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立秋吃什么养生2021

保燕分享

秋季气候干燥,很多人都会出现上火、咳嗽等症状。那在立秋如何养生呢?饮食方面有哪些注意事项?下面学习啦小编为大家介绍立秋吃什么养生_立秋饮食注意事项。希望对你有用!


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立秋吃什么养生

立秋饮食注意事项

立秋小知识


立秋吃什么养生

1、山药、百合和大枣粥

原料及做法:山药若干,百合40克左右,大枣15枚、薏仁30克及大米适量。将以上原料洗净煮粥,每日2次服用。

功效:山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃,诸物合用具有滋阴养胃的作用。

2、双海生津

原料及做法:海带100克,海蜇皮50克。海带、海蜇皮洗净,海带加热至熟切丝,海蜇皮切丝,随后两者混和加入姜末、醋、糖、麻油调制而成。

功效:润肺清热,补血美容。对慢性干咳、咽喉炎等有益。

3、沙参百合鸭汤

原料及做法:北沙参30克,百合30克,肥鸭肉150克,精盐、味精各适量。将鸭肉切成小块,与百合、沙参同入砂锅,加水适量,文火慢炖,待鸭肉熟后调味,饮汤食肉。

功效:滋阴清热、润肺止咳。

4、烙饼卷肉菜

原料及做法:面粉、时令蔬菜、鸡蛋或熏肉、油、盐适量。面粉加温水揉成团,擀开成大片,淋上少量油抹匀,撒少量盐、干面粉,卷起切小段,按扁后擀成饼状,入平底锅小火烙熟即可。卷入蔬菜及蛋或肉吃。

功效:营养全面,健康“贴秋膘”。

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立秋需要注意的饮食原则

1、膳食平衡 均衡营养

膳食平衡是基础,秋季养生要做到膳食平衡,均衡营养。这样才能满足身体需要的各种营养。

2、每天足量饮水

多喝水,每天饮水量应不少于1600ml,特殊环境与特殊作业人群要有相应的调整。一是为了补充夏季肌体丢失的水分;二是可以防秋燥,缺水是引起秋燥的原因之一,多表现为皮肤干燥,口唇干裂,咳嗽等 。

3、饮食清淡易消化

少食生冷寒凉食物,多食熟、温软、易消化食物,少吃辛辣油腻食物,多以蒸、煮、炖、焖为主,忌油炸、烧烤、煎等烹调方式,调养肠胃。

4、多吃蔬菜、水果、薯类

秋季干燥易导致大肠蠕动减慢,形成季节性便秘。而蔬菜、水果和薯类是膳食纤维的重要来源。建议其中深色蔬菜要占到50%左右,而且能为身体提供更多的胡萝卜素和B族维生素,可预防眼睛干涩、呼吸道感染等问题。同时可选择些生津止渴、润喉去燥的水果,如梨、苹果、香蕉、橘子、山楂等。薯类中可选择山药、甘薯、芋头、马铃薯等来代替一部分主食,即可调理肠道,还是维生素和矿物质的重要来源。

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立秋小知识

今年立秋是早还是晚?有啥特点?

所谓“早立秋”和“晚立秋”一般有两种方法来判断:一种是以立秋交节的时间来判断,如果立秋交节时间在当天的早上,也就是中午十二点之前就为“早立秋”,如果在晚上就为“晚立秋”。

那么今年立秋交节的时间为农历的六月二十九日14点53分48秒。因此从时间上看,今年的立秋应该划分为“晚立秋”,但是仅仅只晚了两个多小时,还不算太晚。

判断立秋早晚的另一种方式就是看立秋在农历中的月份,人们一般把六月立秋称为“早立秋”,把七月立秋称为“晚立秋”。而今年的立秋是农历的六月二十九日,算是“早立秋”,但是那一天正好是六月的最后一天。也就是说立秋的时间再晚九个多小时,就成了七月立秋了,就算“晚立秋”了。

所以无论是从时间上来看,还是从月份上来看,今年的立秋是介于早晚之间的。也就是说今年的立秋表面看是“早立秋”,但是离“晚立秋”只差几个小时。俗话说:“早立秋,冷飕飕;晚立秋,热死牛”,那么今年的立秋不早不晚,不热不冷,不秋不夏。

意思就是立秋那一天虽然已经是秋天了,但你感觉不到秋季的到来,立秋本该有凉风出现,但却感觉不到,依然还像夏季一样,没什么变化。这就是所谓的不早不晚,不热不冷,不秋不夏。

今年的立秋是“公秋”还是“母秋”?

所谓“公秋”和“母秋”,是根据立秋在农历中的日期来判断的,如果立秋的日期为单数,就为“公秋”,如果立秋的日期为偶数,就为“母秋”。因为单数为阳,阳代表男人,偶数为阴,代表女人,所以单数立秋为“公秋”,偶数立秋为“母秋”。

那么今年的立秋是农历的六月二十九日,九为单数,乃是最大的阳数。所以按日期来判断,今年的立秋是“公秋”。但是九在数字中为老阳,也就意味着盛极而衰,在六爻之中,九为变爻,会变成阴爻。

除了以日期来判断“公秋”和“母秋”之外,人们还以立秋的时间来判断,也就是立秋的时间如果是白天,就是“公秋”,如果立秋的时间在晚上,那就是“母秋”。今年的立秋是中午的两点多,也就是白天,所以今年的立秋是“公秋”。

俗话说:“公秋爽,母秋凶”,意思就是“公秋”代表着天气会比较凉爽,而“母秋”则代表着天气会很热,今年的立秋是“公秋”,也就意味着立秋之后还会热一段时间。

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