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养生粥的制作方法

梁珊分享

  养生粥是很多人都想要做的一道美食,即可以吃又对身体好。那么,养生粥的制作方法是什么呢?下面跟着学习啦小编一起来了解一下吧。

  养生粥的制作方法

  1、山药枣参粥

  【组成】山药50克大枣10枚人参8克猪瘦肉50克小米50克

  【制作】将人参洗净放入沙锅中,加入适量清水用文火煎煮30分钟,然后将粗渣滤去,提取药汁备用;将山药洗净去皮切成小块,大枣去核洗净,瘦猪肉洗净切成细丝,小米淘洗干净,将这些材料共同放入锅中,加适量清水先用大火烧开,再以小火熬煮,30分钟后倒入药汁搅匀即可停火。

  【功效】益气养血,健脾润肤。

  【主治】适宜任何年龄段的女性食用。本品中的人参、大枣和小米均能够养益气血,从而使肌肤滋润富有光泽,并可用于调补面色苍白、精神萎靡等症。

  【用法】每日2次,早晚分食。

  2、桑椹美容粥

  【组成】鲜桑椹50克 大米80克 冰糖20克

  【制作】将桑椹放入凉水中浸泡10分钟左右捞出,沥干水分;淘洗干净大米,将这两种材料一起放入锅中,加入适量清水先用大火烧开,再以小火慢熬45分钟,待其黏稠成粥后加入冰糖,搅匀,继续加热至其溶化即可。

  【功效】滋阴补肾,美颜乌发。

  【主治】可供大众日常食用,尤其是中老年人。本品还对因肾虚或久病、大病所致的形体消瘦、面色萎黄晦暗、须发不荣、双目无神等有较好的调补作用,经常食用可使面色荣润健康,头发乌黑浓密,双眼明亮有神。

  【用法】每日2次,早晚分食。

  3、蒲公英大米粥

  【组成】蒲公英30克 大米80克

  【制作】将蒲公英放入凉水中浸泡30分钟,洗净后捞出,与淘洗干净的大米一同放入锅中,加入适量清水,先用大火煮沸,再改以小火加热,45分钟后待其黏稠成粥即可。

  【功效】强筋壮骨,美容黑发。

  【主治】可供大众日常食用,尤其是中年以上女性。本品对须发早白、头发干枯、形体消瘦、牙齿不牢和各种痈疽等损美性疾病的防治有显著作用,经常食用有助于滋养头发,使其乌黑健康,富有光泽。

  【用法】每日2次,早晚分食。

  日常养生的方法

  饮食养生

  合理饮食可以调养精气,纠正脏腑阴阳之偏,防治疾病,延年益寿。中医养生理论认为,饮食要以“五谷为养,五果为助,无蓄为益,五菜为充”,还要重视五味调和,否则,会因营养失衡、体质偏颇、五脏六俯功能失调而致病。

  动形养生

  中医认为,“人欲劳于形,百病不能成”。因此,古人在医疗及生活实践中摸索形成了诸如按摩、气功、太极拳、八卦掌、五禽戏等动形方式,以强身延年。当然,人若劳累过度,则容易引起“劳伤”,也称“五劳所伤”,即久视伤血、久卧伤气、久坐伤肉、久立伤骨、久行伤筋。

  静神养生

  静神养生在传统中医养生学中占有重要地位。古人认为,神是生命活动的主宰,保持神气清静,心理平衡,可以保养天真元气,使五脏安和,有助于预防疾病、增进健康和延年益寿。反之,则会导致情志内伤,如怒伤肝、喜伤心、思伤脾、忧伤肺、恐伤肾,以至诱发种种身心疾患。

  修身养生

  中医养生理论认为,凡追求健康长寿者首先应从修身养性做起,如平日应排除各种妄念,多说好话、多行善事,可使自己心胸开阔、情绪安定,从而维持身心健康。

  调气养生

  人体元气有化生、推动与固摄血液、温养全身组织、抗拒病邪、增强脏腑机能的作用。营养失衡、劳逸失当、情志失调、病邪夹击等诸多因素,可致元气虚、陷、滞、逆,进而使机体发生病理变化。中医调气养生法主张通过慎起居、顺四时、戒过劳、防过逸、调饮食、和五味、调七情、省言语、习吐纳等一系列措施来调养元气、祛病延年。

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