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老人夏天喝什么汤好

梁珊分享

  老年人抵抗力比较低,加上夏季天气炎热,容易出现食欲不振、上火的现象,这个时候可以喝汤补一下哦。那么,老人夏天喝什么汤好呢?下面跟着学习啦小编一起来了解一下吧。

  老人夏天养生的汤补

  1、清补凉汤

  材料:干山药、莲子、百合、桂圆干各15g,芡实、大枣、玉竹各10g,白糖1~2大匙。

  做法:锅中倒入3杯水,放入除桂圆干之外的所有原料,以中火煮开,改小火熬煮20~30分钟,再加入桂圆干继续以小火煮2~3分钟,最后加入白糖煮匀,盛入碗中即可食用。

  功效:健脾益气,清润肺。玉竹有滋阴润肺、生津养胃功效,芡实有补气、健脾、祛湿功效。

  2、黑豆陈皮鲤鱼汤

  材料:黑豆20克,陈皮3克,鲤鱼150克,姜2片,黄酒3克,高汤、精盐、白胡椒粒等各适量。

  做法:鲤鱼切块油炸透,放盅内。黑豆泡软洗净后,与洗净的陈皮、姜、黄酒、高汤注入盅内,食用玻璃纸包住,橡皮筋封口。入蒸箱炖1小时后,加适量鸡汁、精盐调味即成。

  功效:鲤鱼具有健脾补虚、利尿消肿、清热解毒、通经下乳之功效。黑豆补益肝肾、除湿利水、养血明目。陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的作用。合而用之,有利水消肿、健脾化痰之功效,是老人夏季养生的最佳选择。

  3、冬瓜腰片汤

  材料:冬瓜250g,猪腰1副,薏米9g,黄芪9g,淮山药9g,香菇5个,鸡汤10杯。

  做法:将用料洗净,冬瓜削皮去核,切成块状;香菇去蒂。猪腰对切两边,除去白色部分,再切成片,洗净后用热水烫过。鸡汤倒入锅中加热,先放姜、葱,再放薏米、黄芪和冬瓜,以中火煮40分钟。放入猪腰、香菇和淮山药,煮熟后用慢火再煮片刻,调味即可。

  功效:此款具有补肾强腰、利湿降压的功效,适用于夏季暑湿内困引起的腰膝酸软、下肢水肿,或高血压病、眩晕耳鸣等病症。

  4、参枣鸡汤

  材料:党参15克,去核红枣5枚,山药30克,白术15克,母鸡1只。

  做法:母鸡去皮及内脏,洗净切块,党参、红枣、山药、白术洗净,与母鸡一同放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮2个小时,调入食盐即可食用。

  功效:本方具有补中益气、健脾益胃的功效,适用于平素气虚、脾胃不足的中老年人。

  5、川贝雪梨炖猪肺

  材料:猪肺250克,川贝母12克,雪梨1个,冰糖5克。

  做法:猪肺反复漂洗干净,切成中块。雪梨去皮去核,切成4块。川贝母淘洗干净。将所用用料置于炖盅,加入适量沸水,炖盅加盖,隔水炖之。待锅内水开后,先用中火炖60分钟,然后再用小火炖120分钟即可。炖好后,隔除药渣,用油、盐、味精调味。

  功效:补肺养气、镇咳除痰。

  老人夏天养生的方法推荐

  1、减少运动

  不少老年人在夏天依然会进行晨练,往往早上天刚亮,就已经在公园中进行锻炼,其实,在刚刚天亮时,对于患有心脏病、高血压的人来说,是最危险的,这个时候,一个疏忽,都有可能会造成意外的发生。

  而在晚上,不少老年人依旧会在广场上跳起广场舞,却不想,这个时候,温度极高,在跳广场舞的时候,容易造成中暑的发生。

  在夏天老年人最好减少运动量,更不要冒着炎热进行运动,那样做只会伤害身体。

  2、适当的喝点水

  老年人身体消耗的能量和年轻人相比要少许多,年轻人可能会选择大口大口的喝水,但是,老年人最好不要这样做。

  在大口大口喝水的时候,会影响到肠胃的消化,造成肠胃疾病,对于本身就有肠胃病的老年人来说,更是会容易造成胃穿孔的发生。

  适当的喝水,能够很好的达到止渴的作用,对于老年人身体调节也有非常好的帮助,能够有效的避免便秘的发生。

  3、少用空调

  夏天最好的去热用品无疑就是空调,在夏天使用空调能够很好的去热,但是,对于老年人来说,一定要慎用空调。

  年轻人使用空调都会出现感冒的情况,更不用说身体调节本来就很差的老年人了,更是会出现各种病变。

  室内温差较大,容易诱发上呼吸道感染和干燥综合征,对于老年人来说,这无疑是一件非常糟糕的事情。

  以上是学习啦小编为您总结的内容,仅供参考。希望可以帮到您!
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