，可益寿延年，还可润肺，是秋季保健粥中的佼佼者。对便秘、肺燥咳嗽者有一定疗效。
养生粥谱配方3：滋阴润燥的沙参麦冬粥
做法：沙参20克、麦冬15克、粳米100克、梨汁、藕汁、冰糖适量。沙参、麦冬煎水去渣取汁，与粳米、梨汁、藕汁、冰糖煮粥食用。每日1剂。
功效：沙参、麦冬滋阴润燥，主治口燥咽干、干咳少痰、大便秘结、舌红少津、脉弦细数的肺阴虚证。这款药粥对于秋燥季节出现的上述肺阴亏虚症状疗效很好。
养生粥谱配方：养阴润肺的沙参银耳粥
做法：沙参50克，银耳50克，大米50克，冰糖10克。沙参洗净，放入陶器罐内，放入清井水，先煮30-40分钟，去沙参，放入银耳，大米(均洗净)，再煮1小时放入冰糖，再熬10-15分钟，即可食用。
功效：这款粥品具有清热养阴、润肺止咳、益胃生津之功，入口甘甜软滑，冷热均宜。
养生粥谱配方4：清热百合银花粥
做法：大米100克;百合50克，洗净;再取银花10克，焙干为末备用。先将大米淘净，煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟，起锅前放入药末及适量白糖即可食用。
功效：百合有清火、润肺、安神的功效，金银花有清热解毒、消炎的功效。这款粥适合于秋燥引起的咽喉肿痛、易“上火”等症。需要注意的是本品性寒，脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者不宜服用。
养生粥谱配方5：生地麦冬粥
生地黄50克，麦冬(去芯)40克，粳米50克，金钱枝桔饼30克。
将生地黄、麦冬洗净，切成碎片，装入已消毒的纱布袋内，放入陶器罐内，放入清井写 水，先煮1小时，捞去布袋去渣，放入粳米(洗净)熬粥30分钟，即可食用。
养生粥谱配方6：杏仁川贝百合粥
杏仁30克，川贝母15克，百合30克，粳米50克。
先将杏仁、川贝母、百合洗净，装入已消毒的纱布袋内，先煮1小时，捞去药渣后放入粳米(洗净)，再煮20-30分钟，即可食用。
养生粥谱配方7：桑菊粥
霜桑叶30克，菊花30克，川贝15克，粳米50克。
将桑叶、菊花、川贝母洗净，装进已消毒的纱布袋内，入进陶器罐内，注入清井水，先煮30分钟，捞去药渣，放入粳米，煮30分钟，粥成即可食用。
养生粥谱配方8：黄芪淮山药粥
黄芪30克，淮山药40克，粳米50克。
将黄芪洗净，切成片，与淮山药装入已消毒的纱布袋内，放入陶器罐内，注入清井水，先煮1小时，将药渣袋捞去，放入洗净的粳米,煮20-30分钟，即可食用。
养生粥谱配方9：芝麻花生猪肝山楂粥
芝麻50克，花生50克，猪肝40克，山楂40克，粳米50克。
将花生去壳，将芝麻放入陶器罐内，注入清井水，先煮1小时，花生熟后，放入粳米(洗净)煮30分钟后，再放入猪肝、山楂，煮5-10分钟，即可食用。
养生粥谱配方10：芝麻粥
原料：黑芝麻30克，粳米100克[来源]《锦囊秘录》
做法：
先将黑芝麻晒干后炒熟研碎。再与粳米同煮作粥。
黑芝麻有"仙家食品"之称，为滋补肝肾养生佳。粳米有"五谷之长"之称，为补益强壮养生食品。
本粥品最适宜产妇食用，即滋补肝肾、养血填精，又有催乳之用。
养生粥谱配方11：藕粥
材料：莲藕150克，糯米100克，糖桂花少许，白糖适量
1、将莲藕洗净，刮去外衣，切成滚刀状块，加水煮沸后改文火煮至藕熟烂，备用。
2、将糯米淘洗后，加熟藕、水混合，煮沸后改小火煮至米粒熟烂，加入糖桂花少许，白糖适量，搅匀，即可食用。
附注：莲藕宜选用粉质高的老藕。
藕粥可补心生血，健脾开胃，滋养强壮。且具利尿，清热润肺功效。
养生粥谱配方12：薏仁粥
做法如下： 秋冬养生调理、关节炎调理、水肿调理。
主料：薏米(50克) 粳米(100克)
调料：冰糖(10克)
做法：
1.将薏仁、粳米淘洗干净;
2.薏仁用冷水浸泡3小时，粳米浸泡半小时;
3.将薏仁、粳米分别捞出，沥干水分;
4.锅中加入约1500毫升冷水，将薏仁、粳米依次放入，先用旺火烧沸;
5.然后转小火熬煮45分钟;
6.见米粒烂熟时，加入冰糖拌匀，再稍煮片刻，即可盛起食用。
养生粥谱配方13：山楂粳米粥
主料:粳米60克
辅料:山楂30克
做法：
1. 先将山楂置于砂锅中
2. 加入适量清水煎取浓汁并去渣
3. 然后将淘洗干净的粳米放入药汁中,用文火熬煮成粥即可。
养生小贴士：
本品具有化食消脂之功效,适于糖尿病性高血压伴高脂血症患者食用。
养生粥谱配方14：兔肉粳米粥
材料：
兔肉、粳米、马蹄各100克，水发香菇50克，精盐、味精、胡椒、猪油、葱姜末各少许。
功效：补中益气，健脑增智。
用法：可供早、晚餐食用。
应用：适用于智力发育不良者及脑力劳动者。
做法：
1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;
2. 兔肉整理干净，切丁;
3. 荸荠去皮后切成小丁;
4. 香菇洗净，也切成小丁;
5. 将葱、姜洗净切末备用;
6. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸后搅拌几下;
7. 锅内加入兔肉、荸荠丁、香菇丁、盐、猪油、葱末、姜末，改用小火慢慢熬煮;
8. 待粥浓稠时调入味精、胡椒粉，即可盛起食用。
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