养生粥的制作方法

梁珊分享 2017-01-09 15:16:18

　　养生粥是很多人都想要做的一道美食，即可以吃又对身体好。那么，养生粥的制作方法是什么呢?下面跟着学习啦小编一起来了解一下吧。

　　养生粥的制作方法

　　1、山药枣参粥

　　【组成】山药50克大枣10枚人参8克猪瘦肉50克小米50克

　　【制作】将人参洗净放入沙锅中，加入适量清水用文火煎煮30分钟，然后将粗渣滤去，提取药汁备用;将山药洗净去皮切成小块，大枣去核洗净，瘦猪肉洗净切成细丝，小米淘洗干净，将这些材料共同放入锅中，加适量清水先用大火烧开，再以小火熬煮，30分钟后倒入药汁搅匀即可停火。

　　【功效】益气养血，健脾润肤。

　　【主治】适宜任何年龄段的女性食用。本品中的人参、大枣和小米均能够养益气血，从而使肌肤滋润富有光泽，并可用于调补面色苍白、精神萎靡等症。

　　【用法】每日2次，早晚分食。

　　2、桑椹美容粥

　　【组成】鲜桑椹50克大米80克冰糖20克

　　【制作】将桑椹放入凉水中浸泡10分钟左右捞出，沥干水分;淘洗干净大米，将这两种材料一起放入锅中，加入适量清水先用大火烧开，再以小火慢熬45分钟，待其黏稠成粥后加入冰糖，搅匀，继续加热至其溶化即可。

　　【功效】滋阴补肾，美颜乌发。

　　【主治】可供大众日常食用，尤其是中老年人。本品还对因肾虚或久病、大病所致的形体消瘦、面色萎黄晦暗、须发不荣、双目无神等有较好的调补作用，经常食用可使面色荣润健康，头发乌黑浓密，双眼明亮有神。

　　【用法】每日2次，早晚分食。

　　3、蒲公英大米粥

　　【组成】蒲公英30克大米80克

　　【制作】将蒲公英放入凉水中浸泡30分钟，洗净后捞出，与淘洗干净的大米一同放入锅中，加入适量清水，先用大火煮沸，再改以小火加热，45分钟后待其黏稠成粥即可。

　　【功效】强筋壮骨，美容黑发。

　　【主治】可供大众日常食用，尤其是中年以上女性。本品对须发早白、头发干枯、形体消瘦、牙齿不牢和各种痈疽等损美性疾病的防治有显著作用，经常食用有助于滋养头发，使其乌黑健康，富有光泽。

　　【用法】每日2次，早晚分食。

　　日常养生的方法

　　饮食养生

　　合理饮食可以调养精气，纠正脏腑阴阳之偏，防治疾病，延年益寿。中医养生理论认为，饮食要以“五谷为养，五果为助，无蓄为益，五菜为充”，还要重视五味调和，否则，会因营养失衡、体质偏颇、五脏六俯功能失调而致病。

　　动形养生

　　中医认为，“人欲劳于形，百病不能成”。因此，古人在医疗及生活实践中摸索形成了诸如按摩、气功、太极拳、八卦掌、五禽戏等动形方式，以强身延年。当然，人若劳累过度，则容易引起“劳伤”，也称“五劳所伤”，即久视伤血、久卧伤气、久坐伤肉、久立伤骨、久行伤筋。

　　静神养生

　　静神养生在传统中医养生学中占有重要地位。古人认为，神是生命活动的主宰，保持神气清静，心理平衡，可以保养天真元气，使五脏安和，有助于预防疾病、增进健康和延年益寿。反之，则会导致情志内伤，如怒伤肝、喜伤心、思伤脾、忧伤肺、恐伤肾，以至诱发种种身心疾患。

　　修身养生

　　中医养生理论认为，凡追求健康长寿者首先应从修身养性做起，如平日应排除各种妄念，多说好话、多行善事，可使自己心胸开阔、情绪安定，从而维持身心健康。

　　调气养生

　　人体元气有化生、推动与固摄血液、温养全身组织、抗拒病邪、增强脏腑机能的作用。营养失衡、劳逸失当、情志失调、病邪夹击等诸多因素，可致元气虚、陷、滞、逆，进而使机体发生病理变化。中医调气养生法主张通过慎起居、顺四时、戒过劳、防过逸、调饮食、和五味、调七情、省言语、习吐纳等一系列措施来调养元气、祛病延年。

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