雨水养生食谱

　　雨水节气虽然多数地区气候开始回暖，但还会受到寒气的影响，调养脾胃、适当进补十分必要。下面学习啦小编给大家介绍雨水养生食谱，希望对你有用!

　　雨水养生食谱1、薏苡仁党参粥

　　薏苡仁30克洗净，放凉水中浸泡2小时;党参15克切成薄片，粳米200克淘洗干净。三者放入锅中加水先用大火煮沸，锅开后撇去浮沫，再用小火慢慢熬30-40分钟，放冰糖调味。

　　雨水养生食谱2、山药红枣粥

　　将红枣25克用温水泡软洗净，粳米100克淘洗干净，山药25克去皮洗净切成小块;红枣、粳米、山药放在～起煮成粥，吃时放适量白糖搅拌即可。

　　雨水养生食谱3、金橘山药小米粥

　　金橘20克，鲜山药100克，小米50克，白糖15克。将金橘洗净，切片备用。山药去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。

　　雨水养生食谱4、胡萝卜南瓜粥

　　大米300克，糯米300洗净浸泡2个小时;锅烧热水，倒入米熬粥40分钟;放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜，熬煮30分钟至软烂即可。这款雨水养生食谱有补水润燥，让皮肤柔润、有弹性的功能。

　　雨水养生食谱5、小米粥

　　小米150克，大枣8枚，陈皮5克，白糖50克。大枣去核，切成碎米状，小米淘洗干净，然后一同放入沙锅内，加清水适量，用大火烧开后转用小火煮，等米粒开花时，加入大枣、陈皮、白糖，再稍煮片刻即成。有养脾胃、行肝气、开肠胃的功效。

　　雨水养生食谱6、砂仁鲫鱼汤

　　鲜鲫鱼150克，砂仁3克，陈皮6克，生姜、葱、精盐各适量。将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，将砂仁放入鱼腹中，然后与陈皮共同放入沙锅内，加适量水，用大火烧开，放入生姜、葱、精盐，煮至汤浓味香即可。有醒脾开胃利湿的功效。

　　雨水养生食谱7、豆苗蘑菇汤

　　豆苗，口蘑，金针菇，姜片。水中放姜片煮，水热后加入口蘑。水开后，加入金针菇、豆苗，放入适量的盐。水再开后关火，放一些味精或香油即可。

　　除了以上介绍的几道雨水养生食谱之外，蜂蜜、红枣、春芽、韭菜、春笋、樱桃、菠菜等新鲜的水果蔬菜等都是不错的选择。

　　雨水养生食谱8、桂圆阿胶红枣粥

　　准备粳米100克、桂圆肉20克、阿胶10克、枣(干枣)10克、白酒少许作为原料。将粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨，沥干水分;然后取一只大杯，倒入开水，将阿胶和白酒放在小杯子里;将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;桂圆肉去杂质，洗净，红枣洗净去核;锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣，用中火煮至水分剩余三分之一;加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥;加入融化的阿胶搅匀即可。

　　[功效] 益气滋阴、补肾强身、活血养血、润肤美颜。

　　雨水养生食谱9、红枣首乌粥

　　准备何首乌50克、粳米100克、红枣5枚，红糖适量作为原料。然后将何首乌置于砂锅中，加水1000毫升，水开后用文火再煎15分钟，去渣取浓汁500毫升，将粳米、红枣放入砂锅内煮粥。粥成后，放入红糖适量调味即可。

　　[功效] 益气补血、养肝益肾。

　　雨水养生食谱10、山药卷

　　准备山药500克、自制红豆馅适量作为原料。首先将红豆煮熟用绞肉机搅了以后加玉米油和红糖炒成豆馅儿，山药清洗干净、去皮放到蒸锅里蒸15分钟，蒸熟以后放到保鲜袋里面，用擀面棍擀成山药泥，然后提起保鲜袋将山药泥放在寿司帘上面，用剪子将保鲜袋的四边剪一下，将上面的那层揭开，在山药皮的中间放上自制的豆馅儿，用寿司帘辅助将山药泥卷起来，卷起来以后静置一会儿定型，然后打开保鲜袋，然后用刀蘸了水以后将山药卷切成段，装盘即可。

　　[功效] 健脾益胃。

　　雨水养生食谱11、玫瑰花糕

　　准备糯米粉1500克，黏米粉3500克，核桃肉250克，大枣500克，白糖300克，玫瑰花60克作为原料。将大枣、核桃肉洗净，切成小丁备用。把糯米粉、黏米粉放在盆内，加适量水，放入白糖、大枣、核桃肉、玫瑰花，用500毫升水拌匀，揉成面团，做成糕状，然后将糕上笼蒸约25分钟即成。

　　[功效] 疏肝理气、健脾暖胃。

　　雨水养生食谱12、砂仁鲫鱼汤

　　取鲜鲫鱼150克，砂仁3克，陈皮6克，生姜、葱、精盐各适量。将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，将砂仁放入鱼腹中，然后与陈皮共同放入沙锅内，加适量水，用大火烧开，放入生姜、葱、精盐，煮至汤浓味香即可。

　　[功效] 醒脾、开胃、利湿。