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铁皮石斛养生

敏敏分享

  由于市场上铁皮石斛产品比较多,既然我们是养生,那么就必须要知道一些必要的知识,这样我们才能更好的养生。下面是小编为大家收集整理的铁皮石斛养生小常识大全,欢迎大家阅读。

  铁皮石斛如何挑选

  1、看颜色和形状

  选择石斛要先看颜色,颜色为铁皮色的为上品,意味着多糖含量高;再观其形状,形状卷得严实,卷的圈术越多者为佳品。外形大小匀称,做工精细,颗粒饱满者为佳。

  2、闻味道

  闻其味道,石斛香味重,加工石斛是用炭火慢慢的烘烤,并经揉搓卷成弹簧装固定成型,烘干而成。因此,细细闻石斛有淡淡的炭火味,无异味。

  3、掂重量

  石斛的单位重量也能看出石斛的品质,越重的石斛,质量越好。

  4、嚼味道

  嚼下去胶质多为上品,将石斛放入口中,开始感觉很干,很硬,用力嚼碎,慢慢在口中会融化,这就是铁皮石斛的神奇之处,看时一棵草,嚼时一顿糖。咀嚼时无异味,有淡淡炭火味。若在口中像是嚼稻草,有苦味,这些就属于普通石斛品种。

  注:不同档次和类别的的铁皮石斛,样子十分相似,但价格差异很大,所以要学会如何分辨石斛。

  铁皮石斛如何保存

  1、常温保存

  在常温条件下,放于通风的地方,保持石斛本身的干燥即可保存2~3个月。

  2、冰箱保存

  有冰箱或冷藏库的情况下,应该放于冰箱的保鲜层,保持石斛干燥,温度在0-10度之间,这样的条件下,石斛的芽会处于一种休眠的状态,更利于保存。

  铁皮石斛的功效与作用

  1、益胃生精

  本品性甘、微寒,入胃经,善于滋养胃阴,生津止渴,兼能清胃热。配伍相应中药后可以用于治疗热病伤津,烦渴,舌干苔黑;胃热阴虚之胃脘隐痛或灼痛;病后阴虚津亏滋阴清热等病症。

  2、滋阴清热

  本品归胃,肝经,可以滋肾阴,降虚火,适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺,骨蒸劳热等证。(对于不同病症需配伍相应中药使用)。

  3、抗衰老

  石斛具有体内抗衰老的作用,一方面通过增强血液中的抗氧化酶活性,促进脾淋巴细胞增殖,另一方面抑制促炎症因子的释放、抑制信号核因子(NF-KB)通路,从而达到抗氧化,促进免疫、抑制炎症来达到抗衰老的目的。

  4、抗肿瘤

  从石斛分离鉴定出多种化学成分,例如:生物碱类、多糖类、倍半萜类、菲醌类及联苄类等。这些化学成分大多数都具有抗肿瘤及辅助抗肿瘤的药理作用。所以石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用,具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗,能改善肿瘤患者的症状,减轻放、化疗的副作用,增强免疫力,提高生存质量,延长生存时间。

  5、补益脾胃

  石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症;同时,口服石斛煎液能够促进胃液的分泌,增强胃的排空能力,帮助消化。

  6、增强免疫功能

  石斛含有丰富的多糖类物质,可以促进淋巴细胞分裂的作用,具有增强免疫功能的作用。现代药理研究还表明:石斛能提高应激能力,具有良好的抗疲劳、耐缺氧的作用。

  铁皮石斛食用方法

  1、药用法

  内服:煎汤。干品6-12克,鲜品15-30克。温病热渴多用鲜品,干品宜久煎。脾胃虚寒、苔厚腻、便溏者不宜用。

  2、石斛泡茶

  配料:石斛6~12克(鲜品可用15~30克)。

  做法:将石斛放入锅中,加水煎煮30分钟,用保温杯盛贮,代茶饮用。

  功效:清胃除虚热,生津、开胃健脾;适用于津伤口渴、食少便秘、虚热不退、头晕眼花、视物不清等。

  3、石斛煮粥

  配料:石斛10克,粳米50克。

  做法:石斛加水煎取汁,再用药汁与粳米一并煮作粥。

  功效:本法具有养阴生津的功能,可用以治疗热病伤津、虚热、微汗出、目昏,口渴,或有筋骨酸痛、舌干红等。

  4、石斛浸酒

  做法:将鲜石斛洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3个月后即可食用。

  功效:补阴生津、祛风止痛,有助于祛病健身。

  5、其他食用法

  鲜石斛可以直接洗净后放入口中咀嚼,食用,有助于开胃健脾。或者配合鸡肉、鸭肉等材料一起煲汤食用,可养阴生津。

  铁皮石斛适宜人群

  1、热病津伤,口干烦渴者

  石斛入胃,肾经,性甘,微寒。具有滋养胃阴,生津止渴,清胃热的功效,对于热病伤津,口干烦渴,为阴不足,食少干呕,病后虚热不退的患者有很好的疗效。

  2、阴虚火旺,骨蒸劳热者

  石斛既能滋肾阴,又能降虚火。对于肾阴亏虚之目暗不明,筋骨痿软,阴虚火旺,骨蒸劳热等患者有比较好的治疗效果。

  3、胃病患者

  石斛对胃肠道有促进消化作用,对慢性浅表性胃炎患者经胃管注入石斛高膏煎剂,胃酸及血清胃泌素浓度升高。

  4、白内障患者

  石斛对白内障患者有治疗作用,石斛抑制白内障晶状体醛糖还原酶活性的升高,使多糖醇脱氢酶、已糖激酶、6-磷酸葡萄糖脱氢酶及过氧化氢酶的活性基本恢复正常。

  5、三高人群

  通过对石斛的各种成分研究表明,石斛中的不同成分通过不同的机制分别对高血压,高血糖,高血脂患者都有一定的辅助治疗作用。

  6、肿瘤患者

  石斛对肺癌,卵巢癌,和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用,临床上把石斛用于抗肿瘤的辅助治疗。能够减轻放、化疗的副作用,增强人体免疫力,对肿瘤患者有一定的适应性。

  铁皮石斛禁忌人群

  胃肾虚热者:《百草镜》中提到:'惟胃肾有虚热者宜之,虚而无火者忌用。'所以胃肾虚热者不宜使用。

  通过以上这些总结,我们基本了解了铁皮石斛养生中所需要的知识点,希望对你有所帮助。最后需要提醒一下,铁皮石斛属于养生保健药材,对于病症只能起到调理和辅助治疗的作用,如果有什么病症请服用相关药物治疗。

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