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铁皮石斛冬季养生

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  铁皮石斛有各种各样的食用方法,而冬季也是食补养生的季节,那么如何吃铁皮石斛养生呢,下面是小编为大家收集整理的铁皮石斛冬季养生食谱,欢迎大家阅读。

  铁皮石斛冬季养生食谱

  铁皮石斛一直被誉为"救命仙草",在我国的古代早有使用铁皮石斛来调理病症的例子,被称为中华九大仙草之首。在我国古籍《神农本草经》、《名医别录》、《道藏》以及《本草纲目》都对铁皮石斛的功效作用有详细的记载,在书中反应出了铁皮石斛具有滋阴生津护养五脏、增强体质,提高免疫力、强筋健骨,抵抗风湿等功效作用。由于铁皮石斛有各种各样的食用方法,而冬季也是食补养生的季节,因此小编就为大家推荐一些常见的铁皮石斛冬季养生食谱。

  铁皮石斛冰糖茶

  「原料」铁皮石斛12克,冰糖50克

  「制法」将铁皮石斛条洗净,切断,用榨汁机打成糊状,然后取出,加入冰糖放锅中加水文火煮开即可饮用。

  「功效」能滋阴清热,生津益胃,适用于温热病后期低热不退、口干渴,虚劳烦热、梦遗滑精,亦可用于妇女低热、心烦口干者。

  铁皮石斛老鸭汤

  「原料」铁皮石斛12克(或铁皮枫斗5克),老鸭1只

  「制法」将鲜铁皮石斛洗净切断拍碎(或铁皮枫斗)用纱布包好和老鸭放在一起文火炖90分钟左右,调味即成。

  「功效」生津止渴,益气解暑,夏天或上火时服用最好。

  铁皮石斛洋参鸡汤

  「原料」铁皮石斛5克,西洋参5克,本鸡1只

  「制法」将铁皮石斛、西洋参用纱布包好和本鸡放在一起文火炖90分钟左右,调味即成。

  「功效」养阴生津、清热之效。

  铁皮石斛牛肉粥

  「原料」铁皮石斛12克,牛肉150克

  「制法」把鲜铁皮石斛洗净切断拍碎和白米粥共煮,再加入用绍酒和盐泡过的新鲜牛肉粒,最后放点盐。

  「功效」调理肠胃,补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨、补中益气。

  铁皮石斛白芍瘦肉汤

  「原料」猪瘦肉250克,白芍12克,铁皮石斛5克,红枣4枚。

  「制法」瘦猪肉切块,白芍、铁皮枫斗、红枣(去核)洗净。把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煎沸后,文火煮1~2小时,调味即成。

  「功效」益胃润肺,养阴生津。

  铁皮石斛炖雪梨

  「原料」铁皮石斛、生地各10克,雪梨1个。

  「制法」将上3味加清水半碗,放炖盅内隔水炖1小时,每日2次,食雪梨饮汤。

  「效用」用于喉咙干痒、咽炎属虚火者,有养阴清热、生津之功效。

  铁皮石斛的适宜人群

  1、热病津伤,口干烦渴者

  石斛入胃,肾经,性甘,微寒。具有滋养胃阴,生津止渴,清胃热的功效,对于热病伤津,口干烦渴,为阴不足,食少干呕,病后虚热不退的患者有很好的疗效。

  2、阴虚火旺,骨蒸劳热者

  石斛既能滋肾阴,又能降虚火。对于肾阴亏虚之目暗不明,筋骨痿软,阴虚火旺,骨蒸劳热等患者有比较好的治疗效果。

  3、胃病患者

  石斛对胃肠道有促进消化作用,对慢性浅表性胃炎患者经胃管注入石斛高膏煎剂,胃酸及血清胃泌素浓度升高。

  4、白内障患者

  石斛对白内障患者有治疗作用,石斛抑制白内障晶状体醛糖还原酶活性的升高,使多糖醇脱氢酶、已糖激酶、6-磷酸葡萄糖脱氢酶及过氧化氢酶的活性基本恢复正常。

  5、三高人群

  通过对石斛的各种成分研究表明,石斛中的不同成分通过不同的机制分别对高血压,高血糖,高血脂患者都有一定的辅助治疗作用。

  6、肿瘤患者

  石斛对肺癌,卵巢癌,和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用,临床上把石斛用于抗肿瘤的辅助治疗。能够减轻放、化疗的副作用,增强人体免疫力,对肿瘤患者有一定的适应性。

  铁皮石斛的禁忌人群

  胃肾虚热者:《百草镜》中提到:'惟胃肾有虚热者宜之,虚而无火者忌用。'所以胃肾虚热者不宜使用。

  通过以上这些总结,我们基本了解了铁皮石斛养生中所需要的知识点,希望对你有所帮助。最后需要提醒一下,铁皮石斛属于养生保健药材,对于病症只能起到调理和辅助治疗的作用,如果有什么病症请服用相关药物治疗。

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