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中医夏季有哪些养生药膳

梁珊分享

  药膳一直是我们的传统养生补身的方法, 在炎炎的夏季,可以做些药膳来给自己和家人滋补一下身哦!那么,中医夏季有哪些养生药膳呢?下面跟着学习啦小编一起来了解一下吧。

  中医夏季养生的药膳

  中医夏季养生的药膳第一:绿豆薏仁水鸭汤

  材料:水鸭、薏仁、绿豆、陈皮、食盐

  做法:将水鸭用开水焯一遍,然后用凉水冲洗干净,并且沥干水分;将准备好的水鸭、洗干净的一人绿豆还有陈皮放入砂锅之中;放适量的清水,大火熬煮二十分钟,然后去除浮油以及浮沫;继续小火熬煮两个小时就可以了;加入适量的食盐就可以起锅了。

  功效:这道夏季养生药膳具有止渴消暑、利尿润肤的作用。其中鸭肉能够有效的滋阴、利尿以及补虚的作用;薏仁则含有丰富的蛋白质,服用之后能够有效的软化皮肤之中的 角质,令我们的皮肤更加的光滑以及白皙,长期服用还能够达到滋润肌肤的作用;绿豆则能够达到清热解毒、消暑利尿的作用。

  中医夏季养生的药膳第二:决明子绿豆瘦肉汤

  材料:决明子、绿豆、油菜、瘦肉、米酒、食盐

  做法:将决明子、瘦肉、还有绿豆放入锅中,加入适量的清水,然后大火烧开;煮沸之后加入适量的米酒;变为小火继续熬煮四十分钟左右;然后放入准备好的油菜,大火烧开煮十分钟,加入食盐之后就可以起锅食用了。

  功效:这道药膳能够有效的达到清热解毒以及降低血压血脂的作用,对于保护我们的肝有着巨大的作用,同时味道也是非常的爽口。决明子中含有大量的大黄素以及大黄酸,这两种物质具有消炎抗菌、保护肝脏以及降低血压的作用;绿豆则能够很好的排毒、消暑、利尿。所以说,这道养生药膳能够很好的降低身体患有慢性病的可能。

  中医夏季养生的药膳第三:清润瓜丝

  材料:新鲜的西瓜皮、天冬、麦冬、薄荷、各色调味品

  做法:将天冬、麦冬一起放入清水中浸泡,发胖之后去除内芯,然后切成细丝备用;薄荷用纱布包好,然后和准备好的天冬以及麦冬放入锅中,加入适量的清水;煮熟之后去除薄荷还有汁水;将西瓜皮去除外面的青皮,然后切成细丝,加入少量食盐搅拌均匀;两个小时之后沥干水分;将准备好的天冬、麦冬以及西瓜皮一起放入锅中,暴炒片刻之后加入调味品就可以起锅食用了。

  功效:这道夏季养生药膳香脆爽口,并且不容易产生腻口的感觉。天冬和麦冬都具有滋阴润肺养胃的功效,加入少量的薄荷之后能够有效的达到清热解暑的作用。

  中医夏季养生的原则

  晚睡早起中午打个盹

  夏天是阳气最旺的时节,养生保健要顺应阳盛于外的特点,注意保护阳气,应保证每天午睡半小时左右,让一下午都有良好的精神状态。年老体弱者则应早睡早起,尽量保持每天有7小时的睡眠。

  饮食清淡多吃点“苦”

  早、晚喝点粥,既能生津止渴,又能补养身体。在蔬果方面,苹果、葡萄、木瓜、枇杷这类平和的水果适合各种体质的人吃;体质虚寒的人最好少吃香蕉、雪梨、西瓜、柿子等寒凉类水果。除了饮食清淡,因苦味食物具有除燥祛湿、清凉解暑、促进食欲等作用,还可多吃苦菜类蔬菜,如苦瓜、香菜等。

  调整呼吸整理好情绪

  夏天气温高,容易使人烦躁或倦怠,因此精神调养很关键。夏季要保持神清气和,快乐欢畅,心胸宽阔,精神饱满,如万物生长需要阳光那样,对外界事物要有浓厚的兴趣,培养乐观外向的性格,以利于气机的通泄。切忌情绪大起大落、为小事大发脾气,以免加重甚至诱发心脏病。

  运动选清晨或傍晚凉爽时

  夏季运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行,场地宜选择在河湖水边、公园庭院等空气新鲜的地方。锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好。若运动过激,可导致大汗淋漓,汗泄太多,不但伤阴气,也会损阳气,还易中暑。

  运动锻炼过程出汗过多时,可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤,一定要喝几口停一会儿,一次不要喝太多,尤其不能大量喝冷饮,以免胃肠道痉挛,甚至引起胃疼。
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