养生食疗食谱大全

　　通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。下面学习啦小编给大家介绍养生食疗食谱大全，希望对你有用!

　　养生食疗食谱大全

　　【玫瑰腐乳猪蹄】

　　猪蹄剁块，在放了料酒的开水中焯一下，煮至出浮沫后捞出;玫瑰腐乳加一大勺腐乳汁捣碎;起锅热油，放入猪蹄炒微黄，加入葱姜、八角;加少许料酒，倒入腐乳汁，加入老抽、盐、冰糖，加没过猪蹄还略多的开水;小火烧至猪蹄软糯，转大火收汁，出锅撒上葱花即可。

　　【毛豆鸡丁】

　　1胡萝卜洗净去皮，火腿均切丁;葱切段;玉米粒毛豆放滚水中烫去外膜捞出、浸冷水泡凉捞出沥干;鸡肉洗净切丁，放碗加盐、胡椒粉、淀粉抓匀腌15分钟2热锅加油，爆香葱段，放

　　【DIY咕噜鱼】

　　1.鱼柳切丁,用盐.胡椒粉.蛋清腌10min;

　　2.鱼柳沾淀粉,炸酥脆后捞出来,不关火,大火复炸一次(这样保证鱼丁外壳很酥脆);

　　3.锅里的油倒出,放番茄酱.糖.果醋,小火炒一下,兑水熬成粘稠的汁;

　　4.把鱼丁放进去,迅速拌匀,撒点熟芝麻,出锅。

　　【山楂排骨】

　　1.排骨洗净后焯水备用，山楂洗净;

　　2.将排骨、山楂放入高压锅，加少量水、生抽、盐，大火上气后转小火30分钟，最后用大火收汁，洒葱粒即可。

　　【金针菇牛肉卷】

　　肥牛片用烧烤酱腌一会;金针菇洗净备用;用腌好的肥牛裹上金针菇，平底锅倒少许油逐个煎熟;将生抽，蒜末，耗油，少许糖，水，生粉调成汁;起锅热油，把调好的汁入锅烧沸，浇在牛肉卷上即可。

　　鸡丁快炒盛出3余油继续加热，放胡萝卜火腿玉米粒毛豆及2大匙水，翻炒至熟，加鸡丁及盐胡椒粉炒匀。

　　宝宝食谱大全

　　1、蛋花粥

　　将1只鸡蛋打碎放人已煮好的粥中，边搅边烧，煮沸加盐和熟油。

　　2、绿豆薏仁粥

　　材料：已泡好的大米50克，绿豆20克，薏仁20克。

　　做法：薏仁及绿豆洗净后用清水浸泡隔夜。锅内放入清水，将绿豆和薏仁以及已泡好的大米放入锅内，用大火煮至绿豆开花。再用小火煮至黏稠即可喂食。

　　3、鸭粥

　　材料：青头雄鸭一只(约重2000克)，粳米适量，葱白3根。

　　做法：将青头雄鸭宰杀，除去毛及内脏，洗净，去骨，切成细丝(或薄片)。锅上火，放入鸭肉，烧沸，加入粳米、葱白煮粥。亦可先将鸭煮汤，用鸭汤煮粥。

　　4、肉糜粥

　　将猪瘦肉洗净，用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次，加酒去腥炒熟，放入已煮稠的粥内，再加食盐即可食用。

　　5、鱼粥

　　洗净去内脏的鱼如青鱼、带鱼、鳗鱼等)，整条蒸熟去骨，将鱼肉研碎拌入粥中，加适量食盐、葱、少许酒，即成鱼粥。

　　6、鹌鹑粥

　　材料：大米30克，净鹌鹑1只，水适量。

　　做法：将鹌鹑去皮洗净，切成大块，为防止有碎骨，可用经消毒的煲汤袋盛着。米洗净，用水浸泡约2小时。浸泡过的米连水一起煲滚，加入装有鹌鹑的袋，滚开后，改用中火煲约45分钟，然后熄火等5分钟即可。注意制作时，千万不要有鹌鹑骨渣。

　　7、鱼松菠菜粥

　　材料：大米 25克，鱼肉松15克，菠菜10克。盐适量，清水250毫升。

　　做法：大米熬成粥，菠菜用开水烫一下，切成碎末，与肉松、盐一起放入粥内微火熬几分钟即成。

　　8、栗子粥

　　材料：大米粥1小碗，栗子3个，精盐少许。

　　做法：将栗子剥去外皮和内皮后切碎。锅置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再与大米粥混合同煮至熟。加入少许精盐，使其具有淡淡的咸味，即可喂食。

　　栗子一定要剥净内外皮，煮烂。喂时用匙背压碎。

　　9、鸡肉末碎菜粥

　　材料：大米粥1/2碗，鸡肉末1/2大匙，碎青菜1大匙，鸡汤、盐、植物油少许。

　　做法：在锅内放入少量植物油，烧热，把鸡肉末放入锅内煸炒，然后放入碎菜，炒熟后放入白米粥煮开。

　　10、猪肝泥粥

　　洗净的猪肝用刀横剖，再取出切面处泥状物，加酒、盐放入粥中煮透。上述各种粥内最后均应加入莱泥和豆制品煮熟再吃。